Vinice v Crozes-Hermitage. Poďakovanie: Matt Walls / Decanter
Držať krok so susedmi. John Livingstone-Learmonth navštevuje dve z najcennejších dedín v severnej Rhône ...
St-Joseph a Crozes-Hermitage sú miestami pre vysoko hodnotný Syrah v severnej Rhône. A s dostatkom novej krvi sa vína začínajú vyrovnávať s drahšími Cornas, Côte-Rôtie a Hermitage.
Severná Rhôna nie je len o drahých veľkých Syrahs, ktoré potrebujú veľa pivníc. St-Joseph a Crozes-Hermitage tvoria podpornú skupinu pre trio Hermitage, Côte-Rôtie a Cornas, ich ceny sú prístupnejšie a ich pitné okno je otvorené skôr. Obe označenia tiež poskytujú biele vína vyrobené z Marsanne a Roussanne, obzvlášť zaujímavé sú biele vína St-Joseph.
Crozes-Hermitage je oblasť dvoch zón na východnom brehu Rhôny, ohraničená na južnom konci riekou Isère. Na severe sú žulové svahy, medzi ktorými sú roztrúsené pozemky s veľkými vreckami, ktoré sú vreckovkami, a potom na juhu piesočnatá kamenistá planina Les Chassis, ktorá je domovom rozľahlého drôtom vycvičeného Syrah, ktorý je ľahký a lacnejší práca.
rekapitulácia pod kupolou
Vína regiónu Northern Crozes majú červené ovocie, jemné, dosť kostnaté triesloviny a na splynutie je potrebné tri až štyri roky. Červené červene Southern Crozes sú často nápadné, ich čierne plody sú pôsobivé už v prvom roku, všetky staršie plody viniča sú zabalené do duba, takže môžu začať druhý život okolo štyroch rokov a viac. Rovinné vinice často rastú medzi marhuľovými hájmi a vedľa obilnín.
Zatiaľ čo vinice Crozes sú blízko seba, St-Joseph je stráň viníc na stráňach a náhorných plošinách pozdĺž západného brehu Rhony. Jeho profil je v porovnaní s Crozesom nízky - toto označenie nemá zjavné srdce, ktoré vedie 65 km severo-južne od blízkosti Condrieu do St-Péray oproti Valence.
Aj St-Joseph sa prepadá do dvoch zón - do južnej oblasti srdca pri Cornase a oproti Hermitage, ktorá bola zriadená v šiestich dedinách v roku 1956, a do severnejšej oblasti ďalších 19 dedín pridaných v roku 1969, ktorá sa voľne rozkladá okolo Chavanay, kde vinice sú často mladšie a neskôr dozrievajú. Geologické spojenie medzi týmito dvoma zónami je žula stredného masívu v rôznej miere rozkladu.
Červená Crozes-Hermitage má často ovocný syr Syrah so slanou príťažlivosťou a zvodným sférickým tvarom v nádhernom ročníku 2005. Toto vinobranie prinieslo mnohým vínam, ktoré je radosť zaklopať, ich teplé ovocie bolo jasne definované spôsobom, ktorý chýbal v lepkavejších rokoch 2003 a krehkejších rokoch 2004. Najlepšie červené z roku 2005 vyrobené z viniča Syrah vo veku 30 rokov a starších, ktoré budú trochu dubané, prežijú dobrých 10 rokov.
Crozes má tiež dynamickú vlnu mladých pestovateľov. Nedávno každý rok došlo k východu z jaskynného družstva Tain - sem a tam pár pestovateľov. Existujú teda mladí muži, ktorí študovali vinárstvo a sú pripravení na prípravu čerstvých, pitných vín. Od roku 2001 patria medzi jasné svetlá Emmanuel Darnaud, David Reynaud v Domaine Les Bruyères, Franck Faugier v Domaine des Hauts Chassis, ďalší nováčikovia v tvare Etienne a Dorothée Chomarat v Domaine des Chasselières a Jean-Pierre a Hélène Mucyn v Domaine Mucyn.
„Dynamika Crozes je výnimočná,“ hovorí Alain Graillot, „a nováčikovia vedia, čo robia - robia dobre víno.“ Poznámka pod čiarou k Crozes je skutočnosť, že jeho departement Drôme má najväčšiu plochu akýkoľvek francúzsky departement poskytovaný na ekologické pestovanie viniča, ovocia a obilnín.
Červené St-Joseph spadajú do dvoch kategórií, o ktorých rozhoduje rozdelenie sever - juh. Južné červené, najmä v okolí dediny Mauves, nesú vláčne červené ovocné príchute a väčšie napätie v neďalekých červených červoch Tournon. Severná červená zobrazuje čierne plody s väčším počtom koží a korenia - zvyčajne sa zberajú neskôr ako južná Syrah, čo môže rozvinúť ich bohatstvo, ak bude pekný september, ako v roku 2004.
St-Josephs sú tiež viac trieslovinové a lepšie konštruované ako červené Crozes-Hermitage, aby vyvíjali dobre aj vyzreté vína. Rok 2004 bol v St-Joseph lepším vinobraním ako v Crozes, kde začiatkom septembra dažde vytvorili hnilobu na zrelších a krehkejších pokožkách. V St-Joseph je rok 2005 ročník, ktorý si ponecháva 10–12 rokov, 2004 o niečo menej.
Najlepší pestovatelia Svätého Jozefa spadajú do dvoch vinárskych škôl. Prvé sú vo vinárstve uvoľnené - E Barou, E Becheras, Jean-Louis Chave, Gonon, Domaine de Gouye, Jean-Claude Marsanne. Druhé hľadajú s dubaním podrobnejšiu hĺbku - Chapoutier, Domaine Courbis, Coursodon, Pierre Gaillard, Guigal, Domaine du Monteillet, François Villard. Vína prvej skupiny sú mäkšie a pijú skôr ako vína druhej skupiny.
Hospodárske turbulencie zasiahli St-Joseph v roku 2004, keď sa Cave de Sarras, druhý najväčší coop a dodávateľ ľahostajných vín, zatkla. Absorbovala ho jaskyňa de St-Désirat. Trh bol zaplavený lacným, nie príliš príjemným červeným vínom, ktoré nepomohlo ani imidžu svätého Jozefa v tomto regióne. S exportom iba 10%, oproti 40% spoločnosti Crozes-Hermitage, má veľa pestovateľov spoločnosti St. Joseph ešte stále komerčnú prácu.
John Livingstone-Learmonth je odborník na Rhônu a autor knihy Vína zo severnej Rhôny (30 £, University of California Press).
https://www.decanter.com/features/n northern-rhone-247905/
Kľúčoví hráči v St-Joseph & Crozes-Hermitage:
DOMÉNA BELLE, KRÍŽE - DEDIČSTVO
Bratia Belleovci spoločne prevádzkujú túto 20ha (hektárovú) doménu. Najlepšie vinice sú v Larnage, na jeho bielych hlinitých pôdach tesne nad vrchom Ermitáž. Veľmi spoľahlivé vína vedú Les Pierrelles. Verzia 2005, ktorá je vždy plná ovocia, sľubuje štýlovú budúcnosť so zrelými červenými plodmi. Louis Belle 2005, zameraný na 20 - 100 rokov starú vinicu Syrah, má v srdci bohaté bobuľovité ovocie, ktorého dubová podšívka si vyžaduje ponechanie do roku 2009.
DOMAINE YANN CHAVE, CROZES-HERMITAGE
Yann Chave vystúpil zo života v parížskom bankovníctve v roku 1996, aby sa znovu pripojil k svojmu otcovi Bernardovi. Doména sa rozrástla na viac ako 16 hektárov, rozprestiera sa na rovinatých pozemkoch južného sektoru. Chave skúmal moderné vinárske metódy, čo znamená, že vína sú vždy plné ovocia, aj keď niekedy trochu honosné. Klasické cuvée však poskytuje dobré, zaoblené pitie s mäsitou textúrou v roku 2005. Na špeciálnom Le Rouvre je badateľný dub.
DOMÁCI KOMBIER, KRÍŽE - DEDIČSTVO
Južná sektorová oblasť Laurenta Combiera s rozlohou takmer 20 ha je organická od roku 1970. Robí nezmysly červenej, ktoré sú veľmi spoľahlivé. Najlepšie víno, Clos des Grives, je od priemerne 50-ročnej Syrah a rok 2005 začal život so surovým, moderným obsahom ovocia a duba. Malo by sa ukázať dobre od roku 2009. Klasický Crozes z roku 2005 má hladkú textúru - víno „here am am“ so slivkovým ovocím a dobré na pitie od polovice roku 2008.
DOMÁCI FAYOLOVÝ SYN A DCÉRA, KRÍŽE - DEDIČSTVO
Laurent Fayolle je premýšľavý mladý pestovateľ, ktorý revitalizoval túto 8ha starú rodinnú doménu v sektore žuly na severe. Vína sú štýlové, s pôvabom, ktoré zdobia výhody starej Syrah, ale aj Marsanne a Roussanne. „Pracujeme na jemnosti a dĺžke,“ hovorí Fayolle. Clos Les Cornirets 2005 zatiaľ ukazuje svoj dub, ale elegantný bude od roku 2009. Les Pontaix 2005 je honosný a na udržanie bdelosti má štipku neskorého minerálu.
DOMÁCI ALAIN GRAILLOT, KRÍŽE - DEDIČSTVO
Muž, ktorý prebudil Crozesa v roku 1985 a zanechal prácu pre veľkú medzinárodnú spoločnosť v Paríži. Graillot, milovník Burgundska, vyrába vína na príjemné pitie. „Môj rok 2005 bude na cestách do jari 2007,“ hovorí - „má minerálnu dochuť, ale postupne sa otvára.“ Jeho špičkové cuvée La Guiraude sa vyberá ochutnávkou tesne pred stáčaním do fliaš a vyvíja sa veľmi dobre. Rok 2005 je plný čerstvého ovocia a žiarivých trieslovín - nápoj z roku 2009 - nedávna chuť roku 1999 ukázala, že víno veselo spieva.
DOMÉNA JEAN-LOUIS CHAVE, ST-JOSEPH
Jean-Louis Chave zo slávy Hermitage je majiteľom viníc aj obchodníkom. Vinica Chave bola zahájená začiatkom 80. rokov, takže nie je stará. Jeho vína nesú červeno-ružové plody tejto oblasti a s pribúdajúcimi vinicami sa zaokrúhľovali. Chave má slabé miesto pre St-Joseph, ktorý považuje za miestne víno svojej rodiny Ardèchois, a jeho kontakty mu umožňujú prístup k rade dobrých dodávateľov jeho ovocnej ponuky Offerus St-Joseph. „Svätého Jozefa považujem predovšetkým za vin de soif (smäd), ako za veľké, štruktúrované víno,“ hovorí.
DOMÉNA COURSODON, ST-JOSEPH
Coursodonské vína pochádzajú z južného sektoru a fľašujú sa od 50. rokov 20. storočia, čo z nich robí jednu z prvých domén St-Joseph, ktoré majú profil mimo regiónu. Približne 16 ha je tu veľká a Coursodons môžu vyrábať množstvo rôznych červených cuvée. Štýl je zameraný na čisté, moderné ovocie so stopami duba. Veľmi dobrý Paradis St-Pierre je v mladosti odvážne víno. L’Olivaie je maškrtnejšia a robustnejšia, značka Sensonne je často veľmi nová s dubovým označením. Biele Paradis St-Pierre je plné, trvanlivé, sudovo kvasené víno.
DOMÉNA YVES CUILLERON, ST-JOSEPH
Moderný školský vzhľad a vinárstvo v posledných rokoch vyhnali Yvesa Cuillerona na hlavné pódium. Jeho výdatné, často dubové biele odrody Condrieu a St-Joseph sú výnimočne plné, ale sú to práve červené, kde došlo k najnovšiemu pokroku. Najzaujímavejšie sú jeho dve červené červené: Les Serines, ktorého bohatstvo je schopné zvládnuť nový dub, a L’Amarybelle, plný dymových, čiernych plodov. Obaja môžu žiť viac ako desať rokov.
DOMÁCIA FAURY, SVÄTÝ JOSEF
K Philippovi Faurymu sa pridal jeho syn Lionel a táto doména vyzerá dobre pre budúcnosť. Biele - St-Joseph a Condrieu - sú plné šarmu, aj keď je Condrieu La Berne trochu dubový. Na čele červených St. Joseph je La Gloriette. Štýl je zvyčajne uvoľnený, s tónmi STGT (Soil to Glass Transfer) v klasickom červenom cuvée St-Joseph - krásne, jasné ovocie v roku 2004 a podobný štýl v roku 2005 s väčšou intenzitou čierneho ovocia.
DOMAINE GONON, ST-JOSEPH
Referenčná doména St-Joseph. Klasický statok STGT do 8 ha, ktorý bratia Gononovci pracujú organicky. „Náš prístup je najprirodzenejší možný, ale musíte viesť aj prírodu - nemyslíme si, že si môžete každý rok zaobstarať čisté víno, ak nepoužívate žiadny oxid siričitý,“ hovorí Pierre Gonon. Červená farba je vyzdvihnutá v starých sudoch a prichádza k vlastnej vo veku od štyroch do piatich rokov. Môže žiť 15 a viac rokov. Ich biela, 80% Marsanne, 20% Roussanne, pochádza z južne orientovaného svahu Les Oliviers a je bohatým klenotom vína.
DOMÉNA BERNARD A LÁTKA GRIPA, ST-JOSEPH
Klasická doména St-Joseph z južného sektoru. Otvorenie vín trvá trochu času, ale sú veľmi dobre štruktúrované. Fabrice Gripa chce vo svojich vínach dosiahnuť jemnosť. „Tiež rád pijem naše červené okolo šesť až osem rokov, keď máte stále ovocie, korenie a komplexnosť bez hustejšej čokoládovej stránky Syrah,“ hovorí. St-Joseph Le Berceau z roku 2005 sa formuje z pevného, robustného vína, ktoré bude dobre žiť.
DOMÉNA ANDRE PERRET, ST-JOSEPH
André Perret je hlavným pestovateľom v St-Joseph a je tiež vynikajúcim podnikom Condrieu. Jeho cennou zápletkou je jeho 40–70 ročný vinič Syrah v Les Grisières na rozpadajúcich sa žulových svahoch nad jeho dedinou. Jeho víno je pevne zabalené a naplnené čiernym, niekedy korenistým ovocím severného Svätého Jozefa a dubom. Biely St-Joseph ukazuje Perretov skvelý dotyk - okolo 50 - 50 Marsanne a Roussanne, je to elegantné, plné a konzistentné.
EMMANUEL DARNAUD, CROZES-HERMITAGE
Darnaud, chránenec tradicionalistu Bernarda Faurieho v Hermitage a St-Joseph, je mladý muž, ktorý si robí silné meno. Od svojho prvého ročníka v roku 2001 sa stal výrobcom jasne ovocných vín so zvodnou príťažlivosťou a množstvom okrúhlych pokušení južného sektoru Crozes. Mise en Bouche je podľa Emmanuela živé ovocie a temperamentné víno „za každých okolností“. Trois Chênes pojme viac obsahu a dubania. „Moje vynikajúce macerácie mi pomohli dosiahnuť vo vínach väčšiu sýtosť a zamat,“ hovorí.
DOMAINE DES LISES, CROZES-HERMITAGE
Big Max Graillot nemal záujem o víno v dospievaní a na začiatku 20. rokov, ale náhle chybu chytil a teraz je v plnom prúde. Jeho vinica o rozlohe 7 ha je na juhu planiny v Crozes a po rokoch postrekov a zanedbávania pôdy potrebovala resuscitáciu. Jeho vinárstvo zdôrazňuje ovocie a jasné chute, jeho vplyv zjavne pramení z jeho priateľov a skúseností v Burgundsku. Rok 2005 je okrúhly a korenistý a získava na váhe vďaka chuti. Jeho malá obchodná spoločnosť Equis bude v budúcnosti vyrábať Cornas z centrálnej vinice.
AURELIEN CHATAGNIER, ST-JOSEPH
Tento muž musí poslať veľa vianočných pohľadníc. Zoznam ľudí, ktorí mu požičali ruku, materiál, vybavenie, priestor a rady, je dlhý, vedú ho Pierre Gaillard a François Villard. Vo svojich 20 rokoch pracuje asi 2,5 ha Syrahu pre svoj sudom vyvýšený St-Joseph, čo je sľubné v rokoch 2004 (svetlé ovocie) aj 2005 (dobrá štruktúra). „Od svojich prvých vinifikácií som sa upokojil a teraz ich extrahujem menej,“ pripúšťa. Červená pochádza hlavne zo strednej oblasti Svätého Jozefa okolo Sarrasu. Vin de pays Syrah je v roku 2005 veľmi bohatý a môže sa prejaviť aj päť rokov.
OBLASŤ MIKETET, ST-JOSEPH
Uteč z jaskynného družstva v Taine, Paul Estève vyrobil svoje prvé víno v roku 2004. Jeho vinica 3ha St-Joseph v Sécheras je na vrchole južného sektoru, 400 metrov, čo znamená, že často zberá úrodu začiatkom októbra. Jeho vinifikácia je mimo hlavného prúdu - celé trsy, ak je plodina dostatočne zrelá, a polovica uhličitej macerácie, polovica tradičnej fermentácie. „Páči sa mi štruktúra, ktorú vínu dodáva celé hrozno,“ hovorí v súvislosti s použitím stopiek. Jeho červené víno St-Joseph z roku 2005 je víno, ktoré je pevne tkané a pri výrobe má dostatok charakteru a štedrosti.
DOMÉNNY MONIER, ST-JOSEPH
Jedná sa o biodynamickú doménu, ktorá prechádza miestami rýchlosťou, jej kvalita je príkladná, jej prístup je podhodnotený. Ďalšiu zo skupín STGT riadi Jean-Pierre Monier, prastarý muž 50-tky, ktorý opustil Družstvo St-Désirat v roku 2001. Keď počuje, že pestovatelia bez náležitého dôvodu pohoršujú nad pojmom „organický“, horí popálením. a jeho vína majú čistotu, ktorá ich odlišuje od všetkých v tejto strednej časti St-Joseph. Traja červení svätí Jozefovia sa riadia podľa svojich zápletiek. Les Serves predvádza pútavé skoré ovocie s dobrou tanínovou podporou, Terres Blanches je tmavšie víno so zjavnejším taninovým ťahom. Taktiež je dosiahnuté vin de pays Syrah.
St-Joseph a Crozes: Fakty
ST-JOSEPH
Vinice: 1 005 hektárov
Počet dedín: 25
Odrody hrozna:
Syrah za červené, Marsanne, Roussanne za biele
Pôda: téma žuly, pevná hornina až rozložená, rula
Počet domén: 113
Družstvo: 59%
Biele víno: 10%
Export: 10%
CROZES-HERMITAGE
Vinice: 1 429 hektárov
Počet dedín: 11
Odrody hrozna:
Syrah za červené, Marsanne, Roussanne za biele
Pôda: žula, piesok
sever, piesok, hlina, na juhu náplavové kamene
Počet domén: 51
Družstvo: 64%
Biele víno: 8%
Export: 40%
Top 10 spoločnosti Livingstone-Learmonth z roku 2005 ...
Keď sa ochutnal minulý rok v novembri, väčšina z nich bola buď len nafľašovaná, alebo mala byť do fliaš pripravená v nasledujúcich týždňoch
Podvozok v Domaine des Hauts, Les Chassis Crozes-Hermitage
Old Syrah sa používa v špičkovom víne Francka Faugiera. Dobré červené bobuľové ovocie a elegantné taníny s dubovým vonkajším rámom. Od roku 2008.
£ 14,69 (2003) ABy
Domaine Gonon, St-Joseph
Dotyk hry na slanej kytici. Príjemné bohatstvo, dobre tečie, dobrá trieslovina - ladné víno z roku 2009.
15,50 GBP VTr
Delas, Le Clos Crozes-Hermitage
Voňavá vôňa, bohaté, labužnícke víno bez prebytku. Jeho triesloviny mu dodávajú neskoro rám a trochu minerálu prináša jasný záver. 2008–09.
27,60 GBP (2001) BWC
Domaine du Murinais, Caprice od Valentina Crozesa-Hermitage
Klasická postupnosť v tomto dubovom víne - zrelý buket, zrelé taníny, veľmi čisté ovocie. Od konca roku 2008.
12,09 £ Čítať
Domaine Durand, Lautaret St-Joseph
Starý vinič Syrah z tejto progresívnej domény v južnom St-Joseph. Liberálne dubanie, zatiaľ nekontrolovateľné triesloviny, mäsitá príťažlivosť. Polovica roku 2008.
16,95 GBP (2004) GWW
Domaine Monier, Les Serves, Svätý Jozef
Olivový, minerálny vo vyleštenej kytici. Skvelé skoré ovocie, víno s budúcnosťou vďaka podhodnoteným tanínom a bohatému finále s dubovými škvrnami. Do roku 2013.
17,95 GBP (2003) SVS
Domaine Rousset, Les Picaudières, Crozes-Hermitage
Nádherné, štruktúrované víno zo žuly. Pripravuje sa pikantné ovocie s blikaním duba a tanínu. Od roku 2009.
12,29 GBP Gdh
Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes Crozes-Hermitage
Jemná, tmavá čerešňová aróma a jasné ovocie na chuti s dobre podloženými trieslovinami. Šťavnaté odvolanie v rokoch 2008–09.
14,95 GBP (2004) BBR
Ferme des Sept Lunes, Svätý Jozef
Premyslený ekologický pestovateľ Jean Delobre prešiel na výrobu iba jedného červeného St-Joseph, vďaka čomu získal svoje víno viac hĺbky. Príchute červených bobúľ sú balené s vyrazeným koncom. Od roku 2008.
N / A UK +33 4 75 34 86 37
Yves Cuilleron, Les Serines, St-Joseph
Bohatstvo podľa dizajnu na kytici - káva, varené ovocie, dub. Zahŕňa starú Syrah z 30. rokov. Celý text je bohato štruktúrovaný, sľubný a pitný už pre svoju bohatosť.
32 libier Swg
... a najlepšie nakupuje
Domaine Gonon, Les Oliviers, St-Joseph white 2004/05
pomoc sú márne zločinecké mysle
Jeden z najlepších bielych severných Rhôn, to je 80% Marsanne, 20% Roussanne. Rok 2005, ktorý je mimoriadne bohatý, je svalnatejší ako rok 2004. Vynikajúca hodnota za peniaze. Do roku 2014.
17,85 £ VTr
Marc Sorrel, Crozes-Hermitage white 2004
Olejové víno prenášané z pôdy na sklo je plné výťažku z viniča Roussanne z roku 1945. Víno dobre starne.
N / A UK +33 4 75 07 10 07
Philippe Faury, St-Joseph white 2004
60% Marsanne, 40% Roussanne, elegantná textúra, víno s ľahkým nádychom, veľa obsahu a dobrá dĺžka.
13,51 GBP RSW
Yves Cuilleron, Le Lombard, St-Joseph white 2004
100% Marsanne. Štruktúrované víno s dubom, ale je zložité a orechové. Do roku 2014. N / A ABt
Château Curson, E Pochon, Crozes-Hermitage red 2004
Kamienková, vôňa kože, moderné, ale chutné víno so zrejmým ovocím a dubom. Čisté a elegantné. Do roku 2011–12.
10,40 GBP J&B
Delas, Saint-Epine, Saint-Joseph red 2005
Klasické čierne plody, dubová vrchná poznámka na plávajúcom, rafinovanom nose. Štýlový, pokojný, bohatý, vyvážený, elegantný. Od roku 2010.
22,99 GBP BWC
Domaine du Murinais, Les Amandiers, Crozes-Hermitage červená 2004
Nos čierneho ovocia. Skákacie čierne ovocie na podnebí, číre víno, veselé pitie.
9,69 £ Prečítajte si
Domaine Gripa, St-Joseph červená 2004
Šľachovitá elegancia, jasné ovocie na podnebí, dostatočná hĺbka, aby sa dalo dobre pokračovať od polovice roku 2007. Veľmi dlhé.
15,50 GBP VTr
Domaine Les Bruyères, Cuvée Georges Reynaud Crozes-Hermitage červená 2004
Varené arómy, voňavé ovocné gumy, končí bohato, s priľnavosťou. Do roku 2010.
9,95 GBP
Philippe Faury St-Joseph red 2004
Varená ovocná príchuť, minerálna dochuť, divoké prvky. Príjemný, dobre ukazuje svoj terroir. Do roku 2012.
16 GBP HvN, Pnz
St. Joseph and Crozes-Hermitage: Know Your Rintages
2006 Dobre - Sľubné ovocie v ranom štádiu. Pravdepodobne budú okrúhly a ľahkí konzumenti alkoholu, najmä v Crozes. Voňavé biele.
2005 Bohaté, veľkorysé vína - Crozes sú už dobrí, veľa svätých Jozefov potrebuje do roku 2008, aby si usadili triesloviny a dub. Tuhé biele vína.
2004 veľtrh - Krehké vína s nervóznym ovocím. Niektoré predbiehanie. Pite do roku 2010. Vynikajúce biele vína v St-Joseph.
2003 Veľmi dobre - Kompaktná ovocná pastilková príchuť. Rovnováha je občas roztrasená. Zobrazuje sa teraz v poriadku a môže fungovať niekoľko rokov.
2002 veľtrh pre svätého Jozefa, priemerný pre Crozesa - september prší problém. Piť okolo roku 2010. Niektoré dobré hodnoty St-Josephs.
2001 Veľmi dobre - Vína s čistými líniami a kyslosťou. Bude v dobrej forme okolo roku 2007, ale môže sa vyvíjať ďalej.
2000 Dobre - Vína, ktoré sú teraz otvorené a ľahko sa pijú. Nízka kyslosť a nedostatok náplne.
1999 Vynikajúci - Plné vína a veľa trieslovín. Vína najlepších domén sú plné bohatstva. Môže sa dožiť rokov 2012–14.
1998 veľmi dobre - Skvelé pitie teraz, so špičkovým bohatstvom.
1997 Dobre - Ale žiadna veľká hĺbka. Mäkké vína. Vypite ich do 2008-09.
