Hlavná Wine News Známa reštaurácia Noma, ktorá sa znovu otvorí ako vínny a burger bar...

Známa reštaurácia Noma, ktorá sa znovu otvorí ako vínny a burger bar...

Reštaurácia Noma sa znovu otvára

Poďakovanie: Wikipedia / Flickr (2010)

  • Hlavné prvky
  • Domovská stránka správ

Noma uviedla, že sa znovu otvorí od obeda 21. mája s vonkajšou vinárňou v záhradách v Kodani.



Hostia nebudú potrebovať rezervácie a budú si môcť objednať cheeseburgery a vegetariánske hamburgery, uviedla reštaurácia ocenená dvoma hviezdičkami Michelin, ktorá bola niekoľkokrát označená za najlepšiu na svete.

ktorý dnes večer vyhral dráhu projektu všetky hviezdy

Úplné opätovné otvorenie sa plánuje na neskorší dátum, ale Nomin krok je jedným príkladom toho, ako reštaurácie a kaviarne v niekoľkých krajinách začali predbežne proces odomykania svojich dverí v ére koronavírusov - aj keď mnohé z nich počas uzamykania naďalej ponúkali objednávky na jedlo.

„Cítime v prvej fáze znovuotvorenia, že chceme byť otvorení pre všetkých,“ uviedol šéfkuchár a spolumajiteľ Noma René Redzepi Instagramový príspevok tento týždeň. „Musíme sa vyliečiť, tak si dáme pohár a hamburger, všetci ste pozvaní.“

Noma uviedla, že vonkajšia vináreň bude otvorená od štvrtka do nedele medzi 13:00 a 21:00. K dispozícii sú aj objednávky na jedlo.

90. snúbenecká sezóna 5, epizóda 10

Ďalej dodal: „Zabezpečenie zdravia a bezpečnosti našich hostí a personálu je nanajvýš dôležité, preto sa budeme riadiť všetkými pokynmi a požiadavkami našej vlády.“

Popri Dánsku začali niektoré reštaurácie a kaviarne znovu otvárať svoje vonkajšie terasy v Taliansku a Nemecku, zatiaľ čo úrady v Španielsku a Grécku hovorili o možnosti letnej turistickej sezóny.

V mnohých krajinách však naďalej platia cestovné obmedzenia a varovania pred nepodstatným cestovaním a zmiernenie obmedzení uzamknutia je podmienené zamedzením druhej vlny prípadov Covid-19.

láska a hip hop new york sezóna 7 reunion časť 1

Vo Francúzsku by mali byť reštaurácie a kaviarne zatvorené minimálne do 2. júna a vláda Spojeného kráľovstva navrhla, aby sa niektoré reštaurácie mohli znovu otvoriť v júli.

V USA vydala asociácia National Restaurant Association pokyny, ako môžu členovia začať znovu otvárať svoje dvere pri rešpektovaní hygienických kontrol a opatrení na dištancovanie od spoločnosti.

Odhaduje sa, že osem miliónov zamestnancov reštaurácií počas krízy Covid stratilo prácu alebo bolo v USA vyťažených.

Niektoré výskumy naznačujú, že stravníci boli rozdelení podľa toho, či sa majú vrátiť do reštaurácií.

Prieskum medzi 2 000 pijanmi vína v USA, ktorý si objednala spoločnosť Wine Intelligence, zistil, že „približne 40% uviedlo, že by bolo menej pravdepodobné, že navštívia reštauráciu, zatiaľ čo 27% uviedlo, že by to bolo pravdepodobnejšie“.

Uviedla, že je pravdepodobnejšie, že sa vrátia mladší spotrebitelia.

sezóna 6 požiaru v Chicagu, 1. epizóda

Vo Veľkej Británii prieskum medzi 1 000 konzumentmi vína zistil, že „približne 30% uviedlo, že by bolo menej pravdepodobné, že navštívia reštauráciu, zatiaľ čo 21% uviedlo, že by to bolo pravdepodobnejšie,“ uviedla spoločnosť Wine Intelligence minulý týždeň.

Kate Nicholls, výkonná riaditeľka obchodného orgánu UK Hospitality, uviedla, že opätovné otvorenie priestorov si bude vyžadovať dôkladné plánovanie s vládnymi úradníkmi. „Neexistuje univerzálny prístup,“ uviedla.


Pozri tiež:

Ako párovať víno s hamburgermi

Pohľad someliérov: Ako Covid-19 zmenil môj svet

Ako sa konzultanti pre víno v Bordeaux prispôsobujú uzamknutiu


Zaujímavé Články