Vinice Vietti v Barole
- Piemont
Kvalita je heslom pre Barolo 2010, Ian D’Agata zistí, že ročník už zobrazuje skutočnú hustotu textúr a žiarivé kyslosti.
Na prvý pohľad
Klasické, vyvážené vína z relatívne chladného vegetačného obdobia a neskorých zberov. Pravdepodobne najlepší dlhodobý potenciál vín z rokov 2009–2012
Z času na čas sa zdá, že všade na dvere milovníkov vína klope vinobranie, ktoré je skutočne zvláštne. Zriedkavejšie, ale ešte lepšie sú prípady, keď sú milovníci vína konfrontovaní s rozpakmi bohatstva: ako je to v prípade 2010 Vintage Barolo .
V roku 2010 mi chladné vegetačné obdobie a neskorý zber pripomínali ročníky zo 70. alebo začiatkom 80. rokov. Jar a leto boli zvyčajne chladné a daždivé, čo oddialilo budbúrstvo a zabezpečilo dlhé, neskoré vegetačné obdobie. August bol charakteristický hmlistým, ale teplým počasím (manažment vrchlíka bol obzvlášť dôležitý pre zabránenie stagnujúcej vlhkosti), po ktorom nasledoval september a október, ktoré boli väčšinou suché.
90 -dňový snúbenec pred 90 -dňovou epizódou 2
Pomalé, rovnomerné dozrievanie a nedostatok nadmerného tepla vysvetľuje vína, ktoré sa vyznačujú skutočnou hustotou textúry a žiarivými kyselinami. V niektorých prípadoch, kvôli nízkemu množstvu hrozna, ktoré vinice prepravovali, niektorí producenti dokonca zbierali úrodu skôr ako zvyčajne.
Čo hovoria obchodníci
„Skvelý rok? Možno áno, ale myslím si, že potrebujeme viac času na vyhodnotenie vývoja Barolosu v roku 2010 “ Bruno Besa, vínne pivnice Astrum
„Rok 2010 je určujúcim ročníkom regiónu“ Hew Blair, Justerini & Brooks
Poďakovanie: Maggie Nelson
Kvalitnejšie vína sa vyznačujú dobrou hĺbkou, presnosťou, zložitosťou a energiou. Pretože však rok 2010 nebol obzvlášť horúcim rokom, chladnejšie miesta alebo miesta vo vyšších nadmorských výškach (alebo s príliš vysokou úrovňou plodín) mali ťažkosti so zrením a niekoľko vín sa javilo ako chudé. Keď som minulý rok ochutnával nové vína, zistil som, že sú to veľmi klasické, vysoko kyslé vína, ktoré neboli nijako zvlášť tučné alebo opulentné, ale ich zloženie sa za posledných 8 až 10 mesiacov výrazne zmenilo.
Mr Rob Season 2, epizóda 8, rekapitulácia
Aj keď je kedysi veľmi mladistvo strohých, veľa barolov z roku 2010 je dnes prekvapivo prístupných, niektoré takmer príliš tučné a alkoholické. Savio Daniele z pripravovaného panstva Le Strette v Novello v skutočnosti poznamenal: „Sme prekvapení, ako dopredu sa ukazujú niektoré z baról 2010 v roku.“ V tejto súvislosti vás upozorňujeme, že najlepšie baróly roku 2010 boli sa zvyčajne vyrába z hrozna dopestovaného na najprestížnejších vinohradníckych lokalitách, takže vína z menších lokalít trpia v porovnaní s vínami z podobných vín Brunate alebo Správne .
Zber Paola Scavino v Barole
Celkovo sa domnievam, že rok 2010 bol mierne preceňovaný niektorými kritikmi, ktorí často chutia príliš skoro, keď vína skutočne nie sú vyvinuté. To znamená, že Barolos 2010 sú všeobecne veľmi dobré až vynikajúce. Väčšina z nich nikdy nedosiahne vysokú úroveň kvality piatich hviezdnych ročníkov Barolo za posledných 50 až 60 rokov (1961, 1971, 1978, 1982 a 1989), ale mnoho z nich bude nezabudnuteľných vín.
Rok 2010 je v skutočnosti najlepším vinobraním Barolo 21. storočia (spolu s rokom 2001) a do kníh sa zapíše ako jeden z lepších ročníkov Barola. V neposlednom rade skutočnosť, že sa Bruno Giacosa rozhodol odtajniť svoje vína, a nie fľaškovať žiadne víno z roku 2010, nie je komentárom kvality ročníka, ale skôr problémami vo vinárni spojenými s jeho zlým zdravotným stavom a dočasnou neprítomnosťou, ktoré sa odvtedy vyriešili. Napríklad jeho 2011s sľubujú, že budú vynikajúce.
dni nášho života joey johnson
Čo hovoria producenti
„Dnešná doba, vynikajúce Barolo: schopný veku, ale mnohí sú pripravení piť skôr, ako sa pôvodne myslelo“
Federico Scarzello z Giorgia Scarzella a tiež prezident Enoteca Regionale del Barolo
„Rok 2010 je klasický, vzrušujúci ročník Barolo, jeden z najlepších. Je zriedkavé, že vína majú takmer dokonalú rovnováhu. Stále mladí, vykazujú trochu lineárne štruktúry, ale majú skutočnú zložitosť, hĺbku a harmóniu. “ Elisa Scavino, Paolo Scavino
„Rok 2010 je darom prírody a toto sú Barolos, ktoré nás hrejú pri srdci! Poskytujú pohľad na minulosť a budúcnosť mesta Barolo ‘ Aldo Vajra, GD Vajra
„Vína sú svetlé, bohaté, slané: páči sa mi hlavne ich vysoká kyslosť.“ Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi
„Barolos 2010 sú komplexné vína, ktoré čoskoro nebudú dostupné, pretože triesloviny budú potrebovať čas, aby prišli okolo“ Mariacristina Oddero, Oddero
„Rok 2010 je vynikajúcim vinobraním v Barole s vínami vzácnej sily a kultivovanosti
nádherne zostarne “ Alessandro Ceretto, Ceretto
