- Exkluzívne
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Chladné podnebné vína sú - ak prepáčite slovnú hračku - v súčasnosti horúcou témou priamo v celom Novom svete. Austrália má spravodlivý podiel na chladných klimatických oblastiach a na tom, aké lepšie hrozno predstavuje, čo tieto oblasti môžu dosiahnuť, ako rizling.
Na nedávnej ochutnávke obchodov s vínom v Austrálii v Londýne bolo na výstave veľa rizlingov - bol takmer rovnako rozšírený ako Chardonnay - a veľa pochádzalo z klasických chladných klimatických oblastí, ako je údolie Clare alebo Adelaide Hills.
Okrem učebníc mastných, bohatých a limetkových vín z renomovaných údolí Eden a Clare, boli tu aj ohromujúce príklady z celej austrálskej vinárskej oblasti, niektoré kryštalické a jemné, iné robustnejšie a štruktúrovanejšie.
Toto je skutočne hrozno, ktoré sa nemá kde schovať, a Austrália zostáva cieľom pre celé spektrum moderných a klasických výrazov rizlingu.
