Poďakovanie: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Ochutnávky domov
Ochutnávka Jay Z’s Šampanské
Jay Z zvýšil svoj vlastnícky podiel v spoločnosti Armand de Brignac Champagne , prezývaný „pikové eso“, v roku 2014 po zakúpení spoločnosti Sovereign Brands.
Vo februári 2021 predal 50% podiel spoločnosti Moët Hennessy, pobočke LVMH pre víno a liehoviny.
Fanúšikovia hip-hopu mohli zahliadnuť honosnú zlatú fľašu značky, ktorá sa objavila vo videu Jay Z z roku 2006 k filmu „Show Me What You Got“.
Posuňte sa nadol a pozrite si poznámky o degustácii a skóre
Pikové eso má reputáciu párty šampanského a je považované za jediné dostupné vo fľaši Midas s objemom 30 litrov.
Zistili to ruskí futbalisti z Euro 2016 na ich náklady počas leta po pokutách za účasť na plážovej párty, na ktorej sa podnosy so šampanským podávali hosťom s prskavkami, podľa ruskej hymny.
pôvodná sezóna 1, epizóda 17
Aké dobré je však za obrazom vysokého valca víno?
Vyrába ju koniec koncov rodina Cattierovcov, ktorá založila svoj dom so šampanským v roku 1763, teda pred francúzskou revolúciou.
„Ak odložíte bling bling obal a vysoké cenovky, obsah fliaš je skutočne dosť pôsobivý,“ uviedol Karafa bývalá riaditeľka degustácie Christelle Guibert, po odbere vzoriek z rozsahu v roku 2016.
„So 100% Pinot Noir‘ Blanc de Noirs ’, ktorý vyjde na 695 libier, je Armand de Brignac jedným z najdrahších šampanských na trhu. Áno, je to veľmi drahé, ale aj niektoré ďalšie luxusné šampanské, takže tu nie sme preto, aby sme diskutovali o hodnote. “
Henri jayer richebourg grand cru cote de nuit
Zostava Blanc de Noirs A3
Blanc de Noirs Assamblage Three (A3) bol uvedený na trh vo Veľkej Británii v septembri 2019.
Vyrobených bolo iba 3 535 fliaš Armand de Brignac Blanc de Noirs A3. Stratégia bola zrušená 9. apríla 2019 a je vyrobená z ročníkov 2009, 2010 a 2012.
„Blanc de Noirs A3 je mimoriadne labužnícke víno s bohatosťou, intenzitou a dĺžkou, ale nie je príliš ťažké, ako niektorí môžu,“ uviedol šéfkuchár Jean-Jacque Cattier.
Vysoko obmedzený počet fliaš Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage Three bude uvedený na trh vo Veľkej Británii výhradne v Harrods.
Sortiment Ace of Spades: Najnovšie ochutnali odborníci z Decanteru
Aktualizované v septembri 2019 vydaním a ochutnávkou Blanc de Noirs Assamlage A3. Aktualizované vo februári 2021 o podrobnosti predaja spoločnosti Moët Hennessy.
Viac o Armand de Brignac Champagne:
Kópia nižšie od Christelle Guibertovej. Upravil Chris Mercer.
ako dlho vydrží víno v chladničke
Predpokladá sa, že Cattier stále vlastní časť značky Armand de Brignac po boku Jay-Z, ale konkrétne podrobnosti neboli zverejnené.
Spoločnosť Cattier, ktorá má za sebou dlhú históriu výroby šampanského pre ostatných na základe licencie, každoročne vyrobí okolo 100 000 fliaš Armand de Brignac, čo predstavuje iba malú časť z celkového ročného predaja rodiny 1 milión fliaš.
Rodina vlastní 33 hektárov viníc a rozdelenie medzi kúpeným alebo vlastneným hroznom je približne 50%.
Emilien Boutillat, vinár, je jedným zo 14 ľudí pracujúcich na značke Armand de Brignac.
Povedal Decanter.com že sa používa iba prvá časť lisu, aby sa zabezpečila čistá šťava, čerstvé arómy a čo najvyššia kyslosť.
Vína po vypitvaní strávia najmenej tri roky na kale a tri až šesť mesiacov vo fľaši. Každá zo 100 000 fliaš je potiahnutá kovovým povlakom z hliníka a dokončená ručne leštenou a opatrená štyrmi cínovými štítkami.
Sortiment je k dispozícii od fľaše s obsahom 75 cl až po 30-litrovú fľašu Midas a je považovaný za jediné šampanské, ktoré je k dispozícii vo fľaši s objemom 30 litrov.
