Farma Lavacchio. Poďakovanie: Fattoria Lavacchio Poďakovanie: Fattoria Lavacchio
mojim cieľom sú pravé modré krvi
- Taliansky doplnok 2019
- Časopis: vydanie z februára 2019
Na to, aby ste ochutnali tie najlepšie izby v Chianti, sa nemusíte vydávať po nekonečných štrkových cestách. Helen Farrell objaví báječné ubytovanie vinárstva čo by kameňom dohodil od Florencie ...
Najlepšie vinárske hotely v blízkosti Florencie
Regióny Chianti Colli Fiorentini a Chianti Rùfina sa až príliš často prehliadajú v prospech svojho augustového suseda Chianti Classico. Môžu sa pochváliť stáročnými statkami, ktoré vyrábajú autentické a prístupné vína v blízkosti toskánskeho hlavného mesta. Okraj Florencie ponúka snové výhľady a ubytovanie vo vidieckom štýle, pričom nikdy nestratíte zo zreteľa kultúrne dianie v meste a nespočetné množstvo atrakcií. Vezmite si rodinné farmy a nadnárodné vinárske podniky, starodávne hrady a ušľachtilé vily a pritom zostaňte pohodlne v blízkosti mesta.
Farma Lavacchio. Poďakovanie: Lavacchio Farm
Farma Lavacchio
Pre niektoré z najkrajších výhľadov na vinice v blízkosti Florencie je dominantou tohto vinárstva nedávno obnovený funkčný veterný mlyn Fattorie Lavacchio. V obchode s biopotravinami Bottega del Mulino si môžete kúpiť vína a vynikajúci extra panenský olivový olej, remeselnícke syry a čerstvo upečený chlieb alebo si zarezervovať stôl na panoramatickej terase v susednej reštaurácii Mulino a Vento, ktorej mäso pečené na rožni a vyzreté - sklenené vína uspokoja vašu chuť k jedlu. Štyri farmy poskytujú pokojné útočisko s rôznymi možnosťami pre páry, rodiny a skupiny.
Táto oblasť je blaženým miestom na celoročnú dovolenku a ožíva v júni na každoročnom podujatí Lavacchio Rock the Wine, ktoré sa koná koncerty pod symbolom cédrového dreva tohto statku. V septembri láka malebné mestečko Pontassieve davy ľudí na každoročný festival jedla Cookstock, ktorý sa koná na šou varenia na malebnom moste Medici. Jedzte miestne v La Tana di Ugo a Toscani da Semper: reštaurácie, ktoré sa vychvaľujú na hviezdnych vínnych lístkoch.
Mediceanská vila v Lilliano. Poďakovanie: John Werich
Mediceanská vila v Lilliano
Iba 14 km od centra Florencie, uprostred olivových hájov a viníc, stojí táto tisícročná vinárska usadlosť, ktorá v 11. storočí slúžila ako strážna veža, neskôr ako rezidencia Medici a kedysi sa tu konala hostina pre kráľa Dánsko. Pred tromi rokmi otvorila rodina Malenchini svoj domov dvoch storočí dovolenkárom, ktorí túžia po typickom toskánskom zážitku - je tiež obľúbeným miestom svadieb.
6. sezóna, epizóda 12
Šesť samostatných víl má súčasný toskánsky dizajn s tradičnými oporami: podlahy z terakotovej dlažby, trámové stropy, vankúše vo farbe chianti a nástenné maľby s florentskými scénami: napríklad Ponte Santa Trinita a Medici cornucopia. Urobte si prehliadku vily, od nezabudnuteľnej terasy so vzdialeným výhľadom na Brunelleschiho dóm až po honosné súkromné izby na freskách, ktoré stále patria rodine. Potom sa poprechádzajte po historických pivniciach a popíjajte pohár ovocného vína Chianti Colli Fiorentini, ktoré ponúka ovocie vpred. Malenchiniho najnovší prírastok, harmonický Canaiolo.
Sledujte tento priestor, pretože značka Villa Medicea di Lilliano má v roku 2019 otvoriť rodinné apartmány Palazzo Peruzzi vo florentskej štvrti Santa Croce.
Poggio Casciano. Kredit: www.ruffino.com
Poggio Casciano
Poggio Casciano je najvýznamnejším návštevníckym centrom spoločnosti Ruffino: renesančná vila s okrúhlymi klenbami, kde osobní ambasádori značiek vysvetľujú, ako bratranci Ilario a Leopoldo Ruffino založili malé vinárstvo, ktoré sa stalo domácim menom. Preskúmajte medaily, ktoré potvrdili globálnu reputáciu spoločnosti Ruffino, a prezrite si pergamen z roku 1890 vydaný vojvodom z Aosty, ktorý vinárstvo vymenoval za oficiálneho kráľovského dodávateľa.
Ochutnávky sa začínajú dvojhodinovou návštevou „Vineyard in the Glass“, ktorá sa začína viničom, väčšinou vysadeným na Cabernet sauvignon a Merlot , než sa vydáte do podzemia na špeciálnu ochutnávku sudov v storočnej pivnici. Znalcov vína priláka vertikálna degustácia „Návrat do budúcnosti“ počas štyroch desaťročí Riserva Ducale Oro, medzník výrobcu Chianti Classico.
Poggio Casciano nedávno do mixu pridal lov na hľuzovky, vďaka čomu mali návštevníci možnosť pripojiť sa k lovec hľuzoviek a jeho pes na ráno vyňuchajúci vzácnu hľuzu, po ktorom nasledoval dekadentný obed s hľuzovkou spojený s Ruffino vína. Osemizbový boutique hotel s bazénom s nekonečným okrajom a celoamerickým grilom bol otvorený na statku v lete 2018.
posledná lodná sezóna 3, epizóda 12
Veža v Cona. Poďakovanie: Torre a Cona
Veža v Cona
Juhovýchodne od Florencie, ukrytý na očiach neďaleko dediny San Donato v Colline, je Torre a Cona medzi miestnymi obyvateľmi stráženým tajomstvom. Pozoruhodná vila z 18. storočia, ktorá vám zostáva vtlačená do pamäti. Majiteľmi tohto majetku sú Rossi di Monteleras, rodina za nápojovým gigantom Martini & Rossi.
Šesť rafinovaných rustikálnych apartmánov má výhľad na kľukatú scenériu a väčšie skupiny sa môžu usadiť v tichom prostredí vily Lecceta a Casa Villa, čo by kameňom dohodil od novoinštalovaného štýlového bazéna.
Prehliadka a ochutnávka sú nevyhnutnosťou, od nádherne zrekonštruovanej stodoly, ktorá je v súčasnosti vinotékou na statku, až po staré pivnice a evokujúca vinsantaia, rodisko vynikajúcej fontány a lecitky so sídlom v Sangiovese, Occhio di Pernice Vin Santo. Rovnako zaujímavé je aj Casamaggio Colorino od Torre a Cona, ktoré umiestňuje miešaného partnera spoločnosti Sangiovese do atramentového reflektora, zatiaľ čo vinice Badia a Corte s jedným viničom, Chianti Colli Fiorentini Riserva, sú hodvábnou poctou miestnej oblasti.
Hrad Trebbio. Poďakovanie: Hrad Trebbio
Hrad Trebbio
Florentská banková rodina postavila v 12. storočí pôsobivý hrad Castello del Trebbio. Od tej doby sa rozšírila a teraz je tu ubytovanie na statku - päť pokojných apartmánov a dve vily pre skupiny - reštaurácia a vinárstvo, ktoré vyrába celý rad vín vrátane čerešňovej Chianti Rùfina, aromatickej bielej zmesi a prskavky Chardonnay-Trebbiano, ktoré sú pretkané na- stránky.
Na dverách do pivnice sa nachádza domáci šafran a špalda, ako aj množstvo vín vyrobených súčasným majiteľom panstva. Panstvo prijalo mnoho etických a environmentálnych postupov s cieľom zachovať toto nádherné miesto pre ďalšie generácie.
Hrad Nipozzano. Kredit: www.nipozzano.com
Hrad Nipozzano
Majestátny hrad Frescobaldi v Castello Nipozzano sa môže pochváliť štyrmi elegantnými izbami zariadenými v country štýle s tlmenou farebnou schémou, ktorá ponecháva posledné slovo pri širokom výhľade na Chianti Rùfina. Rozhodnite sa pre miestnosť Frantoio so storočným brúsnym kameňom ako stredobodom alebo pre suitu Pendolino so štyrmi plagátmi v zemitých odtieňoch.
Pobyt v Nipozzane by nebol úplný bez prehliadky tisícročných podzemných pivníc hradu za účelom intímnej ochutnávky vín. Vydajte sa po stopách Donatella a zopár prípadov si urobte v zámockej vinotéke alebo v neďalekom enoteca Il Quartino, ktoré vlastní Frescobaldi.
zhrnutie pôvodnej sezóny 3
Uhnízděné na hypnotizujúcom mieste na kopci, obklopené obrovským viničom, západy slnka nikdy neskľudnia dušu a počas leta tu hrá živá hudba. Popíjajte pohár bohatého Vecchie Vite z najstarších vín viniča na hrade alebo si vyberte akékoľvek víno spoločnosti Frescobaldi spárované s jedlami z miestnych surovín - môžete si dokonca kúpiť krabicu zámockých vajec a olivového oleja Laudemio.
Helen Farrell je šéfredaktorkou Florentín , anglický spravodajský časopis so sídlom vo Florencii v Taliansku
