Kredit: karafa
V spolupráci s ARAEX Grands
najlepšie víno s pečeným lososomVýroba, vývoz a spotreba španielskych vín ...
V spolupráci s ARAEX Grands
Španielsky vinársky priemysel v číslach
Pokiaľ ide o vinohradnícku oblasť, Španielsko má najvyššie množstvo na svete - takmer milión hektárov (2,4 milióna akrov).
Avšak suchšie podnebie a horšie pôdy vedú k nižšej úrovni produkcie, približne o 42 miliónov hektolitrov ročne, pod úrovňou Talianska a Francúzska.
Hornatá orografia krajiny a jej samotné rozšírenie vedie k úžasnej rozmanitosti vinárskych štýlov. Z kvantitatívneho hľadiska je takmer polovica výroby sústredená do jediného regiónu: Castilla-La Mancha.
Španielsky vinársky priemysel sa v posledných rokoch vyznačoval dvoma hlavnými črtami, v minulosti neslýchanými.
Menej domácej spotreby
Po prvé, Španielsko už nie je skvelou krajinou konzumujúcou víno. Od 70. rokov sa domáci trh neustále zmenšuje, a to do takej miery, že súčasná spotreba vína na obyvateľa v Španielsku je oveľa nižšia ako vo Veľkej Británii. Ak navyše vezmeme do úvahy, že do štatistiky je zahrnutých viac ako 70 miliónov turistov, obraz je veľmi tmavý.
Španielsko je veľkým vývozcom vína na úrovniach porovnateľných s Čile a Austráliou. Viac ako dve tretiny španielskej produkcie, okolo 24 miliónov hektolitrov, sa nachádzajú na zahraničných trhoch. Celý výrobný systém je zameraný na vývoz pri všetkých cenových úrovniach.
Z tohto pohľadu by bolo Španielsko skutočne lepšie definované ako krajina „nového sveta“ než ako klasický európsky producent. Šialené tempo inovácií vo vinárskom priemysle v súčasnosti v Španielsku potvrdzuje tento nový svetový obraz.
Ceny
Druhou charakteristikou španielskeho vína sú jeho priemerné ceny. Takmer polovica produkcie vína sa predáva za bezkonkurenčne nízke ceny (v bežnom ročníku).
Žiadna iná krajina nemôže konkurovať Španielsku (najmä regiónom La Mancha a Valencia), pokiaľ ide o pomer ceny a kvality. Nesnažte sa pre tieto vína nájsť označenie pôvodu, sú distribuované vo všetkých druhoch vínnych výrobkov.
Dôležitosť vývozu
Export je čoraz dôležitejší a nič nenasvedčuje tomu, že by sa spomalil. V rokoch 2016 a 2017 sa objemy nezvýšili, ale celková hodnota sa zvýšila relevantne.
Dôležitosť kvalitných vín, ktoré majú označenie pôvodu (DOC), sa stabilným tempom zvyšuje. Hodnota ročnej produkcie vína v Španielsku, okolo 4,8 miliárd EUR, je však stále ďaleko od francúzskej alebo talianskej.
zločinecké mysle sezóna 10, epizóda 6
Tiché červené vína sú hlavnou produkčnou kapitolou (hodnota 2,7 miliárd EUR), nasledujú tiché biele vína (1,1 miliardy EUR), šumivé, ružové a alkoholizované.
Aj keď je objem výroby vín DOC porovnateľne nízky (1,3 miliardy litrov), hodnota je viac ako dvojnásobná v porovnaní s objemom vín.
