- Ročník 2014
Je to nerovnomerný ročník na pravom brehu v roku 2014, kľúčové faktory pre úspech typu pôdy, práce vo vinici a percento Cabernet Franc v zmesi.
Rovnako ako vo zvyšku Bordeaux , pravý breh zažil primerane úspešný rozkvet, chladný, vlhký júl a august a spásonosnú milosť babieho leta. Dážď však bol viac ako na ľavom brehu (najmä v mesiacoch júl, august a september), aj keď sa líšil podľa sektorov a skôr dozrievajúci Merlot nielen napučal, ale aj menej profitoval z nepriaznivého počasia v neskorej sezóne.
Preto je úspech v ročníku úzko spojený s vinicami na dobre priepustných pôdach, ktoré boli schopné regulovať prísun vody, hlavne vápenca a dobrého hospodárenia s vinicami. Vinič ďalej rástol počas cyklu dozrievania, takže bola neustále potrebná údržba. Bdelosť bola potrebná aj pri peronospóre.
Ak je to skôr rok Cabernet, je to tiež rok Cabernet Franc, kedy hrozno vynikajúco dozrieva v neskorom slnečnom svetle a zberá sa druhý októbrový týždeň. Očakávajte teda viac Cabernet Franc a dokonca Cabernet sauvignon v zmesiach.
To neznamená, že by sa dalo povedať, že Merlot bol odpisom. Väčšinou sa zberalo podľa ľubovôle bez hrozby hniloby a v rámci vyššie uvedených parametrov existujú veľmi atraktívne vína. Tieto majú potenciál starnutia 10 rokov pre „petits châteaux“ a 20 rokov a viac pre osoby so závažnejšou aurou. Potenciálni kupci by sa mali pozrieť na Fronsac / Canon-Fronsac a Castillon-Côte de Bordeaux na skoré pitie a St Emilion na vína do pivnice.
Štylisticky majú vína atraktívne ovocie, jemné triesloviny, alkohol od 13% do 14,5% a sviežosť spojená s vysokou kyslosťou a nízkym pH. Inými slovami, sú to dobré, klasické Bordeaux. Nie sú také bohaté a intenzívne ako roky 2011, 2012 a 2013. Rovná sa lepšiemu z najlepších rokov 2012 alebo 2008.
Pozrite sa na vápencovú pôdu pre najlepšie vína tohto roku. Pôdy lepšie zvládali vlhkosť a vlhkosť Merlot dokázala viac ťažiť zo septembrového tepla a slnečného žiarenia. Medzi triedami premiers grands crus (1GCC) a mnohými triedami grands crus (GCC) existuje zhoda atraktívnych vín. Niekoľko zámkov sa omylom príliš extrahovalo, ale väčšina s vinobraním manipulovala jemne, najskôr triedila hrozno podľa kvality a potom sa koncentrovala vytekaním určitého percenta šťavy. Výrobcovia, ktorí majú vo svojich viniciach viac bahna a piesku, mali tendenciu nútiť ruky, pokiaľ ide o zber, a existuje väčšia šanca na zriedenie, suché triesloviny a zelený okraj. Ďalším kľúčovým prvkom bola kvalita Cabernet Franc (a Cabernet sauvignon ) v celom St-Emilion. Tí, ktorí mali dobré percento, použili maximum v zmesiach na výrobu vín s vyššou aromatickou zložitosťou, dĺžkou a jemnosťou tanínu.
