Robert Mondavi
V údolí Napa, kde býva formalita vyhradená pre slávnostné aukcie a návštevy hodnostárov, bol Robert G Mondavi a pravdepodobne vždy bude označovaný ako „pán“.
„Zavolajte mi Bob“ alebo „Zavolaj mi Robert“, povedal by, keď sa predstaví. Napriek tomu tí, ktorých v priebehu rokov zamestnával vo vinárstve Robert Mondavi, ďalší, ktorí s ním spolupracovali na zvyšovaní kvality a reputácie kalifornských vín, a dokonca aj tí, ktorí nie vždy videli do očí najdôležitejšiu a charizmatickú americkú vínnu postavu. prejavili úctu tým, že ho nazvali „pán Mondavi“.
Pán Mondavi zomrel 16. mája, mesiac plachý pred svojimi 95. narodeninami. Legendárny vinár, ktorý bol v posledných rokoch krehký a na invalidnom vozíku, zomrel pokojne vo svojom dome neďaleko Yountville v Napa Valley, uviedla rodina.
Mondavi, ktorý bol označený za otca / starého otca / kmotra / patriarchu / veľvyslanca kalifornského vína, viedol polstoročnú kampaň so štyrmi hrotmi: vinári z Rally California, aby produkovali kvalitnejšie vína, šou svet, v ktorom by kvalita vína v Kalifornii mohla konkurovať kvalite vína vo Francúzsku, Taliansku a Nemecku, povzbudzuje Američanov, pre ktorých tradícia pitia vína existovala málo, aby zahrnuli víno ako zdravú súčasť svojich životov vhodných pre potraviny a aby dokázali, že víno, jedlo a umenie boli rovnakými zložkami pri užívaní si „dobrého života“.
„Stratili sme jedného z najdôležitejších vodcov vo svete vína a pre tých z nás v údolí Napa je to, akoby sme stratili nášho druhého otca alebo starého otca,“ uviedla Linda Reiff, výkonná riaditeľka vinohradníckej oblasti Napa Valley. združenie. „Robert Mondavi bol hlavou širšej rodiny vinárskej komunity v Napa Valley - tejto veľkej, šialenej, ale priťahovanej a oddanej skupiny ľudí, ktorí by si robili čokoľvek, aby si navzájom pomáhali. A to je jedna z mnohých dôležitých lekcií, ktoré nás pán Mondavi naučil: Byť vždy pri tom, aby sme pomohli susedovi, priateľovi, našej komunite alebo mimo nej. Bol jedným z najláskavejších a najštedrejších ľudí, akých sme kedy poznali. ‘
karmínový kráľ zločinecké mysle
Okrem založenia najslávnejšieho vinárstva v USA sa Mondavi pripisuje ako jeden z tvorcov mimoriadne úspešnej aukcie vína v Napa Valley a za zdieľanie vinohradníckeho a enologického výskumu a informácií so svojimi konkurentmi v domnienke, ako povedal Richard Arrowood, „že by sa mu to vrátilo desaťkrát.“
Decanterov konzultantský redaktor Steven Spurrier povedal: „Robert Mondavi už nikdy nebude. Bol jedinečný a úplne riadený, úplne dôsledný. Jeho jedinečnosť spočívala v tom, že od začiatku chcel úspech pre celé údolie Napa - nikdy v ňom nebol len pre svoju vlastnú činnosť. “
Mondavi inšpirovalo obrovskú lojalitu a niektorých z najvýznamnejších vinárskych profesionálov považovalo za osobných priateľov.
„Bol som tam pri otvorení vinárstva v roku 1966,“ povedal Hugh Johnson. „Vždy bol veľkým skvelým priateľom. Čo bolo na ňom jedinečné? Bol to úžasný a plynulý hovorca - nezastaviteľný. Stále kládol otázky, skúšal nové teórie o ľuďoch - a na stole mal vždy fľašu úžasného francúzskeho vína, Moutona alebo Latoura. Chcel všetkým ukázať, že víno, ktoré pripravuje, bolo rovnako dobré. ‘
„Je osobitne zodpovedný za uvedenie úcty k kalifornským vínam na mape. Obdobie. Koniec príbehu, “uviedol Arrowood, ktorý dostal radu a inšpiráciu od spoločnosti Mondavi na začiatku 70. rokov, keď bol Arrowood laboratórnym technikom v Rodney Strong Vineyards v Sonome, uvažuje o tom, že sa stane vinárom. „Priniesol do pozornosti sveta všetky vína z Kalifornie, nielen Napa.“
Spoločnosť Arrowood zaznamenala veľký úspech ako vinár v Chateau St Jean, ktorý potom založil spoločnosť Arrowood Vineyards & Winery v Sonome. V zaujímavom okamihu predal spolu s manželkou Alys svoje vinárstvo spoločnosti Mondavi v roku 2000, pričom Arrowood zostal vinárom. Predaj spoločnosti Robert Mondavi Corp spoločnosti Constellation Brands v roku 2004 ukončil obchodné vzťahy, avšak Arrowood sa na túto skúsenosť obracia s láskou.
„Celá rodina bola k nám veľmi milá, veľmi úprimná,“ povedal. „Vinársky svet stratil šampióna milosti a pôžitku z vína a jedla.“
zomrie jeremy v 15. sérii, 4. sezóna
Sarah Kemp, riaditeľka vydavateľstva Decanter (ktorá ocenila Mondavi ako svojho muža roku 1989), uviedla: „Robert Mondavi má v histórii vína jedinečné postavenie. Tento mimoriadny muž svojím zrakom, neutíchajúcou energiou a odvážnym odhodlaním zmenil spôsob, akým spotrebitelia uvažujú o víne. Uvedením kalifornského vína na mapu zabezpečil, že svet vedel, že niektoré z najlepších svetových vín sa dajú vyrobiť aj mimo Európy, v tom čase revolučného konceptu. Zaslúžene patril k vinárskym legendám našej doby. ‘
Jedným z najpyšnejších úspechov spoločnosti Mondavi bolo otvorenie výstavy Copia: Americké centrum pre víno, jedlo a umenie v meste Napa v roku 2001 v meste Napa, do ktorej bol hlavným prispievateľom. V roku 2001 spolu so svojou druhou manželkou Margrit Biever Mondavi darovali 25 miliónov USD na založenie Inštitútu Roberta Mondaviho pre vedu o víne a potravinách v UC Davis, ktorý je otvorený v októbri, a 10 miliónov USD na uvedenie spoločnosti Robert a Centrum múzických umení Margrit Mondavi v Davise, ktoré bolo otvorené v roku 2002.
Potom, čo bol v roku 1966 vytlačený z rodinného vinárstva Charles Krug vo Svätej Helene, založil Mondavi vinárstvo Robert Mondavi na západnej strane hlavnej cesty 29 v Oakville. Okrem vysoko kvalitných vín, ktoré sa tu vyrábajú, ikonická architektúra kalifornských misií vinárstva, možnosti vzdelávania, vybavenie pre návštevníkov, koncertné série a program Veľkí kuchári (medzi účastníkmi boli Julia Child, Alice Waters, Paul Bocuse a Joel Robuchon) podčiarkli krédo Mondavi načrtnuté vo svojej knihe z roku 1998 „Robert Mondavi: Úrody radosti“.
„Víno pre mňa je vášeň,“ napísal. „Je to rodina a priatelia. Je to teplo srdca a štedrosť ducha. Víno je umenie. Je to kultúra. Je to esencia civilizácie a umenie žiť ... Keď si nalievam pohár skutočne dobrého vína, keď ho držím na svetle a obdivujem jeho farbu, keď si ho zdvihnem k nosu a vychutnám si jeho buket a podstatu, viem toto víno je predovšetkým požehnaním, darom prírody, radosťou rovnako čistou a živelnou ako pôda a vinič a slnečné svetlo, z ktorého pramení. ““
Jay Indelicato, predseda Kalifornského vinárskeho inštitútu, povedal: „V priebehu desaťročí podporoval ducha spolupráce pre všetky vinárstva v Kalifornii. Pomáhal napredovať v celom priemysle, od technických záležitostí až po marketingové koncepty a kultúru. Bol tam vonku a robil to všetko sám, nielen navrhoval programy. Čo ho viedlo? Skutočná vášeň. “
Mondavi sa narodil v roku 1913 vo Virgínii v Minnesote rodičom, ktorí odišli z talianskeho regiónu Marche do Ameriky. Rodina sa počas prohibície presťahovala do kalifornského Lodi a Robert tam navštevoval školu.
V roku 1936 bol absolventom Stanfordovej univerzity v odbore ekonómia a obchodná administratíva. Spolu so svojím otcom Cesareom pracoval vo vinárstve Sunny St. Helena Winery, ktoré vyrába víno. Neskôr presvedčil svojho otca, aby kúpil neďaleké vinárstvo Charles Krug, kde Mondavi a jeho mladší brat Peter začali zvyšovať kvalitu tam.
Počas hádky s Petrom v roku 1965 kvôli Robertovmu nákupu kožuchu pre jeho prvú manželku Marjorie, ktorá sa mala obliecť na večeru v Bielom dome, Robert udrel päsťou svojho mladšieho brata a jeho matka Rosa ho vylúčila z Krugu.
Takže vo veku 53 rokov postavil Mondavi v roku 1966 vinárstvo Robert Mondavi so svojím starším synom Michaelom. V čase, keď sa kalifornské víno považovalo za lacné víno, ovplyvnili Mondavis okamžitý vplyv na kvalitu zavedením spôsobu studeného kvasenia, tankov z nehrdzavejúcej ocele a sudov z francúzskeho duba. Do 70. rokov 19. storočia boli vína Roberta Mondaviho uznávané pre svoju vynikajúcu kvalitu a predávané do zahraničia.
Robert Mondavi mal veľké nadanie pre talent a najal niekoľkých vinárov, ktorí sa dostali k sláve inde, vrátane Warrena Winiarskiho (Stag's Leap Wine Cellars, Zelma Long (Simi Winery a teraz jej vlastné Zelphi Wines), Mike Grgicha (Grgich Hills) a Dana Goldfielda (Dutton-Goldfield Winery).
Ako sa dostať von z vraždy, epizóda 4
Počas tejto cesty sa Mondavi stretol s barónom Philippom de Rothschildom v Chateau Mouton Rothschild v Bordeaux a v roku 1979 založili dve vinárstvo Opus One v Oakville, špecialistom na červené vína v bordeauxskom štýle. V tom istom roku Mondavi kúpil vinárske družstvo blízko Lodi, ktoré nazval Woodbridge, na výrobu hodnotných vín.
Mondavi ďalej rozširoval svoju vinársku ríšu prostredníctvom partnerstiev s rodinou Frescobaldi v Taliansku, Eduardom Chadwickom z Viña Errazuríz v Čile a Rosemount v Austrálii.
Spoločnosť Robert Mondavi Corp., ktorá sa usilovala o ďalší rast, sa stala verejne obchodovanou spoločnosťou v roku 1993. Robert bol na polovičnom dôchodku, hoci jeho plány nástupníctva boli narušené, keď sa synovia Michael a Timothy nedokázali dohodnúť na spôsobe riadenia spoločnosti. Vyskytli sa finančné problémy, ceny akcií poklesli a rodina bola nútená v roku 2004 predať svoje akcie spoločnosti Robert Mondavi Corp. spoločnosti Constellation Brands, čo je transakcia, ktorú rodina a mnoho susedov v údolí Napa stále ťažko prehĺta.
Richard Sands, predseda združenia Constellation, ocenil príspevky Mondavi.
„Mal víziu o potenciáli vývoja skvelých kalifornských vín. Robert bol priekopníkom, ktorý konal podľa svojej vízie a bol vášnivý a neoblomný v snahe o stále lepšie vína, najmä z údolia Napa. Presadzoval manželstvo dobrého vína, vynikajúceho jedla, umenia a kultúry a vzťahy, ktoré obohacujú život. Bol inšpiráciou a bude mu veľmi chýbať. ‘
Mondavi získal francúzsku čestnú légiu v roku 2005 a v roku 2006 bol prvým účastníkom v Sieni slávy Vinárskeho kulinárskeho ústavu Amerického vinárstva. V roku 2007 guvernér Arnold Schwarzenegger uviedol Mondaviho do siene slávy v Kalifornii.
V čase svojej smrti bol Mondavi emeritným predsedom spoločnosti Robert Mondavi Corp. So svojou manželkou Margrit, synom Timom a dcérou Marciou Mondavi Borger vlastnil tiež značku Continuum založenú v Napa Valley na Cabernete Sauvignon. Prvým ročníkom roku 2005 bol nedávno vydané.
Po manželke, synoch a dcére zostali po Mondavim deväť vnukov a jeho brat Peter. Namiesto kvetov navrhuje rodina dary pre Copia, UC Davis, The Oxbow School a Stanford University.
Hovorkyňa vinárstva Robert Mondavi Mia Malm uviedla, že služby budú súkromné. Pamätná kniha bude k dispozícii vo vinárstve Oakville a v návštevníckom centre vo vinárstve Woodbridge v Lodi v Kalifornii pre tých, ktorí sa chcú podeliť o správu alebo sústrasť. Knihy dostanú rodina Mondavi.
Napísala Linda Murphyová
