- Exkluzívne
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
To, čo sa v 60. rokoch začalo ako vinársky koníček pre profesora práva na univerzite v Indiane, Williama Olivera, sa stalo jedným z najrýchlejšie rastúcich vinárstiev v Amerike. Dnes Vinárstvo a vinice Oliver v Bloomingtone v štáte Indiana je 40. rokthnajväčšie americké vinárstvo, podľa ročného rebríčka Wine Business Monthly podľa objemu.
lucifer, sezóna 2, epizóda 10
Oliver pestuje odolné hybridy najmä na Stredozápade, rovnako ako pôvodné americké hrozno v AVA v južnej Indiane. Nakupuje tiež ovocie Vitis vinifera z Kalifornie, Washingtonu a Finger Lakes AVA v štáte New York.
Je nestydatým zástancom sladkých vín a nebojí sa byť kreatívny. Pravidelne mieša čerstvé ovocné alebo botanické extrakty, ktoré vinárskemu procesu dodávajú inovatívne vrstvy chutí a zmysel pre zábavu.
S viac ako 500 000 predanými prípadmi v roku 2019 a súčasnou distribúciou v 38 štátoch sa veľká časť záujmu spoločnosti Oliver na trhu zameriava na ovocné, svetlejšie a sladšie vína, ktoré spadajú pod jej kolekciu „Soft Wine Collection“.
teen wolf sezóna 5, epizóda 13
Táto cenovo dostupná, prístupná kolekcia so štyrmi fľašami obsahuje sladkú bielu založenú na pôvodnom hrozne Niagara, ktoré sa na Stredozápade od polovice 18. storočia pestuje a fermentuje ako polosladké víno.
Produkt Oliver’s Sweet Red je založený na hrozne Concord a má status celebrity ako jedno z 20 najlepších sladkých vín predávaných v USA (v roku 2019 sa ich predalo 146 000 prípadov). K dispozícii je tiež sladké ružové víno postavené na pôvodnom hrozne Catawba a ďalšie sladké červené víno s príchuťou limetkového extraktu.
Dostupné vína na stredozápade
„Sme obyvatelia Stredozápadu a chceme vyrábať vína, ktoré sú nesmierne prístupné a ktoré ľudia radi pijú,“ hovorí Julie Adams, prezidentka spoločnosti Oliver. „Sme nadšení, že v roku 2020 získame strategické postavenie v nových častiach krajiny a budeme zdieľať dobre vyrobené víno za skutočne dobré cenové body.“
Zatiaľ čo kolekcia mäkkého vína je ľahkým vstupným bodom do rozmanitého portfólia vinárstva, Flight Series predstavuje klasické hrozno vinifera a zahŕňa odrody Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling, Pinot Grigio a ďalšie známe obľúbené výrobky.
V zbierke Oliver’s Creekbend Collection sa zdôrazňuje vinohradnícke hrozno z vinice 22ha Creekbend Vineyard - odvážne, často menej známe hybridy ako teinturier (červenohnedý) Chambourcin a oceňovaný Crimson Cabernet (kríženec Cabernet Sauvignon a Norton).
malí ľudia, veľká svetová sezóna, 12. epizóda
Vo vinárstve prebiehajú aj pilotné projekty, ktoré nabádajú na experimenty s malými dávkami a nízkym tlakom. Spravidla sa prejavujú v 500 ml fľašiach, ktoré sa predávajú za 6 dolárov. Nedávne vydania zahŕňajú Levanduľový uhorkový chlad, ostré biele víno naplnené botanickými extraktmi a Ginger Apple Fizz, kde sa klasický tvrdý mušt stretáva s horúčavou čerstvého zázvoru.
Ako jediné vinárstvo v USA, ktoré vlastní 100% zamestnancov, víta Oliver viac ako 200 000 návštevníkov ročne, aby si mohli vychutnať akcie, ochutnávky, piknikové balíčky a prehliadky pivnice a vinice.
