Šampanské koktaily, ktoré si môžete pripraviť doma...

Poďakovanie: Foto VisionPic.net zo spoločnosti Pexels

• Vianoce
• Hlavné prvky

Pretože tento rok väčšina z nás párty doma, je to skvelá príležitosť vyskúšať si kokteilovú tvorbu. Ak Šampanské je oslavný nápoj par excellence, potom šampanské koktaily vytočia tieto oslavy až na 11.

Dobrou správou je, že veľa klasických šampanských koktailov sa vyrába veľmi ľahko a nevyžaduje nič viac ako nalievanie ingrediencií do pohára. Existuje však niekoľko užitočných rád, ktoré vám pomôžu pripraviť kokteily ako profesionál.

Najskôr vychlaďte svoje sklenené výrobky. Vložte svoje šampanské flauty alebo kupé na niekoľko hodín do mrazničky a získate ľadovo studený, matný pohár, ktorý nielen vyzerá dobre, ale pomáha udržať váš nápoj pri perfektnej teplote.

Po druhé, nepoužívajte šampanské ani exkluzívne cuvée do šumivých koktailov. Zložitosť týchto prestížnych šampanských sa v mixe stratí, preto si vyberte non-vintage (NV) brut štýl - alebo dokonca ultra-brut pre sladšie koktaily (pozri nižšie).

magnólia na hrudi dixie

Klasický šampanský koktail

Jeden z najstarších koktailov, ktorého korene siahajú až do polovice 18. storočia, je tento jednoduchý mix dekadentnou lahôdkou - a navyše sa dá ľahko pripraviť. Jednoducho vložíte prísady do pohára a jemne ich premiešate, aby sa zmiešali. Nie je potrebný žiadny šejker.

Sklo: Šampanská flauta

Obloha: Žiadne

Zloženie: 1 kocka cukru, 2 alebo 3 čiarky Angostura Bitters, 20 ml koňaku, šampanské navrch

Metóda: Vložte kocku cukru do vychladenej šampanskej flauty a nasýtte ju horkosťami. Pridajte koňak. Pohár doplňte šampanským, jemne premiešajte, aby sa zmiešal a podával.

Francúzština 75

Toto kombo gin and fizz, ktoré vytvoril v roku 1915 v newyorskom bare v Paríži Harry MacElhone, prinieslo taký kopanec, že ​​bolo cítiť, akoby vás ostreľovalo silné francúzske 75 mm poľné delo používané v prvej svetovej vojne. Niektoré z nich určite dostanú vaše párty začala ...

Sklo: Šampanská flauta alebo kupé

Obloha: Citrónová krútenie

Zloženie: 60 ml ginu, 30 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, 1 lyžička cukrového sirupu, šampanské navrch

Metóda: Vložte gin, citrónovú šťavu a cukrový sirup do koktailovej trepačky. Naplňte do polovice ľadom a pretrepte, kým nebudú mať ruky studené. Preceďte do vychladeného pohára (flauta alebo kupé) a dolejte šampanským. Dozdobíme citrónovým twistom.

havaj 5 0 sezóna 7 epizóda 10

Kir Royale

Počnúc životom ako jednoduchý Kir alebo Kir Aperitif, bola táto zmes vytvorená v kaviarni George v Dijone, kde bola známa ako Cassis Blanc a bola vyrobená s Bourgogne Aligoté. Ale spopularizoval ho hrdina francúzskeho odporu z druhej svetovej vojny Canon Félix Kir, ktorý tomuto nápoju dal meno. Váš Kir sa stane Royale, keď namiesto bieleho vína pridáte šampanské - vyberte si štýl ultra brutálneho alebo nulového dávkovania, aby ste vyvážili sladkú ovocnosť crème de cassis.

Sklo: Šampanská flauta alebo kupé

Obloha: Žiadne

Zloženie: 10 ml krému z čiernych ríbezlí, na vrch šampanské

Metóda: Nalejte crème de cassis do vychladenej šampanskej flauty a pohár pomaly naplňte šampanským.

Twinkle

Túto modernú klasiku vytvoril v roku 2002 Tony Conigliaro v bare The Lonsdale v Londýne - a musí to byť najlepší názov pre trblietavý párty drink. V pôvodnom recepte bol použitý bazový kvet srdečný, ale likér St-Germain bezový kvet funguje vynikajúco a dnes sa používa častejšie.

Sklo: Šampanské rezané

Obloha: Citrónová krútenie

Zloženie: 30 ml vodky, 15 ml bezového kvetu srdečný alebo likér St-Germain bezový kvet, šampanské na vrch

Metóda: Vložte vodku a bazu srdečnú (alebo likér) do koktailovej trepačky. Naplňte do polovice ľadom a pretrepte, kým nebudú mať ruky studené. Sceďte do chladeného kupé a dolejte šampanským. Dozdobíme citrónovým twistom.

Sladký život

Recept od manažérky baru Francesca Orefici v bare 45 (45 Park Lane), kde na kokteil La Dolce Vita používajú šampanské Ruinart rosé.

Sklo: Vysoké sklo kupé

Ozdobte : Citrónová zákruta

Zloženie : Dve kvapky rebarbory ​​horkej, 10 ml džúsu Yuzu, 15 ml mandarínskeho napoleona, 30 ml likéru Italicus, 30 ml ružového šampanského

Metóda: Nalejte všetky ingrediencie do miešacieho pohára s niekoľkými kockami ľadu, niekoľko sekúnd ich premiešajte, do miešacieho pohára použite sitko julep a kokteil preceďte do vysokého pohára kupé s trochou ľadu. Zhora citrónový twist.

Millionaire’s Martini

Tento Martini, ktorý má pôvod v salónoch z 19. storočia, je návratom do pozláteného veku. Recept z knihy Sipsmith SIP: 100 ginových koktailov iba s tromi ingredienciami.

Sklo : Odrezané

Ozdobte : Citrónová zákruta

nadprirodzená sezóna 12, epizóda 5

Zloženie : 40 ml London Dry Gin, 40 ml suchého vermutu, šampanské

Metóda : Spojte gin a vermút v miešacom pohári naplnenom ľadom a miešajte, kým nebude správne vychladnutý. Preceďte do vychladeného pohára na kupé a dolejte šampanským.

Tiež sa vám môže páčiť:

Najlepšie giny pre Negroni

Najlepšie whisky pre staromódne