- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie zo septembra 2018
- Letné vína
Kalifornia za posledných niekoľko desaťročí určite zažila jazdu na horskej dráhe meniacej sa štýly a chute. V 80. rokoch, keď sa vrátila fyloxéra, ktorá úplne zničila vinice vysadené na podpníkoch AXR1, sa program premýšľania a opätovnej výsadby ukázal byť požehnaním v prestrojení, pretože odrody hrozna sa zhodovali s vhodnejšími miestami.
pestuje diamant v surovom stave
V rovnakom čase ovplyvňovali vinárske štýly aj mocní kritici a kalifornskí producenti prešli na obrovské dubové vína s vysokým obsahom alkoholu - čím väčšie, tým lepšie, keď išlo o honbu za vyšším skóre. Skočte dopredu do roku 2004 a filmu s tematikou vína Bokom bol prepustený a propagoval elegantné a éterické Rulandské modré , keď v skutočnosti mnohí v Kalifornii vyrábali brutálny Pinot, s ktorým sa viac podobalo Syrah . Možno nastal čas na zmenu ...
USA sú štvrtým najväčším producentom vín na svete, pričom väčšina sa vyrába v Kalifornii. Zatiaľ čo tradičné trhy v USA a vo zvyšku sveta môžu mať chuť na bohatší a vyzretejší štýl vín s trochou zvyškového cukru, duba a teplého alkoholu, tu chcem predstaviť výber vín, ktoré byť zaujímavý pre Karafa na víno čitateľov, od zavedených mien, ktoré si vždy cenili eleganciu a jemnosť nad silou, a od novej vlny výrobcov, ktorí zdieľajú rovnakú filozofiu.
Posuňte sa nadol a pozrite si 30 najlepších kalifornských belochov Sayburnu, ktoré môžete vyskúšať
{ 'Obsah': '+ PC9wPgo8cCBjbGFzcz0icDEiPjxzcGFuIGNsYXNzPSJzMSI 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 + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8cCBjbGFzcz0icDEiPjxzcGFuIGNsYXNzPSJzMSI + Q29hc3RhbCA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS93aW5lLXJlZ2lvbnMv c29ub21hLyI + U29ub21hPC9hPiBhbmQgU2FudGEgQmFyYmFyYSBDb3VudHkgYXJlIGNlcnRhaW5seSB0aGUgc3RhbmRvdXQgYXJlYXMgZm9yIHRoZSBsaW5lYXIsIG1pbmVyYWwtZHJpdmVuLCByZWZpbmVkIHN0eWxlcyBvZiA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMvY2hhcmRvbm5heS8iPkNoYXJkb25uYXk8L2E + LiBFbGVnYW50IGFuZCB0aWdodCwgdGhleSBkZWxpdmVyIGZsYXZvdXJzIHRoYXQgd291bGQgbWFrZSBhIEJ1cmd1bmRpYW4gcHJvdWQuIDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lL2dyYXBlLXZhcmlldGllcy9zYXV2aWdub24tYmxhbmMvIj5TYXV2aWdub24gQmxhbmM8L2E + LCB0aGUgc2Vjb25kIG1vc3QtcGxhbnRlZCB3aGl0ZSBncmFwZSB2YXJpZXR5LCBpcyBub3cgY29taW5nIGludG8gaXRzIG93biwgc2hvd2luZyBncmVhdCBwb3RlbnRpYWwgaW4gaGlnaC1hbHRpdHVkZSwgbW91bnRhaW5vdXMgYXJlYXMgb2YgPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvd2luZS1yZWdpb25zL25hcGEtdmFsbGV5LyI + TmFwYTwvYT4sIGFuZCBtb3ZpbmcgYXdheSBmcm9tIHZlcnkgcmlwZSwgdHJvcGljYWwgZnJ1aXRzIGFuZCBjbG9zZXIgdG8gdGhlIGxlYW5lciBCb3JkZWxhaXNlIHN0eWxlcyBvZiBnZW50bHkgb2FrZWQsIGZsb3JhbCB3aW5lcy4gPC9zcGFuPjwvcD4KPHAgY2xhc3M9InAxIj48c3BhbiBj 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 dWxhdGlvbiB0b3dhcmRzIGVsZWdhbmNlLCBlY2xlY3RpYyBhbmQgbWluaW11bSBpbnRlcnZlbnRpb24uIE92ZXJhbGwsIHRoaXMgaXMgYSB2ZXJ5IGV4Y2l0aW5nIHRpbWUgZm9yIENhbGlmb3JuaWFuIHdpbmVzLjwvc3Bhbj48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD4K '}
Prezrite si výber najlepších 30 kalifornských bielych od Sayburna, ktoré môžete vyskúšať
Tiež sa vám môže páčiť:
Budúce legendy o víne: dekantérové 100-bodové vína
Z archívu: Výsledky degustácie panelov California Cabernet 2011
