Francúzske prádlo
čierna listina, sezóna 1, epizóda 2
Vďaka šiestim hviezdam v šiestich blokoch tvrdí, že Yountville v Nape v Kalifornii má najvyššiu koncentráciu michelinských hviezd na obyvateľa na svete - ako to vyplýva z nedávno zverejneného sprievodcu Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country 2011.
Francúzske pranie: tri hviezdičky už piaty rok
Celkovo si údolie Napa upevnilo svoju povesť kulinárskeho hotspotu udelením tretej hviezdy Michelin reštaurácii The Resort at Meadowood v St. Helena.
Záťah Yountville obsahuje tri hviezdičky pre francúzsku práčovňu už piaty rok po sebe, plus jednohviezdu pre Bouchona, Redda a Etoileho v Domaine Chandon.
lucifer, sezóna 2, epizóda 9
Reštaurácia Bottega a Bistro Jeanty, tiež vo Yountville, sú dvoma novými víťazmi v kategórii Bib Gourmand - známej tiež ako „Inšpektori“ obľúbení za dobrú hodnotu “.
Nový sprievodca, ktorý túto oblasť charakterizuje ako „jednu z najrozmanitejších kulinárskych oblastí na svete“, označuje 519 reštaurácií, pričom tri hviezdičky udeľuje francúzskym praním a Meadowoodom a dve po sebe Coi, Cyrusovi a Manresovi.
Celkom 39 reštaurácií získava jednotlivé hviezdy, z toho 11 prvýkrát, jedno významné miesto konania, Alice Walters ‘Chez Panisse, však svoju hviezdu stratilo.
„San Francisco je známe svojou rozmanitosťou - ľuďmi, politikou, scenériou a samozrejme jedlom,“ uviedol Jean-Luc Naret, riaditeľ Michelin Guides.
„Oblasť zálivu je tiež mimoriadne úrodnou poľnohospodárskou oblasťou. Je z čoho vyberať - strávime celý rok štúdiom tohto regiónu, aby sme vytvorili nášho sprievodcu, a úsilie je nesmierne uspokojivé.
„Toto je jednoducho jeden z najlepších kulinárskych regiónov na svete.“
lucifer epizóda 12, sezóna 2
Publikácia príručky nasleduje po vydaní Sprievodcu Michelin New York 2011 6. októbra. Prvý sprievodca Michelinom po Chicagu bude publikovaný 17. novembra.
Napísal Richard Woodard
