Yves Desmaris, sudca DWWA
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- Sudca DWWA 2019
- Sudcovia DWWA 2020
Yves Desmaris MS je porotcom na Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020.
Yves Desmaris MS
Yves Desmaris MS, pôvodom z Lyonu, sa presťahoval do Rhône údolie so svojou rodinou, keď mal 7 rokov. Jeho kariéra vo víne sa začala v londýnskom hoteli Stafford v roku 1988.
V roku 1990 prešiel do hotela Dorchester ako Head Sommelier a v roku 1992 sa stal magisterským someliérom. Potom pracoval 14 rokov s Gary Rhodesom pri starostlivosti o jeho hviezdne reštaurácie v Londýne.
Potom bol vedúcim someliérom v reštauračnom bare Lutyens a v súkromných miestnostiach, kde dohliada na všetky vína a školenia. Potom pracoval pre The Arts Club Mayfair, kde dohliadal na školiace programy pre someliérov a služby v oblasti vína.
Yves je teraz kupujúcim vína, hlavným someliérom a manažérom reštaurácie v reštaurácii Pied A Terre, reštaurácia Michelin Star na ulici Charlotte Street v Londýne.
Yves Desmaris MS prvýkrát hodnotil na DWWA v roku 2011.
