- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie z novembra 2019
- Vínne legendy
Legenda o víne: Domaine J-P & J-L Jamet, Côte-Rôtie 1990, Rhône, Francúzsko
Fľaše vyrobené N / A
Zloženie 100% Syrah
Výťažok 35hl / ha
Alkohol 12,5%
sa melissa reeves vracia do dní
Uvoľnite cenu N / A
Cena dnes Približne 1 200 libier
Legenda, pretože ...
Jamet’s Côte-Rôtie už prilákala pozornosť ročníkom 1985, ale s vynikajúcim rokom 1990 nastal veľký skok vpred. V predchádzajúcich desaťročiach bolo možné pobrežie Côte-Rôtie všeobecne veľmi extrahovať, čo si vyžadovalo dlhé starnutie fľaše, a to sa nestalo vždy. Do roku 1990 sa víno Jamet stalo oveľa ovocnejším a po prepustení bolo síce príjemné, ale vyváženie bolo dosť dobré na to, aby zabezpečilo, že sa bude môcť vyvíjať aj ďalšie dve desaťročia.
Ohliadnutie
Prvé vinobranie Josepha Jameta sa uskutočnilo v roku 1976. V 80. rokoch začal rozširovať svoj majetok neďaleko Ampuis, hoci zostal malý a vysadených iba 6 ha. Jeho synovia Jean-Luc a Jean-Paul pomohli zabezpečiť, aby bol správny druh viniča vysadený na správnom mieste s príslušnými podpníkmi, pozostávajúci z 19 pozemkov na terénoch, od horných častí svahov po dolný sektor. Bratia sa podelili o úlohy spojené s farmárčením a vinárstvom a bez váhania zaviedli prísne režimy na udržanie výnosov pod 40 hl / ha. Do roku 2010 bratia vyrábali tri rôzne Côte-Rôties a potom predstavili Condrieu, ale v roku 2013 sa dohodli, že sa rozdelia a pôjdu každý svojou cestou.
Vinobranie
Bol to vynikajúci rok v celom údolí Rhôny. Mierna jar viedla k skorému kvitnutiu a leto bolo veľmi teplé a suché. Žatva sa začala v polovici septembra, výsledkom čoho bolo víno napätia a značnej sily.
Terroir
Côte-Rôtie je rozmanitá, pretože vinice sú vysadené na dvoch veľmi strmých svahoch, Côte Brune a Côte Blonde. Väčšina vinohradov Jamet sa nachádza na hnedých bahnitých pôdach Côte Brune, ktoré zvyčajne poskytujú štruktúrovanejšie vína ako granitické Côte Blonde. Niektoré vinice sú vysadené na náhornej plošine v hornej časti svahov. Jamets mali vinič v rôznych odvetviach a v roku 1990 bola väčšina viniča ešte mladá, ale rastliny Syrah môžu už v mladom veku produkovať vynikajúce víno.
odtiene modrej, marec 19
Víno
Po zbere bolo hrozno ľahko rozdrvené, ale nebolo to zničené, napriek tomu sa pri hodnotení jeho vín zriedka komentovala zeleň, a to určite nie v zrelých rokoch, ako napríklad v roku 1990. Víno zrejlo v 228-litrových kúskoch a 600-litrových demiidoch, ako aj väčšie sudy. Iba asi 20% sudov bolo nových. Doba dozrievania bola asi 18 mesiacov, niekedy o niečo dlhšie, a víno sa plnilo do fliaš bez filtrácie a spravidla tiež bez čírenia.
Reakcia
John Livingstone-Learmonth zhodnotil, že víno je 2003: „Veľmi dusená aróma po jadrovom ovocí. Zrelá, šťavnatá chuť: má však smer. Celkom „husté“ víno starý . “
Richard Hemming na webe Janci Robinsona v roku 2014 napísal: „Huba, zemina, kapradina, čierne ovocie stále neporušené. Postava z tmavej čokolády a ten úžasný zatuchnutý vývoj. Údené mäso a korenie. Len vznešené. ‘V tom istom roku Víno divák tiež nadšený: ‚Vyskúšajte toto sýte a chutné víno s pečeným jahňacím mäsom posiatym rozmarínom, chute sa krásne oženia. Je veľká a výrazná, ale stále potrebuje čas na otvorenie. “
V roku 2016 sa Rajat Parr zveril Víno a destiláty : „... podstatný výraz Côte-Rôtie. Nie je to vždy najlepšie víno ročníka, ale udáva tón ... Víno je slané a korenisté s divokými, hernými tónmi, ale má tiež veľké, guľaté a jemné jadro ovocia. “
