Anson: Predátori sa zameriavajú na vinohradníckych škodcov v údolí Napa

Sokoly a jastraby používajú niektoré vinárstva v Kalifornii na ničenie škodcov

Wine Institute, Kalifornia Uznanie: Wine Institute, California

čadský súboj a Kristen Alderson

Články o víne s dlhým čítaním
Domovská stránka správ

Jane Ansonová informuje o vojne medzi vinármi v údolí Napa a škodcami viníc.

Údolie Napa vinohradnícki škodcovia: poučenie z literatúry?

Poznáte detský príbeh Kráľ, myši a syr? Ten o kráľovi, ktorý miluje syr, ale nakoniec ho prepadnú myši, ktoré ho chcú zjesť tiež?

Pre každého, kto knihu nemal ako dieťa, vám poskytnem krátke zhrnutie. Mačky sú privedené, aby vyhnali myši, ale potom palác prepadnú mačky, takže psy sú privedené, aby prenasledovali mačky ... a tak ďalej cez ríšu zvierat, až kým nebude palác plný zúrivých slonov a jediná vec, ktorej sa slony boja, sú ... myši. Myši teda prídu späť, ale tentoraz sa naučia správaniu stolov, zjedia svoj syr nožom a vidličkou a všetci žijú šťastne spolu.

Myslím, že musíme poslať kópiu tejto knihy na Spring Mountain Vineyards v Nape. Majú skoro najefektívnejší prírodný systém na ničenie škodcov, aký som videl, a všetko je založené na hľadaní prirodzených predátorov v každom bode potravinového reťazca.

Čítajte tiež: Zvieratá, ktoré jedia hrozno - päť najhľadanejších

Údolie Napa a divočina

Napa sa tomuto prístupu dokonale hodí. Zakaždým, keď odchádzam, je to so mnou pocit divočiny. Minule som tam bol posadnutý spoločnosťami, ktoré vysielali vycvičených sokolov a jastrabov, aby vystrašili malé vtáky, ktoré v čase zberu radi jedia zrelé hrozno z viniča.

Tentokrát ma fascinovala prízemná divočina - levy, líšky, vačice, jelene, mývaly, divé morky, štrkáče, divé mačky ... Znamenalo to, že tentoraz som namiesto Aviation Predators volal Beneficial Insectary v Central Valley a Whiskers, Tails and Ferals v meste Napa.

Napa County je iba 9% viniča

Myslím, že cena pozemkov tu, pozlátko aukcií a invázia peňazí do hedžových fondov môžu zabudnúť na to, že údolie Napa je iba 9% viniča. Tieto vinice a ďalších 80% okresu Napa sú trvale alebo na vysokej úrovni chránené pred rozvojom a približne 10% regiónu je vyčlenených ako národné pamiatkové rezervácie.

Jarná hora je dokonalým príkladom toho, ako táto divočina číha za každým rohom v Nape. Týči sa len pár stoviek metrov od elegantnej centrálnej ulice Sv. Heleny, kde sa nachádza Dean & Deluca, reštaurácia Press, pekáreň Model a množstvo ďalších luxusnejších obchodov. Ale hore na hore nájdete divoké otvorené priestranstvá, vulkanické pôdy a 31 viníc horských plodov ako Kain, Paloma, Stony Hill, Lüscher-Ballard a samotná Spring Mountain - najväčší vlastník pôdy v AVA s rozlohou 845 akrov (342 ha).

Manažér vinice Ron Rosenbrand, ktorý ukazuje inštinktívne vlohy pre svoje publikum, mi hovorí, že vinice Spring Mountain majú rovnakú veľkosť ako Central Park a sú rozdelené na 135 rôznych pozemkov s rozlohou od 1,3 hektára do 5,1 hektára (2 ha). Vyrážame spoznávať v malom terénnom bugine a nie je ťažké uveriť, že iba 20% krajiny tvoria vinice a plnú plochu 620 akrov (251 ha) odovzdávajú divokej krajine s pôvodnými stromami ako dub, madrone. , borovica, jedľa a sekvoje.

Rosenbrand je synom Thea Rosenbranda, legendárneho vinára v Beaulieu a Sterling Vineyards. Pred príchodom na Spring Mountain v roku 2003 obhospodaroval vinice pre Charlesa Kruga a V. Sattuia, aby sa vyrovnal s úplne iným súborom výziev.

„V Charles Krug rástla väčšina z 1 200 akrov (486 ha) ovocia na dne údolia. Ak sme mali [počas tohto obdobia] problém s hmyzom, dostali sme chemikálie von a ošetrili sme ich, ale keď som sa sem dostal, majiteľ mi dal za úlohu prejsť na úplne ekologické vinohradníctvo. “

Teoreticky skvelé - ale to znamenalo nájsť alternatívy boja proti dvom z najnaliehavejších problémov, ktoré sa vo viniciach práve začali objavovať, Pierceova choroba a vírus listového papiera.

Jedná sa o rozsiahle problémy spôsobené rôznymi zamoreniami plošticami, ktoré predstavujú obrovskú hrozbu pre úrovne produkcie. Programy boja proti nim sú povinné zhora postrekom chemickými insekticídmi ( presne ako flavesence dorée vo Francúzsku , kde neaplikácia úprav za posledných pár rokov dostala do problémov rôznych ekologických výrobcov).

mali by ste pinot noir podávať chladené

„Keď sme v roku 2003 dostali príkaz na začatie liečby, niekoľko rokov som vyhovoval, ale videl som, že to nefunguje,“ uviedla Rosenbrand. „Išiel som teda v roku 2005 do poľnohospodárskej komisie v údolí Napa a požiadal som o zvláštne povolenie na zahájenie pokusu s hmyzom, aby som tak zvládol mrzké chyby, ktoré sú príčinou listovania a oneskoreného dozrievania.

„Entymológ, Dr. Monica Cooper z UC Berkeley, súhlasil s monitorovaním procesu a do viníc sme vypustili množstvo užitočného hmyzu.“

Keď prvýkrát prestali používať chemikálie, populácia červovitého hmyzu explodovala, hovorí mi Rosenbrand. „Bolo niekoľko bezsenných nocí, nech sme boli spáchaní.

„Nakoniec sme mali veľký úspech u parazitickej osy zvanej anagyrus. Kladie vajíčka do tela múčnatej chyby a keď sa vyliahnu jej mláďatá, zjedia múčnu chybu zvnútra von a cestou ju zabijú ‘.

Ako film Jeffa Goldbluma

Môže to znieť ako zápletka filmu Jeffa Goldbluma, ale podarilo sa. Jasne ich tiež informovalo o výhodách prírodného výberu v roku 2006, keď upriamili svoju pozornosť na skleneného okrídleného ostrostrelca, ktorý je vektorom pre Pierceovu chorobu. Našťastie aj tento má prirodzeného predátora a je to o dosť atraktívnejšie prostredie ako parazitická vosa, ktorá na neho číha na úbohého starého chrobáčika.

„Čítal som, že modré vtáky si v rámci svojej stravy pochutnávali na ostrostrelcoch, a tak sme medzi vinicami začali stavať 50 domčekov s modrými vtákmi a sledovali ich počty,“ hovorí Rosenbrand.

„Vedeli sme, že existuje priame spojenie, pretože sme v truse vtákov našli pozostatky ostrostrelcov. Dnes je nás až 1 000 vtáčích búdok a neustále ich budujeme. Problém sa to v podstate úplne vyriešilo. “

Tieto taktiky sa odvtedy rozšírili ďalej do údolia a spoločnosť Spring Mountain získala v roku 2010 cenu Innovators Award za záväzok využívať alternatívy k chemikáliám, čo je jedno z iba 100 takýchto ocenení od roku 1994 v rôznych odvetviach. Od dnešného dňa sa sedem rokov nepoužívajú žiadne insekticídy ani herbicídy.

Späť ku kráľovi a myšiam

Rosenbrand mi to hovorí, keď sa vraciame späť z hory a zastavujeme sa, aby sme obdivovali jeden z najstarších pozemkov Cabernet Sauvignon. A tu som začal premýšľať o probléme kráľa a jeho myší.

Jedným zo znakov ekologického vinárstva je vysoká tráva, ktorá rastie všade medzi riadkami. Ukazuje sa, že tu na Jarnej hore vedie táto vysoká tráva k ďalšiemu problému, konkrétne k hrabošom. Schovajú sa pred sokolmi vo vysokej tráve, a zatiaľ čo sa tam začnú ovíjať alebo opásať, pevne obopnú okolo kmeňa viniča a potom sa cez neho prehrýzajú a vinič zabíjajú.

sezóna 6, požiar Chicaga, 15. epizóda

Na toto miesto prichádzajú fúzy, chvosty a diviaky. Je to záchranné stredisko pre zvieratá, ktoré zhromažďuje divé mačky z domov a štvrtí a prenajíma ich viniciam. A uhádli ste, Spring Mountain je nadšeným príjemcom, ktorý hostí okolo 25 divokých mačiek, ktoré úspešne zvládajú problém s hrabošmi.

„Všetci sú to prírodní predátori, ktorí žijú v tejto oblasti,“ ubezpečuje ma Rosenbrand, „práve sme zvýšili ich počet.“ Pozerám sa na neho a usmievam sa v nádeji, že divým mačkám budú vadiť spôsoby ich stolovania.