Každý máme iný spôsob, ako osláviť Valentína. Niektorí z nás budú pripíjať dôveryhodnej milovanej osobe nad šampanským, ostatní budeme zastrčení v našich izolačných nádržiach a budeme počúvať veľrybí spev. Ale ak vás sebavedomá láska alebo len skutočne dobré lieky tento víkend pohodlne zabavia na nejakom serióznom uctievaní Hallmarka, pravdepodobne budete konfrontovaní s povinným červeným, neobyčajne sladkým kokteilom.
nerobte to. Kúpte si srdiečka a pohľadnice z marshmallow, ktoré hrajú jednu nedepresívnu pieseň Adele (och, počkajte žiadna nie je ). Ale nevystavujte seba a svojich žiadnym presyrovaným hyper-odšťaveným sladkostiam a jablkovo-červeným nápojovým špeciálom. Koktaily môžu byť červeno ružové aj fialové bez toho, aby museli chutiť ako plechovka Strawberry Fanta išla do pekla a späť.
Ako docielite ten krásny rubínový odtieň, vďaka ktorému sa vám popíjanie z veľkej časti vymyslenej dovolenky javí tak lahodne nezbedné? V skutočnosti je to celkom jednoduché a zriedka obsahuje príliš veľa cukru. Myslite na ovocie (jahoda granátové jablko grapefruit černice), talianske apertify a áno Clamato. (Verte nám.)
Žiadny z týchto nápojov nemá sladkosť. Sú len vyvážené, niektoré bližšie k pikantnej strane, niektoré viac kvetinové alebo dokonca bobuľové. Osviežujúce opakovateľné ako dobré rande alebo naozaj úžasné osobné posedenie vo vani s jemným jazzom.
Mama Beth’s Thyme Twist z MamaKnowsHerCocktails.com
Grenadína je bežný kokteilový red-i-fier. Nie že by cieľom grenadíny (čo vo francúzštine znamená granátové jablko) bolo namaľovať si rumenec. Grenadínske koláče a sladkosti sa s veľkou výhodou používajú s mierou. Mama robí svoju vlastnú – nie je to také ťažké, najmä preto, že šťava z granátového jablka je dnes v podstate všade a možno ju uprednostníte pred niekedy až príliš liečivou Rose's Grenadine. Rozmixovaný čerstvý tymián a citrónová šťava dodávajú rubínovému nápoju nečakaný osviežujúci bylinkový nádych.
Rumový Caesar s bazalkou a pečeným cesnakom z CheatSheet.com
Spoľahlivý spôsob, ako získať bohatý červený kokteil, ktorý nechutí ako čerešňová poleva: Krvavá Mary vyrobená z ingrediencií (surový chren a worcester), ktoré vyzerajú ako doma v nejakom obrovskom hovädzom sendviči. Rum Caesar (kanadská proxy Bloody Mary) obohacuje pikantnú predjedlu o sladkosti prísadami, ako je pečený cesnak, čerstvá bazalka a dokonca aj Clamato (to je paradajková šťava naplnená šťavou z mušlí).
Botanik z TastingTable.com
Zameriavame sa na technickú stránku: nie, samotný nápoj nie je obzvlášť červenkastý (jedinú farbu, ktorú skutočne získa, je z roku veku na reposado tequile), ale podáva sa vo vydlabanej rubínovo-červenej paprike. Predpokladáme, že ho po dopití úplne zjete, pretože je plný vitamínov a pravdepodobne nasal trochu alkoholu. Ako už názov napovedá, nápoj je o bylinných a zeleninových príchutiach: koriandrová jalapeňová uhorka, čerstvá, svetlá a horká – čo, ak sme praví, by mohlo len podnietiť smoochin na Valentína. Alebo armwrestling čokoľvek.
Aperol Tequila Swizzle od Creative-Culinary.com
Recept napísaný chlapíkom, ktorý napísal knihu o slaných koktailoch (doslova sa to volá slané koktaily)Jahodový kokteil s limetkovým šampanským od SavoryNothings.com
Dobre, takže táto vyzerá, že vám v ústach vybuchne zúrivou zúrivosťou chumáča cukrovej vaty, ale v skutočnosti je veľmi mierne sladká s ničím iným, ako s čerstvo vylisovaným jahodovým pyré, ktoré pridáva prekliate jemný nádych fruktózy. Jediným skutočným nebezpečenstvom precukrenia je šumivé víno, ktoré si vyberiete. Vyhnite sa niečomu sladkému a získate všetky chute zrelých červených jahôd rozjasnené čerstvou limetkovou šťavou a áno, láskyplne prepichnuté lahodnými alkoholovými bublinkami.
Pikantná rebarbora Margarita z Etsy.com
Sakra, tento má v sebe trochu cukru, ale iba ako súčasť jednoduchého sirupu z rebarbory (pomer cukru k vode 1: 1). A aj tak je temperovaný silnou chrbtovou kosťou Margarita (limetková šťava z tequily Cointreau) a doplnený ešte ďalším jalapeňom – pevnou fóliou pre sladkú soľ alebo teplo. Perlivá voda roztiahne nápoj a akúkoľvek pretrvávajúcu sladkosť, takže vám zostane niečo bublinkové, jemne sladké a pikantné – presne ako vy.
Originálny gangster z LAWeekly.com
Nemôžete urobiť Valentína viac ako toto. Nenechajte sa zmiasť červeným odtieňom: toto je neospravedlniteľne silná variácia na Boulevardier – klasický kokteil ako napr. Negroni vyrobené z bourbonu (alebo raže) namiesto ginu. Biela psia alias biela (alebo nestarnutá) whisky tvorí horúcu chrbtovú kosť, ktorú dopĺňa sladký vermút a ríbezľovo-červené Campari.
The Whoa Mama z BackyardBartender.blogspot.com
Granátové jablko sa tu objavuje druhýkrát vo forme melasy z granátového jablka (ktorú nájdete v obchodoch alebo pre domácich majstrov). Ale hviezdou šou je mezcal . Nie je lepší spôsob, ako povedať nie sladkému sladkému pitiu, ako dávkovanie kokteilu s pikantným zeleným dymom mezcalu bohatým na uhlie. Nie také intenzívne ako slané údené rašelinové Islay Scotch, ale údené a bohaté na odtiene limetkovej šťavy a zázvorového piva, ktoré udržujú dúšok osviežujúci. Môžete tak piť viac a v ideálnom prípade si zvýšiť sebavedomie vo svojich tanečných pohyboch.
nehanebná sezóna 8, ep. 1
Blackberry Crush Cocktail z PixelsandCrumbs.com
Ďalší hit čerstvých byliniek na rozjasnenie potenciálne príliš bobuľovo-sladkého kokteilu. Čerstvé černice možno ešte nie sú v sezóne, ale rozmrazte nejaké mrazené bahno a myslíme si, že sa vám bude dariť. Jednoduchý sirup s citrónom a tymiánom dodá nápoju tú záhradnú kvetinovú slnečnosť, zatiaľ čo zmätené černice (nikdy nie príliš sladké) prevoňajú sýtu fialovo-ružovú vodku a limetku. Jednoduché dávkovanie, ak robíte skupinovú večeru V-Day Gallentine’s Day alebo Palentine’s Day. Alebo Deň Kristen Schaalentine. Opäť čokoľvek. Väčšinou sú celé tieto prázdniny o raňajkách čokolády, však?
