- Letné vína
Posunutím nadol zobrazíte Toskánsky biele vína z tejto kolekcie
Taliani vytvorili svoju klasifikačnú hierarchiu Denominazione di Origine (DOC) pred 50 rokmi, aby zdôraznili svoje najlepšie vína. Aký bol teda prvý taliansky DOC, ten, ktorý chceli Taliani najviac vytrubovať?
Brunello di Montalcino alebo Barolo by boli rozumné odhady. Ale nie, bola to Vernaccia di San Gimignano.
Brunello di Montalcino sa stal prvým talianskym DOCG (označenie pôvodu a zaručené) v roku 1980 - Vernaccia di San Gimignano nasledovala neskôr, v roku 1993.
-
Ultimate Tuscany: Top 10 vinárstiev, ktoré treba navštíviť
Talianske úrady správne upriamili pozornosť na tento región, pretože produkuje lákavé a svieže biele vína s dobrou hustotou a zložitosťou, ktoré - a tu by si mali všimnúť spotrebitelia - zvyčajne predávajú za fľašu menej ako 15 libier.
Hrozno, Vernaccia, je jedinečné, pestuje sa v centrálnom Toskánsku na juhozápad od Florencie a takmer nikde inde. Predpisy umožňujú miešanie malého množstva iných bielych odrôd, ako napr Chardonnay alebo dokonca Viognier , ale len málo výrobcov tak robí, pretože sa oprávnene obávajú, že rozlišovacia spôsobilosť Vernaccie bude ohromená.
Vernaccia di San Gimignanos z rokov 2014 a 2015, ktoré sú v súčasnosti na trhu, poskytujú fascinujúce porovnanie. Roky 2015 sú honosnejšie, ale stále majú veľa elánu kvôli prirodzene vysokej kyslosti hrozna. Roky 2014 sú štíhlejšie a pikantnejšie. Mali by ste sa vyhnúť starším ročníkom, s výnimkou občasnej riservy od špičkových výrobcov.
-
Ultimate Tuscany: Top 10 vinárstiev, ktoré treba navštíviť
Upravené pre Decanter.com Laura Seal.
