Špeciálna ochutnávka víťazov Decanter Asia Wine Awards 2015 sa uskutoční v reštaurácii Institute of Tourism Studies v Macau 16. októbra 2015 o 18:00 - 18:00.
Hostia veľtrhu „The Magnificent Chefs of Macau“, ktorý sa koná v piatok 16. októbra 2015, budú mať možnosť ochutnať víťazné vína z ceny Decanter Asia Wine Awards 2015. Vína sú špeciálne vybrané na súdiac súťaže začiatkom septembra 2015, aby preukázala podporu rozvoju a vzdelávaniu v obchode s vínom v Ázii. Decanter tiež sponzoruje dve štipendiá na Inštitúte na udeľovanie akademickej kvality a podporu štúdia vína, ktoré sa nazýva „Decanter Scholarship“.
Víťazné vína prezentované na degustácii sú:
- Louis de Sacy, Cuvée Inédite Blanc De Blancs Brut, Champagne, Francúzsko NV (Bronz)
- Vollereaux, Rosé De Saignée Brut, Champagne, Francúzsko NV (Pochválené)
- Prévoteau-Perrier, Brut Rosé, Champagne, Francúzsko NV (Pochválené)
- Charles Heidsieck, Rosé Reserve Brut, Champagne, Francúzsko NV (Bronz)
- Vollereaux, Demi-Sec, Champagne, Francúzsko NV (Pochválené)
- Spy Valley, Riesling, Marlborough, Nový Zéland 2013 (Strieborná)
- Spy Valley, Gewürztraminer, Marlborough, Nový Zéland 2013 (Strieborná)
- 90 Plus, Pacifica Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválené)
- Forrest, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Kaikoura Sounds, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Pochválené)
- Cirro, Sauvignon Blanc, údolie Wairau, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Strieborná)
- Kono, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválené)
- Kimura Cellars, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválené)
- Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválené)
- Sileni, The Straits Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Bronz)
- Villa Maria, Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Bronz)
- Brancott Estate, Letter Series B Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválené)
- Hercules Paragon, Sauvignon Blanc, Západné Kapsko, Južná Afrika 2014 (Pochválené)
- Escapades, Sauvignon Blanc, pobrežná oblasť, Južná Afrika 2015 (Pochválené)
- Asara, Vineyard Collection Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Južná Afrika 2015 (Pochválené)
- Escapades, Semillon-Sauvignon Blanc, Západné Kapsko, Južná Afrika 2014 (Pochválené)
- Boschendal, Rachelsfontein Chenin Blanc, pobrežná oblasť, Južná Afrika 2015 (Bronz)
- KWV, Cathedral Cellar Chenin Blanc, Západné Kapsko, Južná Afrika 2014 (Bronz)
- Vondeling, Babiana, Voor Paardeberg, Paarl, Južná Afrika 2014 (Strieborná)
- Escapades, Pinotage Rosé, pobrežná oblasť, Južná Afrika 2014 (Pochválené)
- Kaikoura Bay, Pinot Noir, Hawke’s Bay, Nový Zéland 2014 (Pochválené)
- Sileni, The Plateau Pinot Noir, Hawke’s Bay, New Zealand 2014 (Pochválené)
- Paddy Borthwick, Pinot Noir, Wairarapa, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Te Kairanga, John Martin Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, Nový Zéland 2013 (Bronz)
- Jackson Estate, Vintage Widow Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2012 (Bronz)
- Whitehaven, Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2012 (Pochválené)
- Babich, vinárska rezervácia Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2013 (Pochválené)
- Ara, Select Blocks Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2012 (Pochválené)
- Pask, Gimblett Road Cabernet-Merlot-Malbec, Gimblett Gravels, Hawke’s Bay, Nový Zéland 2013 (Strieborná)
- Soljans Estate, Tribute Merlot-Malbec, Hawke’s Bay, Nový Zéland 2013 (Bronz)
- Yuan Run, Merlot, Ningxia, Čína 2013 (Pochválené)
- Greatwall, Merlot, Ningxia, Čína 2013 (Strieborná)
- Château Hogan, Leirenshou, Ningxia, Čína 2013 (Pochválené)
- Hrad Leirenshou, Lux Regis R6, Ningxia, Čína 2012 (Pochválené)
- Greatwall, 3 hviezdičkový Cabernet Sauvignon, Zhangjiakou, Hebei, Čína 2012 (Bronz)
- Vinárstvo Hansen, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Vinárstvo Hansen, Helan Shan Donglu, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Château Yuquan z Xixiakingu, luxusná rezervácia Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2012 (Strieborná)
- Yuan Run, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Legacy Peak, Estate Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Vinárstvo Kanaan, Crazy Fang, Ningxia, Čína 2011 (Bronz)
- Château Rongzi, Yellow Label, Shanxi, Čína 2013 (Bronz)
- Shangri-La, Altiwine A3, Yunnan Plateau, Čína 2013 (Bronz)
- Château Pushang, suché červené víno Marselan, Ningxia, Čína 2013 (Strieborná)
- Ho-Lan Soul, Organic Syrah, Ningxia, Čína 2012 (Bronz)
- Yuan Run, séria Fu Gui Syrah, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Franschhoek Vineyards, Shiraz, Franschoek, Južná Afrika 2013 (Bronz)
- Boschendal, Syrah Reserve Collection, pobrežná oblasť, Južná Afrika 2013 (Bronz)
- Wildekrans, rezervácia Cape Blend Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Južná Afrika 2013 (Pochválené)
- Wildekrans, rezervácia Pinotage Barrel Select, Bot River, Walker Bay, Južná Afrika 2013 (Bronz)
- KWV, Cathedral Cellar Pinotage, Western Cape, Južná Afrika 2013 (Pochválené)
- Rockburn, Tigermoth Riesling, Central Otago, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Marisco, The Ned Noble Sauvignon Blanc, údolie Waihopai, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Strieborná)
- Marisco, The King’s A Sticky End Noble Sauvignon Blanc, Waihopai Valley, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Strieborná)
Po ochutnávke DAWA bude nasledovať večera, kde budú hostia ochutnávať jedlá pripravené špičkovými šéfkuchármi v Macau vrátane Altiry, City of Dreams, Conrada, Galaxy, Manadarin Oriental, Ritz Carlton, Starworld a Studio City.
