Vosne-Romanée v sebe skrýva atmosféru vznešenosti. Sú domovom takých svetiel, ako sú Domaine de la Romanée-Conti a Méo-Camuzet, ich vína sú bohaté, parfumované, dlho zrejú - a často neuveriteľne drahé. Stephen Brook navštevuje dedinu Côte de Nuits.
sezóna 6 epizóda 6 nehanebná
Žiadna iná burgundská dedina s červeným vínom nemôže z hľadiska reputácie konkurovať Vosne-Romanée. Gevrey-Chambertin sa mu môže svojou parádou grands crus vyrovnať, ale nie všetci sa tešia rovnakej prestíži ako napríklad Romanée-Conti, La Tâche alebo Richebourg. A žiadna iná dedina nie je domovom domény zloženej iba zo siedmich grands crus, z ktorých dve sú monopolné. Fanúšikovia burgundského vína možno nehovoria o Domaine de la Romanée-Conti v celkom tlmených tónoch, aké by ste počuli pred 20 rokmi, stále však produkujú vína ohromujúcej krásy a konzistencie.
Možno by vás zaujímalo, či je humbuk okolo Vosne oprávnený - krátka odpoveď je áno. Jeho vína sú stelesnením jemného a skvelého červeného burgundského vína. Sú apoteózou Rulandského bieleho. Chambolle Musigny alebo Volnay môžu tromfnúť, pokiaľ ide o jemnosť, a Vosne je zriedka také vynikajúce ako vína z týchto dedín. Ani jej vína nedosahujú čistú silu a hustotu skvelého Chambertinu alebo Clos de Bèze. Namiesto toho spočíva sláva Vosne v jeho pozoruhodnej zmesi bohatstva a parfumu, živého ovocia a hlbokej štruktúry. Niekoľko červených Burgundies je rovnako dlhých ako Vosne, ani sa tak nenápadne nevyvíjajú s vekom fľaše. A treba povedať, že len málo červených Burgundií je tak závratne drahých ako tie najväčšie Vosnes.
Ako často v Burgundsku (a Champagne) často ležia veľké vinice na strednom svahu, v prípade Vosneho hneď za dedinou. Úplet Grands Crus začína severne od Nuits St-Georges s La Tâche, potom nasledujú La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant a mocný Richebourg. Potom sa grands crus zastaví s kapelou najlepších vosnských premiér crus (Aux Brûlées, Suchots a Beaux Monts) predtým, ako grands crus pokračuje s Echézeaux a Grands Echézeaux, ktoré sa usadzujú proti obrovskému Clos de Vougeot. Ako všeobecné zovšeobecnenie nie sú tieto posledné dve veľké kmene také vážené ako ich južnejšie bratranci. Na 38 hektároch oblasti Echézeaux skutočne existujú odvetvia, ktoré ani niektorí pestovatelia nepovažujú za kvalitu Grand Cru. Často ju prekonávajú premiéri (od špičkových producentov), ako sú Beaux Monts a Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
Zvyšné premiéry ležia buď na svahoch za Richebourgom a La Romanée, alebo medzi La Tâche a hranicou s Nuits St-Georges. Keď terén stúpa za grands crus, mikroklíma sa stáva o niečo chladnejšou a vína, aj keď sú veľmi dobré, nedosahujú pravidelne zrelosť a zložitosť tých, ktoré pochádzajú z veľkých porastov. Ako vždy v Burgundsku, ide o nuansy. Richebourg a La Tâche sú zvyčajne najmocnejšie z grands crus Romanée-Conti a La Romanée sú elegantnejšie. Dedinské vína sú na rozdiel od crus zvyčajne ľahšej štruktúry, ale stále vykazujú všetku jemnosť a jemnosť, ktorými sú Vosne známe. V tejto kategórii sa zriedka stretnete so zriedeným alebo nevyváženým vínom, čo sa v prípade iných komúnov na Côte d’Or nestáva.
Vo Vosne dominuje Domaine de la Romanée-Conti (KDR) - to nevyhnutne vzhľadom na veľkoleposť jeho podnikov a nádheru jeho vín. Už však nevládne sama. Milovníci vína, ktorí sa vyznajú v politike Burgundska, budú vedieť o dramatickom odchode pani Lalou Bize-Leroyovej z KDR v roku 1992, ktorá bola hlavným akcionárom a aktívnym účastníkom marketingu a predaja ich vín. Aj keď sa malo za to, že príčinou roztržky boli obchodné nesprávne úsudky, ďalším faktorom bolo to, že keď pôsobila v KDR, budovala si zároveň svoje nádherné sídlo so sídlom vo Vosne a nevyhnutne považované za konkurenciu.
Keď už pani Bize-Leroy už nebola zapojená do Konžskej demokratickej republiky, mohla si slobodne vytvoriť svoj vlastný majetok, čo urobila tak, že pri vstupe na trh získala ďalšie domény. Svoje ambície dala jasne najavo predajom svojich vín za ceny takmer také vysoké, ako sú ceny účtované KDR. Dnes je významnou hráčkou v dedine, hoci Domaine Leroy má podiely na celom Côte d’Or.
Vo Vosnom sa hojdajú dva dôležité klany. Rodiny Gros a Mugneret majú v dedine významné majetky, a pretože vďaka francúzskym dedičským zákonom boli tieto hospodárstva po generácie rozdelené a obchodovalo sa s nimi, existuje niekoľko rôznych majetkov nesúcich tieto dve priezviská. To môže byť pre spotrebiteľa mätúce, od ktorého nemožno čakať, že pozná rozdiel medzi Michelom Grosom, Bernardom Grosom a Anne Grosovou.
Medzi ďalšie najlepšie majetky v dedine patria René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair a rôzne mugnerety. Toto sú, bez výnimky, špičkoví producenti. Ako vždy v Burgundsku sú prítomní aj poprední négocianti: Jadot, Drouhin a ďalší. A ako to často býva, jemné domény v iných dedinách majú tiež majetky vo Vosne: patria sem Dujac, Moillard a Tardy.
To znamená, že človek sa zriedka stretne s priemernou fľašou Vosne-Romanée, čo neplatí vo väčších a rozmanitejších dedinách, ako sú Nuits St-Georges alebo Gevrey-Chambertin. Na druhej strane vína nejdú lacno.
Ich reputácia je stabilná a pestovatelia nie sú pod nijakým tlakom na znižovanie cien. Nakoniec, množstvá sú veľmi obmedzené: iba 105 ha dedín Vosne, 58 ha z 13 premiers crus a 75 ha z 8 grands crus. Pre Vosne je to trh predávajúcich.
Klučový hráč
Veľké mená vo Vosne-Romanée, ktoré predstavujú najlepších z pestovateľov.
Robert Arnoux
Arnoux zomrel v roku 1995 a odvtedy tento vynikajúci majetok prevádzkuje jeho zať Pascal Lachaux. Majetok obsahuje grands crus Romanée
St-Vivant a Echézeaux a premiéri crus Chaumes, Reignots a Suchots. Lachaux vytiahne všetky zastávky, dozrieva špičkové vína v novom dubovom dreve a stáča do fliaš bez jemnej úpravy alebo filtrácie. Toto je najdôležitejšie Vosne: vždy bohaté, vždy štýlové. A treba dodať, že vždy veľmi drahý. Tel: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron prevádzkuje toto 11ha panstvo so svojím bratom Yvesom, ktorý je tiež vinárom v renomovanom odbore Domaine de Courcel v Pommarde. Vyberá ako
neskoro, ako je to možné, hľadajúc maximálnu fenolickú zrelosť, pretože málokedy končí. Vinárstvo je neintervenčné, bez korekcie na kyselinu, jemných úprav alebo filtrácie a bez skromného použitia nového dubu. Jeho najlepšími vínami sú zvyčajne premier cru Suchots a Echézeaux, ale na to, aby sa mohli čo najlepšie ukázať, potrebujú niekoľko rokov vo fľaši. Tel: +33 3 80 61 03 39
mentálna sezóna 6, epizóda 9
René Engel
Engel zomrel v roku 1986 vo veku 94 rokov a odovzdal opraty svojim vnukom Philippovi a Frédéricovi. Grands crus (Echézeaux a Grands Echézeaux) zrejú na 50% nového dubu, ostatné vína vrátane Brûlées na 35% nového duba. Dedinské víno má vynikajúcu hodnotu a je neustále príjemné, zatiaľ čo Grands Echézeaux môže stúpať do vysokých výšok. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
Grivots začali fľaškovať svoje vína v 30. rokoch 20. storočia, takže sú v dedine dobre zavedené. Vyhradený a seriózny podnik Etienne Grivot vyrába vína už takmer dve desaťročia. Na tomto statku s rozlohou 15 hektárov sa nachádzajú mnohé premiéry, ako aj Echézeaux a Richebourg. Jedná sa o sýto sfarbené bohaté vína, silne parfumované a krásne štruktúrované. Od polovice 90. rokov patria vína Grivot’s medzi najlepšie vo Vosne, ak nie všetky burgundské. Tel: +33 3 80 61 05 95
Rodina Grosovcov
Trvalo by stránky, ktoré by vysvetľovali komplexné príbuzenstvo rodiny Grosovcov, ich manželstiev a dedičstiev, ich majetkov a nájmov. Hlavnými hráčmi sú Anne (pozri Nové tváre), Michel, Anne-Françoise a Bernard. Anne-Françoise je pochovaná pre Françoisa, rodiča Pommarda, ktorý vlastní veľkú parcelu v Richebourgu a Echézeaux. Už niekoľko rokov sa vína vyrábajú v tmavom perlivom štýle, ktorý zakrýva rozdiely v terroire. Michel Gros vlastní jednu z najväčších domén vrátane monopolného areálu Clos des Réas a balíka Brûlées. Vinárstvo je klasické, hoci používa vybrané kvasinky a kontroverznejšie víno zahrieva na konci fermentácie. Štýl je skôr vláčny a štýlový než superkoncentrovaný a vína sú prístupné pomerne mladé. Bernard Gros používa označenie Gros Frère et Soeur a jeho najvyššie umiestnenia sú v Grands Echézeaux a Richebourg. Zdá sa, že kvalita sa v posledných ročníkoch výrazne zlepšila.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Telefón: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Telefón: +33 3 80 61 04 69
Veľký brat a sestra. Telefón: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
Na 8 ha Françoisa Lamarcheho sú štyri premiéry crus, plus Echézeaux a monopolné grand cru La Grande Rue. Vína zrejú v značnom množstve nového duba a plnia sa do fliaš bez jemnej úpravy alebo filtrácie. Napriek niektorým nedávnym vylepšeniam vína Lamarche stále nezodpovedajú veľkoleposti jeho zbierok. Tel: +33 3 80 61 07 94
Leroy
Biodynamickú doménu Lalou Bize-Leroy vo Vosne je potrebné odlíšiť od jej négociantskej firmy Maison Leroy a jej malej rodinnej domény v Auvenay. Tu vytiahne všetky zastávky: biodynamické vinohradníctvo - „Keď ste už videli, čo môže biodynamizmus urobiť pre vinič, už niet cesty späť,“ povedala mi raz - veľmi nízke výnosy a starnutie v 100% novom dubi. Vlastní okolo 2 ha v Beaux Monts a takmer hektárovú hodnotu v každej z Romanée St Vivant a Richebourg. Jedná sa o nádherné, hlboké vína a ich ochutnávka je úžasným zážitkom. Napriek tomu pani Bize-Leroy nikdy nespí na vavrínoch. Rovnaká energia a odhodlanie, ktoré ju udržujú v horolezectve vo veku, keď by si väčšina z nás myslela, že golf je extrémna forma cvičenia, ju vedie k tomu, aby si z roka na rok udržiavala a zlepšovala kvalitu. Ceny prekonáva iba Domaine de la Romanée-Conti, ale vína sú skutočne skvelé. Tel: +33 3 80 61 10 82
Distorted-Camuzet
Jean Méo prenajal svoje vinice na dlhé roky Henri Jayerovi a ďalším vosnským vinárom, ale niekoľko rokov celý majetok spravoval jeho syn Jean-Nicolas Méo. Méos vlastní vinice v Chaumes, Brûlées, Echézeaux a Richebourg, ale sú hrdí najmä na vzácne premier cru, Cros Parantoux. Jedná sa o veľmi dubové vína, ktoré potrebujú niekoľko rokov, aby sa zbavili svojej mladistvej taníny a hustoty. Sú drahé, ale koncentrované, silné a majestátne. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Po smrti Georgesa Mugnereta túto nehnuteľnosť s rozlohou 9 ha prevádzkovala jeho vdova a dve dcéry. Vyrábajú veľa dedinského vína, ktoré je zvyčajne lahodné a plné ovocia s fialovým odtieňom, a premiéry crus Suchots a Brûlées, ako aj Echézeaux. Jedná sa o veľmi spoľahlivé vína, ktoré sú relatívne príjemné, hoci starnú. Niektoré sa nachádzajú pod značkou Georges Mugneret. Tel: +33 3 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
Táto ukážková doména, ktorú spravuje hlavne zdvorilý Aubert de Villaine, vlastní najmenej šesť grands crus vo Vosne, z ktorých sú monopolné podniky Romanée-Conti a La Tâche. La Tâche a Richebourg sú zvyčajne najbohatšie a najsilnejšie z vín, Romanée St-Vivant a Romanée-Conti najelegantnejšie. Vinárstvo je bez ozdôb: ekologické poľnohospodárstvo, perfektne zozbierané ovocie, bez poškodenia, starnutie v novom dubovom dreve. Pretože sú všetky pestované a vinifikované identicky, jediným rozdielom medzi vínami je ich pôvod. Žiadne iné panstvo v Burgundsku nemôže tak ľahko demonštrovať, že terroir nie je nezmyselný koncept. Ale vína sú notoricky drahé. Stojí to za to? Nie je to tak, ale napriek tomu sú to úžasné vína, perfektne pripravené a vždy vekové. Prekvapujúce bolo, že roky 2001 boli pri vydaní trochu sklamaním (podľa štandardov KDR). Tel: +33 3 80 62 48 80
lucifer, sezóna 2, epizóda 17
Emmanuel Rouget
Rouget je synovcom legendárneho Henriho Jayera. Produkuje Echézeaux a s Méo-Camuzetom zdieľa premiérové dielo Cros Parantoux. Vína sú koncentrované a silné, ale predražené. Cros Parantoux je tu zvyčajne lepší ako Echézeaux. Tel: +33 3 80 62 83 38
Nové tváre
Vo Vosne-Romanée je málo nováčikov, pretože je tu tak málo miesta, ale toto je výber najaktuálnejších príchodov.
Jacques Cacheux
Malá doména, ktorú prevádzkuje Patrice Cacheux. Vinárstvo je moderné a do veľkej miery sa spolieha na nový dub, ktorý predstavuje špičkové fľaše, ktorými sú premiérové vína Suchots a Echézeaux. Jedná sa o kypré, šťavnaté vína, ktoré nie sú kvintesenčné Vosne, ale sú svieže a príjemné. Tel: +33 3 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Táto nehnuteľnosť s rozlohou 5 ha má vinice v mestách Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots a Suchots, hoci vinice Reignots sú mladé. Vína bývali štíhle a trieslovinové, ale od konca 90. rokov získali na bohatosti a šťavnatosti. Roky 2002 sú obzvlášť svieže a dramatické.
Telefón: +33 3 80 62 36 01
Bruno clavelier
Rodina Clavelierovcov sú známi négocianti, svoju vlastnú doménu však začali vytvárať až v roku 1988. Od roku 1992 tento ekologický majetok prevádzkuje Bruno Clavelier, ktorý je miestne známy vďaka svojim zručnostiam v ragby a vinárskym zručnostiam. Mnohé z viníc sú veľmi staré, vrátane pozemkov s označením Village. Vo Vosnom nemá grands crus, ale má dva premiéry crus: Brûlées a Beaux Monts. Clavelier je s novým dubom opatrný a hľadá skôr jemnosť ako ťažbu. Niektoré ročníky sklamali, ale väčšina je vynikajúcich, vrátane rokov 1998 a 2002. Najlepší zdroj pre dedinské vína. Tel: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
Mladistvá a energická Anne Gros pracuje iba na 5 hektároch, ale patrí k nim aj poriadny balík Richebourgu, ako aj vinice v Echézeaux a na dedine. Vinohradníctvo je v zásade ekologické a vína zrejú vo vysokom percente nového duba. Jedná sa o nádherné vína: bohato voňajúce, žiarivo ovocné, elegantné a dlhé. www.anne-gros.com
Vikomt Liger Belair
Do roku 2000 všetky vína z majetku Louis-Michel Liger-Belair predával Bouchard Père et Fils. Dnes sa vína vyskytujú pod jeho vlastnou značkou. Polovica úrody z grand cru La Romanée stále putuje do Bouchard, ale táto úprava sa zastaví v roku 2006. Ďalšími dôležitými vínami sú monopole Village Clos du Château a premier cru Reignots. Počiatočný ročník 2000 bol sklamaním, ale od roku 2002 bola kvalita výnimočná. Aj ťažké roky 2003 sú úspechom. Ceny sú však žalostne vysoké. Tel: +33 3 80 62 13 70
