Joe Dressner
Joe Dressner, zakladateľ amerického dovozcu Louis Dressner Selections a popredná osobnosť v hnutí za prírodné víno, zomrel vo veku 60 rokov na nádor na mozgu.
Tisíce jeho zákazníkov a kolegov boli oboznámení s každodenným vývojom svojej choroby prostredníctvom svojho mimoriadneho blogu Úžasné nehody kapitána Tumor Mana
čo sa stalo náhode na y a r
Pri oznamovaní „Ahoj, som Joe Dressner, slávny dovozca vína a mám rakovinu mozgu!“, Vysvetlil, prečo si svoje „problémy s rakovinou“ necháva oddelene od svojho podnikania.
„Už mám blog o víne a úprimne povedané, víno je taký luxusný podnik, že nerád miešam svoje problémy s rakovinou s mojimi pozorovaniami vína. Myslím si, že by to bol všeobecný prehrávač pre dav životného štýlu. “
Jeden z jeho posledných príspevkov znel: „Zažil som skvelý život, od pochodu za víťazstvo Viet Conga, cez prinesenie skutočných prírodných vín do Ameriky, až po spoluprácu s vinohradníkmi, ktorí priniesli zmenu, a zbieral peniaze pre Partners in Health Haiti, a aby som vystrčil prostredník ku každému pompéznemu reakčnému kreténovi, na ktorého som narazil vo svete vína i mimo neho. “
Na web spoločnosti jeho syn Jules v sobotu 17. septembra napísal: „Môj otec Joe zomrel včera v noci pred mojou sestrou Alyce a ja okolo 13:45. Posledné dva týždne svojho života strávil v hospicovej starostlivosti v našom apartmáne v centre Manhattanu. Nemal žiadne bolesti. ‘
Spoločnosť Dressner presadzovala a predávala vína od malých remeselných výrobcov dávno predtým, ako sa z prírodného vína stala móda.
zákon a poriadok svu epizóda rekapitulácia
Nemal pôvod vo víne, ale vášeň pre autentické vína objavil prostredníctvom svojej manželky Denyse, ktorej rodina pochádza z Mâconnais.
Založil Louis Dressner výbery v roku 1989 - „Louis“ je dievčenské meno Denyse - hľadanie producentov, ktorí pracovali s prírodnými kvasinkami, zbieranými ručne, mali nízky výnos, používali malú alebo žiadnu chaptalizáciu a nepoužívajú pesticídy.
Spoločnosť Louis Dressner Selections má v súčasnosti viac ako 100 výrobcov predovšetkým z Francúzska a Talianska.
Catherine Roussel z Clos Roche Blanche i n Touraine povedal: „S Joeom sme spolupracovali viac ako 15 rokov. K svojim producentom mal úžasnú úctu a lásku. Bol to skutočne niekto neobvyklý a urobil pre nás veľa. Príležitostne však mohol byť neznesiteľný, pretože otvorene povedal svoj názor. “
Dressner opúšťa svoju manželku Denyse a svoje deti Jules a Alyce.
Adam Adam sa vracia
Obrázok: Fermentácia: Denný blog o víne
Napísal Jim Budd a Adam Lechmere
