Trinity College Dublin Uznanie: Brian Morrison
- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie z novembra 2019
Zelený muž
Vináreň a obchod, ktorý vedie úžasný David Gallagher (aka najmilší muž írskeho vinárskeho priemyslu) a jeho milá manželka Claire, ponúka vynikajúci výber prírodných i klasických vín. O kúsok ďalej, ale stojí to za to, že ste mohli byť „Green Manned“. Ktokoľvek vie, tu kupuje svoje víno.
- Zelený muž Vína, 3 Terenure Road North, Dublin 6
- Otváracie hodiny vinárne: Streda-sobota 17:00 - 22:00, nedeľa 12:30 - 20:00.
- Otváracie hodiny obchodu: Streda, štvrtok, piatok a sobota 11:00 - 22:00, nedeľa 12:30 - 20:00.
Obchod s rybami
Majitelia Peter a Jumoke Hoganovci prešli dlhú cestu od prerobenej búdy, kde začali prvýkrát podávať ryby a hranolky. V súčasnosti sa Fish Shop skladá z dvoch miest: rybích reštaurácií a vinárne, kde podávajú svoje dokonalé ryby a hranolky spolu s rozprávkovo zaujímavými vínami.
zákon a poriadok: jednotka pre špeciálne obete, sezóna 17, epizóda 4
- Obchod s rybami , 6 Queen Street
Otváracie hodiny: Streda-sobota od 18:00. Zatvorené v nedeľu-utorok. - Obchod s rybami Ulica Benburb 76,
Otváracie hodiny: Pondelok 17:00 - 21:30 (zatvorené štátne sviatky pondelok), utorok a streda 12:00 - 21:30, štvrtok-sobota 12:00 - 22:00, nedeľa 12:00 - 21:00.
Prasiatko
Táto vináreň je duchovným dieťaťom Toulousain Thibaud Harang a Benátčana Enrica Fantasia. Prasiatko sa nachádza na atraktívnejšom okraji Temple Bar a je útočiskom všetkého. Vínny lístok sa špecializuje na eklektické talianske vína a staré ročníky z Rhôny a juhozápadného Francúzska. Vyskúšajte chobotnicu!
- Vináreň pre prasiatka , 5 Cow’s Lane, Temple Bar, Dublin 8
- Otváracie hodiny: 12:00 - 22:00 denne (nedele od 13:00).
Odroda Jones
Vzrušujúce, krásne prezentované jedlo, ktoré popravil Keelan Higgs, hlavný kuchár a majiteľ, ktorý má náhodou jednu z najlepších fúzov v meste. Vínny lístok, ktorý starostlivo pripravuje Vanda Ivanči, je úplne prirodzený, ale dokáže si získať niečo pre každého, dokonca aj pre skeptikov.
- Odroda Jones , 78 Thomas Street, Dublin 8
- Otváracie hodiny: Utorok - sobota 17.30 - 21.30 hod. Zatvorené v nedeľu a pondelok.
Prvý návrh kávy a vína
Dublinčania berú svoju kávu veľmi vážne. Nie viac ako Ger O’Donohoe, ktorý vedie túto malebnú kaviareň v Portobello. O’Donohoe má rád svoje víno rovnako ako svoju kávu - s čo najmenším zásahom. Vyskúšajte domáci guľáš a popíjajte pod florom vychladený pohár Lambrusca alebo Palomino.
sledujte kvantovú sériu 2, epizódu 4
- Prvý návrh kávy a vína , Ulica Lennox 34, Portobello
- Otváracie hodiny: 8:00 - 22:00.
Voľný Canon
Loose Canon, plný kultovej klasiky a úzkych džínsov, je miestom pre prírodné víno. Táto malá vináreň je známa svojimi syrovými toastami a večerami, ktoré sa vám môžu vymknúť z rúk. Keď narazíte na druhú fľašu, budete potrebovať jednu z vynikajúcich dosiek so syrom a uzeninami. Coppa je obzvlášť dobrá.
Dobrý lekár, sezóna 2, epizóda 2
- Voľný Canon , 29 Drury Street, Dublin
- Otváracie hodiny: Pondelok - sobota 10:30 - 22:00, nedeľa 10:30 - 20:00.
Forest & Marcy
Táto svetlá vínna miestnosť je druhou reštauráciou Sandy a Johna Wyera. Starostlivo zostavené jedlá sú spojené s dobre vybraným vínom a servírované spoza dlhej zinkovej tyčinky. Jedálny lístok je sezónny, ale kvasený zemiakový chlieb, slanina a kapusta sa tu stali zaslúžene.
- Forest & Marcy , 126 Leeson St Upper, Dublin 4
- ALEBO hodiny závratu: Streda-sobota 18:00 - 21:30, nedeľa 17:00 - 21:30. Zatvorené v pondelok a utorok.
Bastible
Bastible, ktorú vedie šéfkuchár Barry Fitzgerald a jeho partnerka Claremarie Thomas, je vynikajúca susedská reštaurácia neďaleko Portobella. Lacné menu často zahŕňa vynikajúce jedlá z rastlín, pretože Thomas je vegetarián. Jeho vegetariánske noci sa v skutočnosti vypredajú za pár minút. Vína od remeselných výrobcov sú starostlivo vyberaní personálom a pravidelne sa striedajú.
- Bastible , 111 South Circular Road, Dublin 8
- Otváracie hodiny: Streda a štvrtok 17:30 - 21:30, piatok 12:00 - 14:00 a 17:30 - 21:30, sobota 12:30 - 14:30 a 18:00 - 21:30, nedeľa 12:00 - 15:45.
Montys z Káthmandu
Nepálska reštaurácia s prekvapivo eklektickým vínnym lístkom. Od tibetského vína po Krug Clos d’Ambonnay - táto legenda Temple Bar má všetko. Je rovnako pravdepodobné, že tu nájdete turistu s túžbou po karí, ako someliéra michelinskej hviezdy, ktorý počas svojej nočnej noci loví skvelý rizling.
- Montys z Káthmandu , 28 Eustace Street, Temple Bar, Dublin 2
- Otváracie hodiny: Pondelok - sobota 12:00 - 14:00 a 17:30 - 23:00, nedeľa 17:30 - 22:30.
Sheridans Cheesemongers
Ak nie ste Ír, môže sa vám odpustiť, že neviete, že Írsko vyrába úžasný syr. Tento malý obchodík na ulici Grafton Street je plný lákavých kúskov: od írskeho údeniny až po remeselnícky chlieb, víno a veľa dokonale zrelého syra - má všetko, čo vyžaduje dokonalý piknik.
- Sheridan’s Cheesemongers , 11 South Anne Street, Dublin 2
- Otváracie hodiny: Pondelok - piatok 10:00 - 18:00, sobota 9:30 - 18:00, nedeľa zatvorená.
