Kredit na mesto vína: Mesto vína
- Časopis: Číslo z júla 2018
Od otvorenia v roku 2016 sa La Cité du Vin stala turisticky lákavou atrakciou turistov v Bordeaux. Sophie Kevany požiada režiséra Philippe Massola, aby vybral tie najdôležitejšie zo stálej výstavy a workshopov ...
V dnešnej dobe je v Bordeaux veľa vecí: od behu alebo pešej prehliadky mesta, cez formálne a neformálne ochutnávky vín, plavby loďou, návštevy zámkov, reštaurácie a obyčajné staré potulky po okolí, objavovanie sa v starých kostoloch alebo ďalších vinárňach.
Návštevníci budú mať na svoj čas nevyhnutne veľa požiadaviek, ale bez ohľadu na to, ako sú zaneprázdnení, väčšinou sa v určitom okamihu budú pýtať, či by sa mali vydať na cestu do La Cité du Vin. Je to ten veľký zlatý vír, ktorý je na obzore vidieť takmer odkiaľkoľvek v meste. Krátka odpoveď je áno - aj keď je to len na hodinu či dve.
Aby sme uľahčili prácu návštevníkom s obmedzeným harmonogramom, ktorí si musia návštevu naplánovať starostlivo, Karafa na víno požiadal riaditeľa La Cité du Vin Philippe Massola, aby pomenoval svojich 10 najlepších atrakcií. Koniec koncov, nikto nepozná priestor lepšie ako on ...
Pre tých, ktorí chcú vidieť stálu expozíciu, Massol odporúča prísť skôr, než čakať na koniec dňa na bezplatnú ochutnávku vín, ktorá je zahrnutá v cene permanentky na stálu výstavu 20 €. Ak máte viac času, vyberte si deň, kedy je možné do návštevy zahrnúť konferenciu, workshop alebo špeciálnu akciu. Ak máte tiež deti v vleku, existuje niekoľko workshopov zameraných na rodinu a špeciálna trasa okolo stálej expozície pre deti vo veku od šesť rokov.
Ako navštíviť La Cité du Vin
Prvou hosťujúcou výstavou do 24. júna bude „Víno a hudba, harmónia a disonancia“, ktorá skúma vzťah medzi vínom a hudbou od renesancie po koniec 19. storočia. Druhá hosťujúca prehliadka potrvá od 5. októbra do 6. januára 2019 a predstaví tohtoročnú hosťovskú vinársku oblasť Porto, najmä oblasť Alto Douro zapísanú na zozname svetového dedičstva UNESCO.
Svetová prehliadka vína. Poďakovanie: Fotografie Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. Svetová prehliadka vína (stála prehliadka)
Návštevníci sú zmietaní na vysoko vizuálnej prehliadke „vrtuľníka“, ktorá letí cez 20 rôznych vinárskych oblastí a sleduje prekvapivo rozmanité typy vinohradníckych podmienok a štýly hospodárenia, ktoré možno nájsť po celom svete.
2. Bufet piatich zmyslov (permanentná prehliadka)
Ako sa môže zdať zastrašujúce, degustácia vína je predovšetkým o hľadaní správnych slov na opísanie rôznych chutí a vôní, ktoré ochutnávač zažije. Bufet piatich zmyslov vám pomôže pochopiť jednotlivé zmyslové profily a nájsť slová, ktoré opíšu, čo robíte a čo sa vám nepáči, a to na základe rady stimulantov a vašich vlastných spomienok, emócií, predstavivosti a preferencií.
Kde zostať v Bordeaux
3. Galéria civilizácií (stála prehliadka)
Táto galéria ponúka prehľad rôznych spôsobov, ako je víno vpletené do našej kultúry, histórie a osobných vzťahov - od posvätných egyptských obradov po aténske bankety - a zobrazuje artefakty a predmety spojené s týmito tradíciami.
Všetci na palube! Poďakovanie: Fotografie Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Všetci na palube! (permanentná prehliadka)
Pripojte sa na panoramatickej obrazovke k štyrom rôznym obchodným lodiam. Najskôr prejdite cez Stredozemné more na rímskom nákladnom člne, potom sa vydajte na plavbu zo 14. storočia z Bordeaux do Anglicka. Na tretí úsek cesty sa plavte holandskou loďou zo 17. storočia do Japonska a nakoniec sa pripojte k posádke anglickej lode z 18. storočia plnej Madeiry, ktorá sa plavila cez Atlantik.
5. Banquet of Legends (stále turné)
Tento imaginatívny krátky film zobrazuje rôzne slávne osobnosti stretávajúce sa v raji (vrátane Plinia staršieho, Winstona Churchilla, Alfreda Hitchcocka a francúzskeho spisovateľa Colette), aby sa podelili o príbehy a diskutovali o rôznych zásluhách svojich obľúbených vín.
Úver Belvedere: Fotografie Anaka / La Cité du Vin / XTU architekti
6. Belvedér
Hore na vrchole La Cité du Vin je degustačná miestnosť so sklenenými stenami a s 360 ° výhľadom na mesto pod ňou. Každý, kto si kúpil lístok na stálu prehliadku, si bude môcť jeden pohár vyskúšať zadarmo. Existuje veľa rôznych štýlov vína, ktoré podáva priateľský a dobre informovaný personál baru.
7. Gurmánske kino
Tento filmový workshop kombinuje film, jedlo a víno. Pri každej udalosti hosťujúci kuchár pripraví špeciálne menu a výber vín inšpirovaných konkrétnym filmom. Po zhliadnutí filmu môžu návštevníci ochutnať a diskutovať. Na podporu interakcie sa jedlá podávajú skôr v malých prenosných dávkach, ako pri večeri pri posedení. Skontrolovať webovú stránku pre podrobnosti o nadchádzajúcich projekciách.
Trhy sveta. Poďakovanie: Fotografie Anaka / La Cité du Vin / XTU architekti
8. Trhy sveta
Tento denný multizmyslový workshop je v zásade vzdelávacou hrou. Návštevníci sú požiadaní, aby ochutnali štyri poháre vína, pôvod neznámeho pôvodu. Ako ochutnávate, na panoramatických obrazovkách sa hrajú scény z krajiny pôvodu vína, zatiaľ čo do miestnosti sa spolu s miestnymi zvukmi uvoľňuje aróma typického národného jedla. Cieľom je uhádnuť, aké víno pijete. Úvod workshopu účastníkom radí: „Zabudnite na všetko, čo viete o degustácii vína: jej kódexy, zvyky, obmedzenia a psychologické bariéry. Začnite odznova a len počúvajte sami seba ... Ste úplne schopní cítiť, vnímať a analyzovať, čo pijete. ‘Predstavte si, že vám to niekto povedal v Bordeaux pred 20 rokmi. Alebo aj päť.
9. Vína a čokolády sveta
Tento hodinový večerný workshop, ktorý bol navrhnutý v spolupráci s Hasnaâ Chocolats Grands Crus, spája čokoládu grand cru so špeciálne vybranými vínami z celého sveta a skúma ich rôzne (alebo podobné) arómy, príchute, terroiry, dedičstvá a kultúry. Workshopy sa konajú vo francúzštine a konajú sa prvý štvrtok každého mesiaca od apríla do novembra.
10. Zemepisná šírka20
Vo vinotéke Latitude20, ktorá ponúka jeden z najrozmanitejších výberov vína na svete, sú uvedené fľaše z asi 70 krajín (pri poslednom počte). Pre návštevníkov, ktorí sa viac zaujímajú o knihy, hry, kozmetické výrobky, písacie potreby, stolové potreby, doplnky a suveníry spojené s vínom, je k dispozícii tiež elegantný koncepčný obchod s rozlohou 250 m²: La Cité du Vin Boutique. Vstup do oboch je voľný.
