Chianti
Pozrite sa na hodnotenie Stephena Brooka z roku 2010 Chianti Classico Riservas a jeho najlepších 17 tipov, ktoré stojí za to vyhľadať ...
Rok 2010 bol zložitý a dopadol lepšie, ako sa čakalo. Po chladnej zime bola jar chladná a vlhká s malým slnečným žiarením. Jún a júl boli našťastie veľmi horúce, potom však nasledoval chladnejší ako priemerný august a september, čo spomalilo dozrievanie. Koncom septembra bol dážď a niektoré choroby, ktoré pokračovali do začiatku októbra. Vyššie vinice mali zvyčajne menšie problémy s hnilobou ako nižšie tlmiace stránky. Mnoho majetkov malo podpriemerné výnosy - v priemere asi o 20 percent menej - a aj to pomohlo k úplnému dozretiu trsov. Mazzeiovci vo Fonterutoli pripúšťajú, že v roku 2010 nebolo ľahké dosiahnuť úplnú zrelosť, stále to však uprednostňujú pred rokom 2009. Nie všetci s tým súhlasia. Roberto Stucchi v Badia a Coltibuono považuje svoj rok 2009 za nadradeného.
Giovanni Manetti vo Fontodi poznamenáva, že pre niektorých pestovateľov to bola voľba medzi zberom mierne nezrelého ovocia alebo rizikom výskytu hniloby. Považuje vína za svalnaté, koncentrované, ale veľmi ovocné. Iní ich považujú za ľahšie a menej lákavé ako v 90. rokoch. Väčšina ľudí súhlasí s tým, že vína majú jemnú kyslosť, ktorá prispieva k ich potenciálu starnutia. Tiež majú tendenciu mať nižší alkohol ako v superzrelých rokoch 2009.
Obidve ročníky majú svojich partizánov a obe sú zjavne veľmi dobré. Možno sú roky 2010 menej konzistentné, pretože niektoré nehnuteľnosti sa budú usilovať dosiahnuť úplnú zrelosť.
Tu si pozrite Stephenove najlepšie ponuky Chianti Classico Riserva 2010
Napísal Stephen Brook
