Viem, že všetky týždne sú stresujúce, ale z akéhokoľvek dôvodu sa mi tento týždeň zdal ešte väčší. Od pondelkového prebudenia je týždeň nepretržitý. Pracovné povinnosti priateľov Som pripravený na piatok.
abigail v dňoch nášho života
Sú to týždne ako tento, kvôli ktorým mám v stredu večer chuť na dobrú fľašu vína, čo je ideálna odmena za to, že som to urobil v polovici týždňa. Včera som v polovici dňa začala mať chuť na dobrý burger a z tej chuti som si nechala zablúdiť k snívaniu o prílohách ako pečený zemiak s kyslou smotanou a restovaný špenát s množstvom cesnaku. Pohodlné jedlo, ktoré mi pomôže zmierniť stres. Stále som si vravela, že to dnes zvládneš a budeš mať perfektné jedlo v stredu večer.
Keď moja myseľ začne snívať o jedle, prirodzene si nájde cestu k vínu, ktoré chcem piť a včera večer som poznal presnú fľašu: a Château de Macard Bordeaux . Toto víno som objavil asi pred rokom a hneď som vedel, že som našiel solídnu fľašu. Toto víno zvyčajne nájdem v okolí, vďaka čomu je skvelé na každú príležitosť a je dosť podivínske na to, aby chutilo špeciálne.
Čo robí toto víno takým podivínsky je podiel hrozna, ktorý vinár používa na vytvorenie tohto špecifika Bordeaux zmes. Zatiaľ čo väčšina zmesí Bordeaux používa buď väčšinu Cabernet Sauvignon hrozno resp Merlot hrozno – doplnenie zvyšku vína iným hroznom (Merlot alebo Cabernet Sauvignon) plus Cabernet Franc – toto víno vzdoruje trendu bordeauxskej zmesi s použitím väčšiny Cabernet Franc na výrobu vína. Výsledné víno je zemité s nádychom korenia a skutočne príjemnou chuťou černíc a čerešní. Je to odlišné od ostatných Bordeaux, ktoré ste mohli mať, a tento rozdiel je veľmi dobrý!
pani sekretárka, sezóna 4, epizóda 1
Toto víno som podával na večierkoch, pil som ho sám pri pozeraní filmu a dal som ho ako darček – nikdy nesklame. Je to víno ako toto, ktoré zúfalo potrebujete, keď máte za sebou ťažký týždeň a hľadáte len trochu oddychu.
Obrázok hlavičky cez Shutterstock.com
