Zber francúzskeho vína: Jahňacie stehno: Katerina Kalogeraki
zákon a poriadok svu sezóna 16 epizóda 15
- Hlavný chod
- Mäso
- Recepty
Jahňacie stehno s figami, orechmi a bielym hroznom
Vynikajúca kombinácia chutí, toto je vynikajúce jedlo začiatkom septembra, keď sú v sezóne čerstvé vlašské orechy a figy.
Decanter odporúča vyskúšať to s veľkým, robustným červeným vínom. Bordeaux z Cabernet sauvignon dominantný ľavý breh, austrálske kabernety z Coonawarra, Mclaren Vale a Margaret River. Dobre by tiež poslúžili príklady údolia Napa, čílskej, argentínskej, juhoafrickej a novozélandskej oblasti. Rioja Reservas by tiež mohla hrať fantasticky dobre, ale keďže je to tak,Rhônova časť knihy Rosi, musí to byť a Syrah alebo zmes Syrah / Grenache zo severu alebo juhuRhône. Ľotvoriť sa pre St. Josesh, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie,Châteauneuf-du-Pape a Gigondas. - Harry Fawkes, Decanter.com
Ebook a brožované verzie receptov z francúzskej úrody vín sú k dispozícii na webe lulu.com . Ebook je k dispozícii aj na webe amazon.com , apple.com a ďalšie obvyklé webové stránky.
