Tieto dve označenia pravého brehu nie sú prvé, ktoré vám napadnú, keď si spomeniete na Bordeaux. Čo sa týka hodnoty a potenciálu, mali by byť, hovorí Jane Anson, ktorá nachádza obnovený záujem a investície v tejto časti Gironde.
najlepšie vinárne San Francisco
Fronsac v skratke
Poloha Pravý breh rieky Garonne, 25 km severovýchodne od Bordeaux.
Plocha pod viničom 800 ha vo Fronsacu so 106 vinármi 250 ha v spoločnosti Canon-Fronsac so 47 vinármi.
Ročná produkcia 5 miliónov fliaš v spoločnosti Fronsac (37 350 hl), 1,68 milióna (9 800hl) v spoločnosti Canon-Fronsac.
Export: 20% pre Fronsac 30% pre Canon Fronsac - hlavné trhy sú Čína (20%), USA, Belgicko, Nemecko pre Fronsac a Anglicko (22%), Belgicko a Čína pre Canon-Fronsac.
Odrody viniča Merlot zaberá 60% plochy, zvyšok viniča sú Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, na hlinito-vápencových pôdach.
Čínski vlastníci 13% z označení.
Pre miesto, ktoré sa označuje ako „Toskánsko Gironde“, môže byť miestami Fronsac záhadou. Má dôslednejší vápencový terro ako susedný St-Emilion s ohromujúcimi vinicami položenými na vysokých svahoch s výhľadom na rieky Dordogne a Isle. Odkaz na Toskánsko pochádza zo spôsobu, akým sa jeho krajina rozvíja vo veľkých vlnách pozdĺž okraja rieky, jej údolia, kopy a uzly dubov hľuzoviek, ktoré poskytujú útočisko sviežim radom viníc Merlot a Cabernet Franc. Strávte tu deň návštevou zámkov a budete rozmaznaní počtom nádvorí, na ktoré sa dostanete, s výhľadmi tiahnucimi sa nad údolím a dole k rieke pod ním. Ak budete mať šťastie, odovzdajú vám pohár vína, ktorý vám uľahčí závisť od majetku.
Je to tiež historická vinohradnícka krajina so spojeniami s Rimanmi, s Karolom Veľkým a s Versailleským palácom v 60. rokoch 16. storočia. Vojvoda z Richelieu tu postavil divadlo na pobavenie hosťujúceho dvora Ľudovíta XIV. Geograf a spisovateľ vína Henri Enjalbert ju nazval „historickou kolískou skvelých vín z Bordeaux a Libourne“ a „posvätným vrchom regiónu“.
Napriek tomu dnes spoločnosť Fronsac spolu so súrodencom Canon-Fronsac klesla na prioritný zoznam väčšiny kupujúcich: exportuje sa iba 24% produkcie regiónu, v porovnaní so 40% v Bordeaux ako celku a viac ako 50% v prípade spoločnosti Médoc. cru burgeois - skupina vín, ktorá by teoreticky mala byť cenovo a prestížne podobná Fronsacu. Maximálne 10% z názvu sa predáva en primeur a priemerné ceny sotva prevyšujú ceny základných AC Bordeaux a AC Bordeaux Supérieur - negocianti by očakávali, že za základný Fronsac zaplatia fľašu 2 až 3 EUR (1,50 GBP - 2,50 GBP), v porovnaní s priemerom 8 až 10 EUR (6 GBP - 8 GBP) pre buržoázu.
Veľkosť a nádhera zámkov vám dáva dobrý signál, že táto situácia nebola vždy tak, tak čo sa stalo? A môže to byť dobrá správa pre tých z nás, ktorí hľadajú podhodnotené vína medzi morom vysoko ceneného Bordeaux?
Obnova a potenciál
„St-Emilion sa v 50. a 60. rokoch 20. storočia skutočne vzdialil od Fronsacu a Canon-Fronsacu pomocou Jurády [veľvyslancov St-Emilionu], klasifikácie a turistických atrakcií stredovekej dediny,“ vysvetľuje Michel Ponty z Château Grand Renouil v Canon- Fronsac. „Ale kde je St-Emilion veľkým označením a nevyhnutne má širokú škálu vynikajúcich a celkom priemerných terroirov, je až zarážajúce, aký homogénny je náš terroir s hviezdicovým vápencom a„ Fronsac melasou “z ílu a vápenca. Sme päťkrát menší ako St-Emilion a veľká časť našej pôdy je mimoriadne podhodnotená. Narastá pocit, že si naši vinári začínajú uvedomovať, že tu majú skvelý príbeh a je v nich nasadený obrovský potenciál. “
Ak chcete preskúmať rozvíjajúci sa potenciál regiónu, vyberte sa do dediny Saillans, na jednom z najvyšších miest, ktoré už patria k najvyšším označeniam v Bordeaux. Nájdete tu Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem a Château Villars - to všetko vyrába vzrušujúce vína, ktoré posúvajú hranice toho, čo sa očakáva od oblasti, ktorá bola príliš dlho vylúčená z dôvodu svojej neohrabanosti a schnutia. na pravom brehu hrozna.
Jedným z najjasnejších znakov obnovy v tejto oblasti je to, že dve označenia Fronsac a Canon-Fronsac, ktoré boli v minulosti v určitých obdobiach rivalmi, si uvedomili, že sú spolu silnejšie. Dva regionálne vinárske orgány sa spojili a vinárska charta - alebo cahier de Charges - je pre všetky spôsoby okrem geografických hraníc rovnaká. Nicolle Croft, autorka a odborníčka na víno žijúca blízko Fronsacu, hovorí: „Canon-Fronsac verzus Fronsac dnes nie je subjektom. V oboch sú vynikajúce statky. “
označený za pozostalého, epizóda 2, epizóda 13
Toto je názor zdieľaný mnohými mladými vinármi, ktorí sa vracajú do oblasti, aby prevzali rodinné majetky. Arnaud d’Arfeuille sa vrátil z Paríža, aby sa pripojil k otcovmu rodinnému panstvu Château Tessendey spolu so strýkovým nehnuteľnosťou St-Emilion La Serre. „Je zarážajúce, o koľko jednoduchšie je predať naše víno St-Emilion ako naše víno Fronsac,“ hovorí s úskočným úsmevom, „ale obe označenia ponúkajú rovnako veľkorysú štruktúru ovocia z rovnakých odrôd červeného hrozna a najlepšie Fronsacs majú vynikajúce schopnosti starnutia. . “
Globálna pozornosť
Niekoľko zámkov úplne odstránilo rozdiely. Olivier Decelle z Château Jean Faure v St-Emilion vlastní vynikajúci Château Haut-Ballet s vínnou révou vo formách Fronsac a Canon-Fronsac a nedávno sa rozhodol fľaškovať pod jednoduchším AC Fronsac. Guillaume Halley v Château La Dauphine zvolil úplne rovnaký prístup v roku 2009, keď prestal plniť do fliaš polovicu svojich viničov pod Château de Brem v Canon-Fronsac a namiesto toho ich všetky vložil pod značku La Dauphine v AC Fronsac.
„La Dauphine získala výhodu vynikajúcej kvality viniča v Château de Brem,“ hovorí riaditeľka Stéphanie Barousse, „a zákazníkom to uľahčilo. Taktiež sme dostali výrazne viac vína na predaj pod jednou značkou, takže sme mohli predstaviť druhé víno. Tento krok zmenil náš predaj. “
Existujú ďalšie náznaky, že sa Fronsac začína tešiť širšiemu záujmu a pozornosti. Toto je označenie s najväčšou prítomnosťou čínskych majiteľov v Bordeaux s 13% viniča v čínskom vlastníctve. Zahŕňa najväčšiu samostatnú nehnuteľnosť v regióne, 65ha Château de la Rivière a 50ha Château Plain-Point. Obaja majitelia uviedli, že majú v úmysle pokračovať v distribúcii vín v Európe, USA a Ázii (aj keď stojí za zmienku, že Fronsac bol jediným označením v Bordeaux, kde v roku 2013 vzrástol predaj v Číne).
A Číňania nie sú jedinými medzinárodnými vlastníkmi vo Fronsacu, dvaja z najvýznamnejších majetkov - La Vieille Cure a Gaby - majú amerických alebo kanadských vlastníkov. Pred niekoľkými týždňami Château Gaby (ktorá ťaží z jedného z tých úžasných výhľadov na nádvorie) vypredala za 24 hodín špeciálne cuvée s britským obchodníkom Bordeaux Index.
Tento obnovený zmysel pre záujem sa môže ešte zvýšiť, ak Château de la Rivière so svojimi 24 ha lesa a 22 ha podzemných pivníc otvorí svoj plánovaný luxusný hotel v roku 2019. Ale zatiaľ, ako hovorí Barousse, „zatiaľ Fronsac ponúka zmysel pre históriu a tradícia, že Bordeaux to robí dobre, bez komplikácií a rozruchu. V mnohých ohľadoch sme bližšie k Pomerolu ako St-Emilion, pokiaľ ide o malé nehnuteľnosti, kde majitelia obrábajú svoje vinice ako záhrada. Dúfame, že tentokrát budúci rok budeme mať ekologické certifikáty, pretože keď budete mať šťastie na takéto vinice, mali by ste si ich vážiť. “
Jane Anson je korešpondentkou agentúry Decanter v Bordeaux a Najnovší publicista na Decanter.com
Napísala Jane Anson
Ďalšia strana
