Nákupné centrum Galleria Vittorio Emanuele II, Miláno Uznanie: Stefano Politi Markovina / Alamy Stock Photo
- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie z mája 2019
Mestská jedáleň
Navštívte prvé talianske vinárstvo v Taliansku a vyskúšajte jeho novo vydané 2018 Naviglio Rosso (Barbera a Croatina) alebo Bianco (100% rizling). Medzi ďalšie vína patrí intenzívny a charakteristický nápoj Tranatt Rosso (Syrah-Barbera-Teroldego) a pikantný menej známy rodák z Molise v Tintilii. Môžete si naplniť, korkovať a označiť svoju vlastnú fľašu z aktuálnych točených vín, rezervovať si zážitok z miešania alebo len tak relaxovať vo vinárni.
Trattoria Madonnina
Upokojujúce arómy domácej kuchyne a veselá atmosféra v tejto historickej trattorii z roku 1721. Posaďte sa k jednému z odbavených stolov medzi historickými fotografiami a výtlačkami alebo pod baldachýnom listového nádvoria a potom si vyberte z jedál, ako je cotoletta alla Milanese (obalované) teľací kotlet), spárovaný snáď s týždňovým predstaveným vínom. +39 02 8940 9089
Ratanà
Vynikajúca moderná reštaurácia vo vile v štýle art deco s terasovými stolmi a pozadím futuristickej štvrte Porta Nuova v parku. Zodpovedne získané suroviny sa premieňajú na jedlá ako pstruh s jačmeňom, feniklom a citrónom alebo tradičné obľúbené jedlá vrátane ossobuco s rizotom alla Milanese so šafránovou príchuťou. Nenechajte si ujsť krémový dezert z mascarpone, pomaranča a červenej repy. Prevažne taliansky vínny lístok obsahuje asi 600 košov.
Vinárstva Isola
Táto malá vináreň, ktorá stojí v srdci milánskej čínskej štvrte pre chodcov a predáva víno od roku 1896, je nadčasová a príjemná. Majiteľ Luca Sarais otvorí čokoľvek len za pohár, dokonca aj najlepší St-Emilion alebo Amarone a nabáda svoju širokú a rozmanitú klientelu, aby vyskúšala rôzne a menej známe vína zo stoviek hlavne talianskych a európskych fliaš, ktoré sú k dispozícii.
Leonardova vinica
Návšteva vinice, ktorú kedysi vlastnil Leonardo da Vinci (oproti kostolu Santa Maria delle Grazie, ktorý hostí jeho slávnu nástennú maľbu, Posledná večera ) je evokujúca skúsenosť. A zatiaľ čo vinice, ktoré boli opätovne vysadené v roku 2015, pokrývajú podstatne menšiu plochu, ako tomu bolo za čias da Vinciho, a vína vyrábajú vinárstvo Oltrepò Castello di Luzzano, sú tou istou odrodou, z ktorej vyrástol renesančný génius, Malvasia di Candia Aromatica .
Vinova N’Ombra
Táto atmosférická suterénna vináreň, umiestnená v augustínskom refektári kostola San Marco zo 16. storočia, má pôvodné podlahové a stropné klenby a starobylý sarkofág zabudovaný do baru. K dispozícii je obrovská zbierka vín (viac ako 3 000) a malé a rozmanité menu s jedlami, ako je napríklad tatarák z údeného tuniaka s avokádom a vynikajúce talianske a francúzske syry.
Stará mliekareň
Výdatné jedlá, ako sú makaróny s radicchio a gorgonzolou, karfiolové hranolky a baklažán parmigiana, sú v ponuke tejto dlhoročnej vegetariánskej trattorie. Objednajte si zmiešaný špeciál pre veľkorysú chuť všetkého. Je otvorený iba cez obed, je to veľmi populárne a malý interiér vykachličkovaný bielymi dlaždicami, ktorý pripomína niekdajšiu rolu mliekarne, má neformálny a domácky ladený charakter.
kráľovské bolesti požičiavanie ramena
Dvere vína
Jediné kontaktné miesto na spoznávanie lombardskej vinárskej scény prevádzkuje regionálna pobočka talianskeho vinárskeho turistického hnutia (MTV) a sídli v bývalej colnici. Objednajte sa na ochutnávku, choďte na jednu z pravidelných tematických akcií alebo na prezentácie výrobcov alebo jednoducho navštívte (15:00 - 18:00) a požiadajte o radu ohľadom návštev vinárstva. Zarezervujte si online a pripojte sa k sobotnej prehliadke vinárstiev Oltrepò, Valcalepio alebo Franciacorta.
Brellin
Sídli v budove z 18. storočia s teplou žltou farebnou schémou a trámovými stropmi na malebnom námestí Vicolo dei Lavandai (kútik práčky). Je to jeden z najvychytenejších stravovacích zariadení v štvrti Navigli. Ponuka reštaurácie sa zameriava na milánske špeciality, medzi ktoré patrí Cassoeula (bravčové a kapustové guláš) s polentou, rustin negaa (teľacie mäso so slaninou) alebo chrumkavé vyprážané rizoto al salto. V prízemnej kaviarni pri kanáli sa v stredu večer koná živá hudba.
Signorvino
Centrálna milánska pobočka tejto skupiny moderných vinárskych reštaurácií, ktorá sa rozprestiera na troch poschodiach a má výhľad na ozdobnú zadnú časť katedrály, je dobrou voľbou na prestávku od prehliadky mesta alebo nakupovania. Miesto má svieži, optimistický vzhľad a pôsobivú škálu vín z celého Talianska, ktoré si tu môžete kúpiť alebo vychutnať. Celodenné menu tanierov, šalátov a teplých jedál zahŕňa tipy na párovanie.
