Moon Mountain, Sonoma
Moon Mountain v Sonome bola založená ako AVA 1. novembra 2013 s vinicami na stráňach a sopečnými pôdami. Cathy Hughe si vyberá niektorých kľúčových producentov.
Z 607 ha (hektárov) viniča na Moon Mountain AVA obhospodaruje Phil Coturri jednu tretinu z nich. Aj keď je lojálny k širšiemu Sonoma Označenie údolie, jeho srdce je na vrchu. „Som horský chlap,“ povedal. „Chcem vinice na stráni, strmé svahy a odvodnenie.“
Tým sa Coturri - a AVA - dostanú nad hranicu hmly do teplejšej klímy, ktorá umožňuje úplnú zrelosť odrôd AVA’s Bordeaux spolu s Zinfandel a Grenache . Úrovne kyslosti zostávajú konzistentné bez veľkého kolísania teploty v údolí. Samotné pôdy vyjadrujú zvýšenú minerálnosť, pretože miestami rastie vinič doslova na rozdrvenej skale.
Všetky pôdy Moon Mountain sú sopečnej povahy a pôvodu, hovorí Michael McNeill, vinár spoločnosti Hanzell Vineyards, ktorej vinice Ambassadors 1953 Vineyard sú najstaršie Rulandské modré vinice v Severnej Amerike.
Christine Hanna z Hanna Winery & Vineyards, ďalšia z ikonických producentiek spoločnosti Moon Mountain, verí, že najdôležitejšou súčasťou označenia Moon Mountain je slovo hora v názve. „Zvážte, či by ste nemali vinicu vo výške viac ako 730 metrov nad morom a že by ste na štítok museli uviesť údolie Sonoma,“ uviedla. „Celá filozofia, ktorá stojí za AVA, je naznačiť osobitnú pestovateľskú oblasť.“
Organizátori stále zhromažďujú údaje, zatiaľ však vedia, že 80% z toho, čo je vysadené na Mesačnej hore, je červené a 80% z toho je hrozno z Bordeaux (najmä Cabernet sauvignon ) a Zinfandel.
Výnimkou je Hanzell, ktorý je známy svojou Chardonnay a Pinot Noir. Nachádza sa na juhozápadnom okraji označenia, kde sú chladnejšie teploty s väčším vplyvom pobrežia. Okrem toho má lokalita neobvykle vysoké percento ílovitých pôd, čo znamená, že spoločnosť Hanzell môže sušiť farmu.
Chardonnay nie je jediné biele hrozno pestované na Mesačnej hore. Hanna vysadila 900 viniča rizlingu - „malého, veľkolepého projektu“, hovorí Christine Hanna - a Morgan Twain-Peterson z Bedrock Wine Co rastie o 1,6 ha Gewürztraminer že podľa názoru Coturri „ukazuje, prečo si Moon Mountain zaslúži byť AVA“.
