Hlavná Učiť Sa Sprievodca vinobraním v Kalifornii 2010...

Sprievodca vinobraním v Kalifornii 2010...

Kalifornia, vinica Sonoma County Fort Ross Seaview Vineyard

Poďakovanie: CSonoma County Fort Ross Seaview Vineyard

Kalifornia 2010 ročník

Vydrž

Chladné a náročné vegetačné obdobie sa vydáva v žiarivých, šťavnatých a koncentrovaných vínach, ktoré sa v mladosti veľmi rýchlo snúbia so štruktúrou pivnice. Cabernet sauvignon vynikal.

svadba eva mendes a ryana goslinga
4/5
  • Treasury Wine Estates reštrukturalizuje kalifornské vinárske podniky

Poveternostné podmienky

Chladná, vlhká jar mala za následok neskoré kvitnutie a dala príchuť budúcemu vegetačnému obdobiu, pretože chladné teploty pretrvávali aj v lete: júl v r. Napa bola druhá najchladnejšia za posledných 50 rokov. Na konci augusta potom teploty prudko stúpali a lámali rekordy v severnej Kalifornii, pretože veľa pestovateľov stratilo úpal, v niektorých prípadoch až dvadsať percent. Prívalové dažde v polovici októbra a skorý mráz okolo Dňa vďakyvzdania doplnili komplikovaný obraz. Pre mnohých vinárov a manažérov vinohradov, zvyknutých na kalné mierne a konzistentné podnebie, bol tento rok hrubým prebudením za podmienok, s ktorými sa severoeurópski vinári bežne stretávajú.

Kalifornia, Ridge Vineyards Geyserville

Kalifornia, Ridge Vineyards Geyserville

Vína

Napriek takému nepravidelnému vegetačnému obdobiu však rok 2010 priniesol vynikajúcu sadu vín. Vyššia kyslosť a čerstvé ovocné tóny, ktoré sú dôsledkom neobvykle chladného obdobia, robia ročník obzvlášť pôsobivým - a pitným. Vďaka týmto vlastnostiam je toto vinobranie obľúbeným u mnohých vinárov Napa. Vďaka čistému ovociu je víno vďaka tomu už atraktívne pitné, jeho rafinované triesloviny a jasná kyslosť by mali z roku 2010 urobiť najpotenciálnejšie dlhoročný ročník Kalifornie Cabernet Sauvignon od roku 2001.

Chladné podmienky ročníka 2010 si zachovali vzácnu sviežosť a rovnováhu v kalifornskom Cabernete Sauvignon a táto odroda predstavuje silu roku 2010, predovšetkým v údolí Napa. Sonoma trpela viac chladnou, vlhkou jarou a začiatkom leta, takže jej úroda bola Chardonnay , Rulandské modré a Zinfandel je variabilná, s Chardonnay asi najtrvalejšie úspešnou odrodou. To platí aj o centrálnom pobreží a Pinot Noir a Chardonnay boli ako vždy najzraniteľnejšie voči vrtkavému počasiu.

Kalifornia, oblasť Sonoma County Kutch Vineyards

Oblasť Sonoma, oblasť Kutch Vína

Najlepší producenti

Cabernet sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek

sandra bullock a bryan randall 2017

Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey

Rulandské modré: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael

Odrody Rhône: Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay

Zaujímavé Články