Poďakovanie: Christin Hume Unsplash
- Exkluzívne
- Hlavné prvky
Okrem ponúkania služieb odvozu a doručenia veľa maloobchodníkov, someliérov a zamestnancov odvetvia hľadá online vzdelávanie, ktoré by pijateľom vína - ako aj im samotným - pomohlo.
Je ironické, že v skutočnosti niet lepšieho času na ponorenie sa do sveta vinohradníctva a vinifikácie ako teraz.
Vďaka našim virtuálnym otočným čapom je internet plný obsahu, ktorý je ideálny na vylepšenie hry o víno. A čo je najlepšie, väčšina z toho vás nebude stáť veľa - ak vôbec.
jane panna sezóna 1 epizóda 8
Mnoho maloobchodných predajcov a vinární ďalej pokračuje v zasielaní po celej krajine, takže popíjanie, štúdium a uspokojenie vašej túžby po vedomostiach sú jednoduchšie ako kedykoľvek predtým.
Využite svoju karanténu na maximum a dozviete sa o víne z pohodlia vlastnej pohovky pomocou nasledujúcich šiestich návrhov.
Jednoducho vyskočte, nalejte a pripravte sa na odchod o niečo múdrejší ako predtým ...
Čítajte ďalej
Od tejto chvíle ste pravdepodobne dosť vzdialení od svojho novoročného predsavzatia „prečítať si viac“, hoci spoločenský dištanc vám môže ponúknuť príležitosť vyrovnať stratený čas.
Okrem klasiky ( Atlas sveta vína , Dobrodružstvo na vínnej ceste , T Oxfordský spoločník vína ), za posledných 12 mesiacov vyšlo niekoľko neuveriteľných kníh o víne.
Pre tých, ktorí sa chcú dozvedieť viac o víne v holých kostiach, zjednodušený formát, Aldo Sohm’s Víno jednoduché je dokonalý sprievodca založený na pokynoch. Pokročilí nasávači sa môžu ponoriť do sveta pôdy, terroiru a spôsobov, ako sa tieto dva zrazia v knihe Rajata Parra a knihy Jordana Mackaya, Sommelierov atlas vkusu , ako aj Alice Feiring a Pascaline Lepeltier MS “ Špinavý sprievodca po víne .
A pre tých, ktorí si chcú oddýchnuť, oddýchnuť si a prečítať si niečo viac zamerané na príbeh, nehľadajte nič iné ako Jane Lopesová Ďialničná známka . Táto krásna kniha súčasne poskytuje základné informácie prostredníctvom objektívu 100 fliaš na víno (spolu s trochou piva a destilátov), spolu s anekdotami z vlastnej Lopesovej vlastnej snahy o víno.
Laura Catena je nádherne ilustrovaná kniha, Zlato vo viniciach , tiež zdôrazňuje dvanásť základných príbehov lásky, strát a vinohradníckej mágie prostredníctvom 12 najslávnejších viníc na svete.
Prezrite si ďalšie skvelé knihy o víne, ktoré si môžete prečítať v izolácii
Rozhovory Somm / rozhovory s vinármi
Hŕstka najostrieľanejších someliérov v krajine ponúka bezplatné chaty na webe Zoom / Instagram Live s kolegami, vinármi a ďalšími someliérmi po celom svete.
Ak sa chcete učiť od najlepších, choďte na Raj Parrov Instagram a získajte ho vo svojej sérii „Sám spolu.“ Medzi minulých hostí patria Paul Wasserman, James Molesworth a Dr. Jamie Goode.
Vo vybrané pracovné dni si nalaďte Aldo Sohm’s Instagram Live pre reláciu „Aldo Live“, ktorá obsahuje chaty (v angličtine alebo nemčine, podľa dňa) s poprednými predstaviteľmi odvetvia. Medzi minulých hostí patrili Eric Ripert, Jean-Marc Roulot a Gerhard Kracher.
A pre dávku komickej (vínom nasiaknutej) úľavy navštívte legendárneho someliéra Paula Grieca v jeho ‚bunkri‘ v @terroirny.
Hit klasické stránky ... a potom niektoré
Ako vždy je návšteva webových stránok zameraných na víno skvelým spôsobom, ako sa o víne dozvedieť, hoci vedieť, kde hľadať, je kľúčové.
zákon a poriadok: jednotka pre špeciálne obete, sezóna 19, epizóda 20
Samozrejme by sme odporučili Decanter.com ako jeden zdroj, ale môžete tiež prejsť do GuildSomm , ktorý je jedným z neoficiálnych referenčných údajov pre väčšinu odborníkov v priemysle.
Hlboké eseje tohto webu sú ideálne na hlbšie ponorenie sa do tém súvisiacich s vinohradníctvom a vinifikáciou. Vďaka online kurzom, seminárom a rozsiahlej odbornej sieti je spojenie s ostatnými profesionálmi zameranými na víno hračkou.
Zamierte do Terroirist.com , tiež na každodenné zhromaždenie článkov zameraných na nápoje z celého sveta.
Online kurzy
Aj keď osobné kurzy sú momentálne pozastavené, mnoho vinárskych vzdelávacích centier rozšírilo svoje kurzy online. Wine & Spirit Education Trust (WSET) aj International Wine Center (IWC) ponúkajú kurzy online, rovnako ako Napa Valley Wine Academy.
Pre tých, ktorí hľadajú neformálnejší prístup k vzdelávaniu o víne online, pouvažujte vytvorenie vlastnej virtuálnej degustačnej skupiny medzi priateľmi.
jane panna sezóna 1 epizóda 8
Povýšte svoju týždennú Zoom happy hour generovaním štruktúrovanej ochutnávky okolo konkrétnej témy, regiónu alebo producenta.
Ak chcete pridať úroveň profesionality, zavolajte miestnemu predajcovi alebo vinárni someliérovi a zistite, či naskočia a za malý poplatok vás prevedú skupinou.
Navštívte viac najlepších online kurzov, ktoré môžete vyskúšať v samostatnej izolácii
Virtuálne majstrovské kurzy
Pre tých, ktorí sa chcú zúčastniť na hodinách vína bez štruktúry a harmonogramu WSET alebo IWC, skočte na virtuálnu Masterclass od jedného z najlepších profesionálov v priemysle v krajine.
Majsterka somelierov Laura Maniec so sídlom v New Yorku, zakladateľka spoločnosti Corkbuzz (NYC a Severná Karolína), ponúka niekoľko Virtuálne majstrovské kurzy len za 10 dolárov za pop.
The Klub vínnych dielní organizuje tiež niekoľko degustačných workshopov, od vína Planet Friendly po ochutnávku naslepo. Nezabudnite zadať objednávku až 72 hodín vopred, aby ste mohli doručiť včas.
Ochutnajte po boku vinárov
Aj keď všetci snívame o dni, keď sme späť v miestnostiach ochutnávajúcich vinárstvo, navštíviť ich virtuálne je veľkým dočasným kompromisom.
Zopár vinárstiev po celej krajine ponúka virtuálne degustačné balíčky vybavené vybraným výberom fliaš dodávaných priamo k vašim dverám. Ochutnávkou vás potom prevedie zamestnanec vinárstva - a niekedy aj vinár.
Pretože väčšina vinárov je v pivnici celoročne zaneprázdnená, a preto nie sú k dispozícii pre organizovanie degustačných seminárov, je to skvelá príležitosť na získanie informácií priamo zo zdroja.
Zabudnite na online prehadzovanie rôznych vintage a vinifikačných detailov, jednoducho požiadajte ruky za fľašou sami.
Napríklad so sídlom vo Virgínii Greenhill Vineyards každý týždeň organizuje týždenné ochutnávky na Facebooku s vinárom Benom Comstockom a susedmi Rodinné vína Walsh tiež organizuje pravidelnú ochutnávku blindov služby Facebook Live Virtual Blind.
Na báze Willamette Nicolas Jay organizuje týždenné virtuálne ochutnávky s vinárom Jeanom-Nicolasom Méom - tiež majiteľom burgundského domu Domaine Méo-Camuzet - a pomocnou vinárkou Tracy Kendall.
ncis: základné hodnoty los angeles
Svätá Helena Vinica Stony Hill ponúka aj 45-minútové súkromné virtuálne ochutnávky vín. Na bezplatnú pozemnú prepravu použite kód NEEDWINE.
Nech už je Red Mountain AVA kdekoľvek, beží robustne série virtuálnych degustácií až do konca júna , ktorá obsahuje možnosť popíjať doma s vinármi. Témy zahŕňajú prehliadky viníc, vína pri zvláštnych príležitostiach a schopnosť starnúť sa - naladiť prostredníctvom Facebooku (@RedMtnAVA).
Červená hora sprievodca nákupom tiež obsahuje špeciálne zľavy na dopravu, možnosti vyzdvihnutia pri obrubníku a ďalšie.
Je len niekoľko z mnohých možností dostupných v USA. Kontaktujte vinárstva vo vašej oblasti, aby ste nakupovali v malom, podporovali miestne produkty a bavili sa.
Prezrite si viac virtuálnych majstrovských kurzov, ktoré si môžete vychutnať z domova
Tiež sa ti môže páčiť:
Ako usporiadať virtuálnu ochutnávku vín - spýtajte sa dekantéra
Najlepšie 10 šou súvisiace s vínom, ktoré sa dajú šíriť v izolácii
Skvelé knihy o víne, ktoré si môžete prečítať v izolácii
Decanter spúšťa aplikáciu na učenie sa vína
