ráno
Viac ako 40 obcí Beaujolais stratilo právo označovať svoje víno ako burgundské.
Ráno: neovplyvnené (obrázok: bowlerwine.com )
Vyplýva to z rozhodnutia prijatého 28. septembra INAO , riadiaci orgán pre označovanie vín, po trojročnom procese, v ktorom došlo k prepracovaniu geografických zón upravujúcich označenia Burgundsko a Beaujolais.
Hoci Beaujolais výrobcovia majú svoje vína správne označené Burgundsko od roku 1937 je už dlho zdrojom sporov medzi týmito dvoma regiónmi. Burgundskí vinári vedú kampaň za prísnejšie obmedzenia, najmä pokiaľ ide o výrobu bieleho vína.
Štyridsaťtri obcí stratilo právo nazývať svoje biele vína AOC bordová biela ale namiesto toho bude musieť označovať biele AOC Beaujolais White , najzákladnejšie označenie používané iba asi 2% vín.
AOC Bourgogne Aligote stále existuje ako označenie a boli vytvorené dve nové označenia: AOC Coteaux Bourguignon a AOC Burgundsko Malý.
Rozhodnutia INAO, do ktorých by mali byť zahrnuté obce, z dôvodu terroir a dlhovekosti. Renomované dediny ako Kvetinové a Ráno neboli ovplyvnené.
Beaujolais si môžu pripísať čiastočné víťazstvo, pretože 42 obciam si ponechalo právo označovať svoje vína AOC Bourgogne Blanc.
V rovnakom čase deväť Beaujolais Crus (všetky okrem Regnié , pretože Cru sa stala iba v roku 1988) si ponechá právo na používanie označenia AOC Bourgogne s obmedzeniami.
Ak víno obsahuje niečo viac ako 30% hrozna Gamay, musí to byť značka AOC Burgundsko Malý .
Ďalšia zmena prichádza s vytvorením nového AOC Coteaux Bourguignon, ktorý nahradí doterajší AOC Bourgogne Grande Ordinaire nasledujúcich päť rokov. Toto označenie bude otvorené pre výrobcov Burgundska aj Beaujolais.
Komuny ovplyvnené zmenami zahŕňajú Svätý ležiak , AOC Beaujolais severne od Lyonu. Je tu vysadený Chardonnay, ktorý však stratil právo používať označenie Bourgogne Blanc a stane sa tak AOC Beaujolais Blanc. Celkovo bolo vylúčených asi 250 hektárov Chardonnay.
Jean Bougarde, riaditeľ spoločnosti Inter-Beaujolais , povedal Decanter.com zmenu uvítali - dodali, že Burgundsko by sa nemalo zbytočne obávať, že im Beaujolais ukradne hrom.
„Výrobcovia maconu sa vždy obávali, že my v Beaujolais zasadíme hromady chardonnay, ktoré budeme predávať ako burgundské biele, ale to je neopodstatnená obava.“
„Vítame vysvetlenia a obzvlášť dúfame, že zavedenie Coteaux Bourgignon bude pre spotrebiteľov pozitívne, ale našou prioritou vždy bolo vyrábať najlepšie Beaujolais, aké dokážeme. Práve sme mali tri fantastické ročníky, ktoré boli nesmierne dôležité pri vracaní spotrebiteľov. “
Všetky zmeny sa uplatňujú od ročníka 2011.
Napísala Jane Anson v Bordeaux
