Poďakovanie: Getty Images
- Hlavné prvky
Len málo výrobkov prijalo svet luxusu tak úspešne ako koňak. Špičkové zmesi ako Louis XIII a Richard Hennessy sa predávajú za tisíce libier alebo dolárov a sú základom über-bohatej čínskej scény po boku Lafite a Latour.
Dobrou správou je, že sa nemusíte deliť so štvorcifernou sumou, aby ste našli vynikajúci koňak, či už máte chuť na konvenčné zmesi klasifikované ako VSOP, alebo na niečo trochu viac vychodené. .
Stále viac výrobcov teraz skúma šesť výrobných zón alebo crus regiónu, aby našli nové koňaky s osobitým príbehom a pôvodom, alebo experimentujú s rôznymi technikami destilácie a zrenia, aby otvorili nový svet chutí.
Či už dávate prednosť tradičnej alebo novej vlne, tu je osem koňakov s cenou pod 50 GBP / 50 USD, ktoré ponúkajú vynikajúcu hodnotu a kvalitu.
Black Friday deal
Koňakové jemné šampanské Rémy Martin VSOP
Príchute vanilky a korenia na pečenie, dusená marhuľa a šepot kvetiniek zo živého plotu. Klasika, ktorá sa za túto cenu oplatí vrecovať.
37 £ Teraz 27 GBP na Amazone UK
Koňaky do 50 libier vyskúšať
Augier L’Océanique
Niečo trochu odlišné od najstaršieho koňakového domu, ktorý nedávno oživil majiteľ Martell Pernod Ricard. Žiadne zafarbenie, žiadna chladná filtrácia, vyrobená z hrozna Ugni Blanc vypestovaného na atlantickom ostrove Oléron. Podčiarknuté kvetinové arómy, zdržanlivé citrusové tóny, závan tabaku na šúľanie a nezameniteľný morský soľný charakter. Ľahké, ale zaujímavé. Alc 40,1%
Camus VSOP Borderies
Ďalší „koňak“ - tentoraz najmenší z koňakov, Borderies. Rodinný podnik Camus je tu najväčším majiteľom viniča a táto limitovaná edícia VSOP predstavuje víťaznú kombináciu parfumovaného ovocia a jemnejších kvetinových charakteristík spoločnosti Borderies, ktorú tu dotvárajú dubové príchute vanilky a korenia. Úplne očarujúce. Alc 40%
Frapin 1270, Francúzsko
Je to 750 rokov, čo rodina Frapin začala pestovať vinič v tomto regióne, ale tento vysoko miešateľný koňak existuje iba od roku 2018. Rovnako ako všetky výrobky Frapin pochádza zo svojich vlastných viníc a destiluje sa z kalov, ktoré zdieľajú delikátnosť a rovnováhu, ktorú zosobňuje štýl Frapin. Jeden pre koktailovú skrinku. Alc 40%
H od Hine VSOP
Ďalším všestranným koňakom pre koktaily alebo miešaním s tonikom alebo zázvorovým pivom, ktorý má bujný charakter limetkového kvetu, jazmínu a ľahkého tropického ovocia, kombinujúci ovocie od Grande a Petite Champagne. Citovať web Hine: „Keby to bol mladý muž, malo by to bystrý pohľad Dicka Divera vo Fitzgerald’s Tender is the Night.“ No, celkom dobre. Alc 40%
Zmes Merlet Brothers
Tento produkt, ktorý vytvorili Gilles Merlet a synovia Pierre a Luc (odtiaľ aj názov), predstavuje nový produkt novej vlny, ktorý využíva ovocné eaux-de-vie z Fins Bois cru na vytvorenie žiarivého, ale stále vyzretého koňaku, ktorý je rovnako šťastný aj na ľade. alebo v kokteile, aký je čistý. Vyváženie jemných kvetov s jadrovým ovocím a vanilkou a korením z dreva je príkladné. Alc 40%
Pierre Ferrand 10 generácií
Zakladateľ Maison Ferrand, Alex Gabriel, je tak trochu koňakovým rebelom, ktorý posúva hranice výrobných techník - niekedy nad rámec toho, čo je striktne legálne. Je to pomerne bežné, hoci 20% destilátu bolo vyzretých v sudoch ex-Sauternes a má klasické arómy Grande Champagne po kvetinách, ovocí, mede a mentolovom nádychu. Alc 46%
Remy Martin VSOP
Klasika je klasika z nejakého dôvodu. Je to takmer storočie, čo Rémy Martin vytvoril prvé jemné šampanské VSOP (kombinujúce eaux-de-vie od Grande a Petite Champagne), a toto zostáva vlajkovou loďou domu. Vrecká s vanilkou a korením na pečenie z duba Limousin, spolu s dusenou marhuľou a šepotom kvetov živých plotov. Alc 40%
Waitrose č. 1 VSOP
Koňaky s vlastným štítkom v supermarkete môžu byť trochu hit-and-miss, ale toto je príjemná výnimka. Vyrába ho spoločnosť Unicognac, ktorá je súčasťou najväčšej skupiny družstiev v regióne, a je to presne to, čo chcete od tradičného VSOP s množstvom jasného ovocia, vanilky a karamelky. Koňakový ekvivalent dlhého, horúceho kúpeľa. Alc 40%
