- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie z marca 2019
- Rioja
- Vínne legendy
Víno s „brilantným zameraním a rovnováhou ...“
Legenda o víne: R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , Španielsko
Fľaše vyrobené 16 000
Zloženie 90% Viura, 10% Malvasia
Ako sa dostať von z vraždy, 5. sezóna, 3. epizóda
Výťažok 28hl / ha
Alkohol 12%
Uvoľnite cenu 2 000 pesiet (12 EUR)
Cena dnes 900 libier
Legenda, pretože ...
Tento slávny výrobca, jeden z najtradičnejších v Španielsku, bol založený v Rioji v roku 1877. Jeho vína, biele aj červené, v sudoch dlhšie dozrievajú a vydávajú sa neskôr ako väčšina moderných vín Riojas. Sú známe svojou prchavosťou a mierna oxidácia spojená s procesom starnutia dodáva vínam pozoruhodnú stabilitu. Rok 1964 bol vynikajúcim vinobraním pre červenú aj bielu Rioja.
Ohliadnutie
Majetok na 150 ha vlastní rodina López de Heredia, ktorú od 90. rokov zastupuje María José, jej vinárska sestra Mercedes a brat Julio César, všetko štvrtá generácia. Ich otec Pedro, narodený v roku 1928, riadil spoločnosť od roku 1955 bez pomoci svojich štyroch súrodencov. Peniaze boli obmedzené, takže do pivníc sa investovalo len málo a naraz by tam starlo až 20 ročníkov. Vína zbožňovali fanúšikovia pre ich individuálny štýl, ale neboli všeobecne akceptované. V posledných rokoch sa však vyšplhali na módu a María José teraz musí predávať určité ročníky týkajúce sa alokácie.
Vinobranie
Pre mnohých je rok 1964 pre Rioja najlepším vinobraním 20. storočia. Bol to suchý rok bez rizika chorôb a ukázal sa ako pekný ročník, čo sa týka kvantity aj kvality. Úroda v Tondonii sa uskutočnila o jeden mesiac počnúc bielym hroznom 25. septembra. Počasie bolo počas celej žatvy výnimočné.
mladý a nepokojný billy a victoria
Terroir
Táto vinica s rozlohou viac ako 100 ha je pýchou a radosťou rodiny. Výnosy, ktoré sú vysadené na pravom brehu rieky Ebro na hlinito-vápencových pôdach, sú vďaka starým viničom veľmi nízke. Existuje 6 ha bieleho viniča, biela Tondonia je z 90% Viura a 10% Malvasia. Táto stránka je vysadená viničom kríkov, aj keď existujú niektoré trelované riadky, ktoré patria iným pestovateľom, ktorí odmietli predať svoje vinice spoločnosti López de Heredia.
Víno
Hrozno sa lisuje do koša a kvasí vo veľkých drevených kadiach starých sto rokov bez regulácie teploty. Domorodé kvasinky sú silné, takže existuje len malé riziko blokovanej fermentácie. Pedrovo heslo bolo: „Nerobte si starosti.“ Ubezpečil svoje deti, že ak sa zastaví fermentácia, vždy sa obnoví. Rok 1964 bol zrejúci 10 rokov v neutrálnych amerických dubových sudoch spolupracujúcich vo vinárstve. Pretože pravidlá stanovujúce kategórie reserva a gran reserva boli dokončené až v roku 1981, existuje značný zmätok pri označovaní tohto vína. Pred rokom 1981 boli všetky vína López de Heredia uvedené na trh ako crianza. Ale vzhľadom na svoje dlhé zrenie sa toto víno ľahko kvalifikuje ako gran reserva.
Reakcia
V roku 2009 to John Gilman vyhlásil za: „Najväčšiu bielu Rioja, ktorú som kedy mal tú česť ochutnať. Plné, komplexné a stále veľmi pikantné, s ohromujúcim strihom a priľnavosťou pre suché biele víno v jeho veku, brilantným zameraním a vyváženosťou a takmer nekonečným, zložitým a hlbokým záverom. “
V tom istom roku si Hugh Johnson spomenul na ročník 1964: „López de Heredia v tom roku vyrobil slávne vína vrátane bieleho, ktorý mohol byť Haut-Brion - stále bledého, voskovitého, štipľavého a vitálneho.“
držať krok s kardashianmi, je dobré byť doma
V roku 2006 si Stephen Brook pochutnal na „nádhernom medovom, broskyňovom nose“ s dotykom spáleného toastu. Je dosť strohý, ale zachováva si sladké ovocie a jeho vysoká kyslosť by ho mala udržať. “
V roku 2018 Pedro Ballesteros Torres MW napísal: „Zrelé arómy citrónovej kôry, sušených marhúľ, vosku a cédru. Má krásnu klasickú štruktúru, ktorá je pre tento dom taká typická. Skvelé. “
