Denis Durantou, 1957 - 2020, bol „legendou“ vinárstva v Bordeaux. Poďakovanie: Inspiration Images / Alamy
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Víno v Bordeaux stratilo popredné svetlo po smrti Denisa Durantoua, spolumajiteľa s jeho rodinou Château L’Eglise Clinet v Pomerole.
hradná sezóna 8, ep. 5
Karafa Korešpondentka z Bordeaux Jane Anson označila Durantoua za „skutočnú legendu posledných troch desaťročí v Bordeaux“.
Durantou sa narodil v roku 1957 v oblasti Dordogne. Pred štúdiom vinárstva na univerzite v Bordeaux vyštudoval ekonómiu na parížskej univerzite Sciences Po.
Denis Durantou (zadný rad, ľavý), s Jane Anson (zadný rad, pravý) a konzultant Michel Rolland (prvý rad, stred) na degustácii. Foto dodala Dany Rolland.
L’Eglise Clinet nebol veľkým menom, keď sa začiatkom 80. rokov ujal dlhoročného rodinného panstva.
„Dostal som do pozornosti, keď som ochutnal ročník 1985, a bol na mňa nesmierne ohromený,“ uviedol Stephen Browett, predseda predstavenstva spoločnosti Farr Vintners, na počesť Durantoua na webovej stránke britského obchodníka. Dodal, že z dvojice sa stali „pevní priatelia“ po prvom stretnutí koncom 80. rokov.
Durantou a jeho manželka, umelkyňa Marie Reilhac, odvtedy urobili z L’Eglise Clinet jedno z najlepších majetkov bordeauxského pravého brehu, aj keď si v Pomerole zachovali relatívne podhodnotenú fyzickú prítomnosť. Má 4,5 hektára vinice.
Na inom mieste kúpil Durantou zámok Château Les Cruzelles v Lalande-de-Pomerol - prvý ročník sa datuje roku 2000 - a tiež zámok Château Montlandrie v Castillone v roku 2009.
Portfólio vín zahŕňa aj La Petite Eglise pochádzajúce z konkrétneho závodu v Pomerole neďaleko L’Eglise Clinet, ako aj Château Saintayme vyrobené z prenajatých viníc v St-Emilion a La Chenade v Lalande-de-Pomerol.
Browett uviedol: „Denis bol úžasný človek a vyrábal absolútne vynikajúce vína nielen v klinike L’Eglise Clinet, ale aj v mestách Lalande-de-Pomerol, St-Emilion a Castillon.“
Dodal: „Jeho pamäť bude žiť vo výnimočných vínach, ktoré produkoval, a v jeho pozoruhodnom úspechu pri transformácii L’Eglise Clinet z jednoduchého vína na jeden z najväčších a najuznávanejších vinárskych statkov na svete.“
Aj keď bol Durantou považovaný za mimoriadne talentovaného vinára v pivnici, bol rovnako rešpektovaný pre jeho pozornosť venovanú detailom vo vinici.
„Verím v čo najčestnejší preklad terroiru,“ povedal Jane Ansonovej v rozhovore pre Karafa na víno v roku 2018 , vysvetľujúc, ako mu jeho vyhýbanie sa novému dubu v prvom desaťročí v klinike L’Eglise Clinet umožnilo rýchlo spoznať, ako sa v pohári prejavili rôzne vinohradnícke pozemky.
Anson tento týždeň uviedol: „Denis Durantou bol jedným z mála majiteľov v Bordeaux, ktorý bol tiež vinohradníkom a hlavným vinárom na jeho panstvách.
NCIS: Los Angeles, sezóna 8, epizóda 14
„Bol oprávnene vyhlásený za brilantného lekára L’Eglise Clinet, ale jeho skutočný génius sa prejavil v prácach, ktoré vykonal v Lalande-de-Pomerol a Castillon, a predviedol svoje schopnosti vo vínach, ktoré ponúkali tie najlepšie hodnoty v celom regióne.
„Bude mi chýbať jeho hlas v Bordeaux, ktorý bojuje za terroir a autentické vinárstvo, a bude mi chýbať vzrušenie z objavovania toho, s čím prišiel na každom ročníku.“
Tri dcéry Denisa Durantou a Marie Reilhaca sú Alix, Noémie a Constance.
