Britská kuchárska guru Delia Smith sa chystá vyraziť na francúzštinu - a je pravdepodobné, že bude rovnako vítaná ako mokrý čip v Le Procope.
Delia Smith je najúspešnejšou britskou - alebo podľa vášho pohľadu notoricky známou - spisovateľkou kuchárstva, ktorej meno sa predalo okolo 14 miliónov. How to Cook sa predalo viac ako 2,7 milióna kópií a jej prvé a najznámejšie dielo, Complete Cookery Course, sa ráta s takmer každou kuchyňou strednej triedy v krajine.
Jej obchodovanie na burze je nezmyselné varenie. Ako variť dáva čitateľovi pokyny v úplných základoch - ako vyprážať vajíčko nie je v žiadnom prípade najjednoduchší recept.
NCIS New Orleans sezóna 4 epizóda 1
Teraz francúzske vydavateľstvo Hachette Pratique uvádza na trh La Cuisine Facile D'Aupré. Smith je pripísaný iba ako „Delia“.
Francúzska redaktorka Brigitte Evano je sangvinická. „Ľudia stratili základné kuchárske zručnosti a nemajú dostatok času,“ uviedla. „Ľudia sa boja varenia a tradičné knihy to tak sťažujú.“
Ale aj keď sú Francúzi ochotní naučiť sa základy kuchárstva, zdá sa, že nebudú schopní zniesť myšlienku, že by ich mohla učiť Angličanka.
30-ročná Corinne Guibert z Nantes na otázku, či by si ju kúpila, povedala pre decanter.com: „To nie. Nekúpim to kvôli reputácii anglickej kuchyne. Bol som v Anglicku a vyskúšal som ryby a hranolky a pečené hovädzie mäso a vôbec mi nechutia. Možno si to ľudia kúpia, ale akonáhle si uvedomia, že to napísala Angličanka, budú to ignorovať. ‘
Ďalšia Francúzka, ktorá má 55 rokov a chce zostať v anonymite, povedala: „Už viem variť. Mal by som učiť angličtinu, ako variť. “
Jedna vec je istá - ak sa kniha bude predávať, nebude obsahovať radosť z Británie. Ako sa ironicky pýta Daily Telegraph, „ Angličan , výučba vraj svetové hlavné mesto gastronómie, ako variť? “
obrázok © BBC
Napísal Adam Lechmere 7. januára 2002
