Poďakovanie: Katerina Kalogeraki
- Recepty
- Bočné
- Zeleninové
Červená kapusta s jablkami
Decanter odporúča nemeniť výber vína, ale preísť na niečo s plnším telom, aby zodpovedalo tejto silne ochutenej zeleninovej stránke. Napríklad Rosi odporúča bravčové mäso, ktoré by sa výborne hodilo k bielemu vínu a svetlejším červeným. Niektoré z nich môžu byť premožené červenou kapustou, takže sa pozrite na Barberu, červené víno zo severného Talianska a nového sveta. Rulandské biele - obidve majú väčšiu váhu podnebia. - Harry Fawkes, Decanter.com
Ebook a brožované verzie receptov z francúzskej úrody vín sú k dispozícii na webe lulu.com . Ebook je k dispozícii aj na webe amazon.com , apple.com a ďalšie obvyklé webové stránky.
