Poďakovanie: Kelsey Knight / @kelsoknight cez Unsplash.com
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Škótsky bakteriológ a nositeľ Nobelovej ceny Alexander Fleming zmenil svet svojím objavom penicilínu, mal však tiež zdravý sedliacky rozum.
„Penicilín lieči, ale víno robí ľudí šťastnými,“ uviedol. Netušil však, že víno môže mať aj zdravotné výhody.
Vedci z King’s College v Londýne zistili, že víno - konkrétne červené víno - môže byť prospešné pre zdravie čriev, pretože zvyšuje počet a rozmanitosť užitočných baktérií, ktoré tam môžu žiť.
Štúdia zistila, že konzumenti červeného vína, skôr než milovníci bieleho vína, piva alebo destilátov, majú menšiu pravdepodobnosť nadváhy alebo nadmerného cholesterolu, pretože úžitok majú polyfenoly nachádzajúce sa v šupke červeného hrozna.
Tieto polyfenoly sú mikroživiny a predpokladá sa, že pôsobia ako palivo pre užitočné mikróby žijúce vo vnútri čreva.
Príliš dobré, aby to bola pravda?
Úradníci v zdravotníctve vyzvali na opatrnosť, pričom zdôraznili, že štúdia sa opierala o pitné návyky, ktoré hlásili sami, a že na výsledky mohli mať vplyv ďalšie faktory životného štýlu.
Aj keď sa závery štúdie potvrdia, na získanie výhod môže stačiť jeden pohár červeného vína každé dva týždne, uviedla britská Národná zdravotná služba. „Rovnako ako mnoho nadpisov„ príliš dobrých na to, aby to bola pravda “, aj príbeh je komplikovanejší,“ stálo v ňom.
Dr. Caroline Le Roy, jedna z vedcov z Kings College v Londýne, povedala: „Ak si dnes musíte zvoliť jeden alkoholický nápoj, vyberie sa červené víno, pretože sa zdá, že môže mať priaznivý vplyv na vás a vaše črevné mikróby, ktoré v obrat môže tiež pomôcť pri hmotnosti a riziku srdcových chorôb. ““
Dodala: „Nemusíte piť každý deň a stále sa odporúča konzumovať alkohol s mierou. Toto je observačná štúdia, takže nemôžeme dokázať, že efekt, ktorý vidíme, je spôsobený červeným vínom. “
Viac o štúdiu
Výskum bol publikovaný vo vedeckom časopise Gastroenterológia a študoval takmer 3 000 ľudí žijúcich vo Veľkej Británii, Amerike a Holandsku.
Účastníkmi boli dvojčatá, ktorých sa pýtali na ich stravovacie návyky a pitné návyky. Zistilo sa, že črevná mikrobiota konzumentov červeného vína bola rozmanitejšia ako mikrobiota konzumentov iného ako červeného vína.
Ako štúdia pokračovala, diverzita črevných baktérií sa zvýšila u tých, ktorí konzumovali červené víno, aj keď sa zistilo, že príležitostné pitie - jeden pohár týždenne alebo štrnásť dní - sa javilo ako dostatočné.
„Toto je jedna z doteraz najväčších štúdií zameraných na skúmanie účinkov červeného vína na vnútornosti takmer troch tisíc ľudí v troch rôznych krajinách a poskytuje poznatky, že vysoká hladina polyfenolov v šupke hrozna môže byť zodpovedná za veľkú časť kontroverzného zdravia. výhody, ak sa používajú s mierou, “uviedol hlavný autor profesor Tim Spector.
Potrebné sú ďalšie práce
O následnej štúdii zameranej na účinky červeného vína, červeného hroznového džúsu a alkoholu na zdravie čriev a cholesterolu sa neuvažuje.
„Začíname vedieť čoraz viac o črevných baktériách. Je to komplexné a potrebujeme ďalší výskum, ale vieme, že čím viac rozmanitosti je, tým lepšie sa to javí pre naše zdravie, “uviedol Dr. Le Roy.
