Poďakovanie: Bob McClenahan / Vinari v Napa Valley
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Nádeje, že vinárstvam a degustačným miestnostiam v Napa Valley bude umožnené opätovné otvorenie, boli tento týždeň aspoň dočasne zrušené, po tom, čo kalifornské úrady zatiaľ odmietli tento krok sankcionovať.
Kalifornia, ktorá doposiaľ zaznamenala 3 334 úmrtí na Covid-19, patrí medzi množstvo štátov USA a ďalších krajín, ktoré sa pokúšajú o postupné uvoľnenie pravidiel blokovania.
V rámci regionálneho prístupu kalifornský guvernér Gavin Newsom uviedol, že reštaurácie v okrese Napa môžu vítať hostí, ktorí dodržiavajú prísne pravidlá týkajúce sa sociálneho dištancovania a hygieny.
Tlačová reštaurácia v blízkosti Svätej Heleny plánovala v piatok (22. mája) znovu otvorenie večierkov s obmedzenou obsluhou. Pred ďalším týždňom sa bude konať opäť širšie otvorenie so „skráteným jedlom okrem odberu“, uviedol hovorca Decanter.com .
Normálna kapacita bola znížená v súlade s predpismi, dodala a dodala, že „zaistenie bezpečnosti hostí“ je najdôležitejšou vecou ”.
V okrese Sonoma zostali zatiaľ zatvorené aj miestnosti na ochutnávanie vinárstiev, hoci vinárstvo Jordan tento týždeň uviedlo, že ponúka upravenú verziu svojich štvormíľových túr viníc na pozemku s rozlohou 486 hektárov (1 200 akrov).
„Celkový počet hostí sme znížili na 10,“ uviedla Lisa Mattson, riaditeľka marketingu a komunikácie v Jordánsku.
„Na konci nie je žiadny piknikový obed formou bufetu, ako sú naše vinohradnícke túry. Namiesto toho dostanú turisti na obrubníku vyzdvihnutie dvoch fliaš vína (Jordan Chardonnay 2018 a Cabernet Sauvignon 2016) a piknik pre dvoch v údenine. ‘Dodala, že je potrebné zachovať sociálny dištanc.
Mattson uviedol, že úradníci okresu Sonoma požiadali štátne orgány o povolenie na opätovné otvorenie vinárstiev a reštaurácií s vonkajším jedálenským priestorom. Jordan nemá na mieste degustačnú miestnosť, má však komerčnú kuchyňu, ktorá slúži na posedenie hostí.
„Očakávame, že do 30. mája obnovíme všetky naše skúsenosti s párovaním sedadiel a vína podľa dohody,“ uviedol Mattson s tým, že sa budú konať iba vonku.
Ďalej na sever sa po schválení tohto kroku v niekoľkých oblastiach začalo znovu otvárať niekoľko oregonských vinárstiev.
Kristen Reitzell, viceprezidentka pre vzťahy s verejnosťou spoločnosti Jackson Family Wines, povedala: „Tento týždeň sme znovu otvorili naše degustačné miestnosti vinárstva vo Willamette Valley, ktoré zahŕňajú Gran Moraine, WillaKenzie Estate a vínne pivnice Penner-Ash.“
Povedala: „Urobili sme úpravy v našich degustačných miestnostiach, aby sme vytvorili otvorenejší a vonkajší priestor. Aby sme obmedzili počet hostí súčasne, vo všetkých vinárňach sme implementovali systém iba na schôdzky. “
Existuje však značné množstvo plánovania a prípravy na splnenie nových požiadaviek na ochranu zdravia a bezpečnosť, vrátane ďalšieho školenia personálu. „Náš personál má na tvári zakrytie tváre, robí prehliadky zdravia pred zmenou stavu a dôkladne dezinfikuje povrchy pred a po všetkých návštevách,“ uviedol Reitzell.
„V pondelok sme mali okolo 50 potvrdených rezervácií a viac ako 100 otázok v našich troch vinárňach.“
Pokiaľ ide o Kaliforniu, kde Jackson Family Wines tiež vlastní nehnuteľnosti, Reitzell uviedol, že išlo o rýchlu situáciu. „Všetko sledujeme z hodiny na hodinu,“ uviedla.
Povedala, že vinárstvo Abbey Freemark v údolí Napa Valley by teraz mohlo byť podľa nových pokynov otvorené aj pri posedení.
Dodala však: „Stále sme optimistickí, že môžeme čoskoro znovu otvoriť a vrátiť sa k hosťovaniu vinárskych zážitkov v našich nehnuteľnostiach. Je zrejmé, že sa znovu otvoríme, iba ak to môžeme urobiť bezpečne pre zamestnancov našej degustačnej miestnosti a hostí. “
