„Víkend dobrého vína a dekadencie jedla ...“ Poďakovanie: Alexander Rubin / Vinohradníci v údolí Napa
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Prečo si myslím, že by každý mal ísť do aukcie Údolie Napa aspoň raz?
Zjednodušene povedané, je to jedna z najzábavnejších vinárskych párty na svete, predstavte si celý víkend rozprávkového stravovania a pitia so šancou zahrať si zasvätené v jednej z najkrajších vinárskych oblastí na planéte. A všetky zhromaždené peniaze idú miestnym charitatívnym organizáciám.
To je moja cesta z 39. výročia slávnosti, ktorý získal takmer 12 miliónov dolárov začiatkom tohto mesiaca.
Vo vnútri tohtoročnej aukcie Napa Valley
Trblietavým stredobodom víkendu je vždy sobotná živá aukcia v rezorte Meadowood, ktorá sa koná v obrovskom bielom stane, v ktorom sa môže konať cirkus.
Tohtoročná vychytávka celebrít, popová skladateľka a skladateľka Katy Perry, pripravila na zverejnenie ponúk svoje populárne hity ako Roar a Firework.
Tridsať zvláštnych zážitkov, od exotického cestovania po vzácne vína, čerpalo státisíce dolárov, na zdravie, trepotajúce sa ružové a fialové konfety a lietajúce zlaté stuhy.
Táto udalosť však nie je iba natiahnutím limuzíny a vyšpliechaním veľkých peňazí.
Pre milovníkov vína, ktorí neprichádzajú do súťaže, je ochutnávkou ochutnávka desiatok vynikajúcich vín a hobnobbing s vinármi, ako je Olivier Berrouet z Chateau Petrus, ktorý bol v hľadisku, pretože daroval večeru v Petrus ako súčasť pozemku Rudd Estate.
Podelil sa o fľašu ohromujúceho Petrusa z roku 1990, zatiaľ čo Paul Roberts z Colgin Cellars vystrekoval niekoľko vynikajúcich ročníkov Colgin Cabernet.
A živá aukcia je iba jednou lahodnou súčasťou udalosti trvajúcej niekoľko dní.
Intímne večere vo štvrtok a v piatok večer predvádzajú vinárske domy a vinárstva i staršie ročníky ich vín.
párovanie vína s nivou
Jednej noci som večeral v Kelly Fleming, kamennom vinárstve zastrčenom na pozemku s rozlohou 121 hektárov v Calistoge, ktorý bol obklopený dubovými stráňami a kde som si vychutnal ich kvetinový, slaný Sauvignon Blanc a s chrumkavou kačkou ich silný, hustý a dymový Cabernet Sauvignon. .
Ďalší večer ma zastihol v Ovidiu, vysoko na odľahlom vrchu Pritchard Hill, a usrkával prvý ročník ich plyšovej, tmavej zmesi Cabernet a novej bielej zmesi ôsmich odrôd, zatiaľ čo oohing a aahing cez panoramatický výhľad na celé údolie.
Piatková popoludňajšia aukcia sudov v novej sudovej pivnici vo vinárstve Louis M. Martini, ktorá vyzerá ako nóbl hotel a práve bola sprístupnená verejnosti, bola rajom ochutnávačov.
Predstavovalo 112 vín z najlepších majetkov v Nape, väčšinou kabernetov z roku 2017 vyrobených špeciálne pre túto udalosť, všetky ešte zrejúce v sude.
Prvých desať uchádzačov o každú šaržu v prípadnej aukcii získalo po jednom prípade vína. Okrem toho najvyššieho množstva, špeciálneho kupé od VGS Chateau Potelle, som si obľúbil pikantný a chutný model Favia Cabernet 2018 z chladného Coombsville AVA.
Vonku pod dáždnikmi a starými olivovníkmi, keď hrala džezová skupina, ľudia ochutnali desiatky ďalších vín a pochutnali si na originálnych jedlách z najlepších reštaurácií v údolí, ako sú Ahi a Mango Poke v bistre Napa Valley, než sa dostali na čokoládový dezertný stôl.
E-aukcia ponúkala aj lacnejšie predmety, ako napríklad obedy súkromných vinárstiev, prehliadky, kurzy varenia či pobyty v penziónoch. Tento rok boli mojimi výbermi šanca pomôcť so zberom úrody na viniciach v Kaine a miešanie na viniciach Meteor Vineyards s hviezdnou vinárkou Dawnine Dyerovou.
V sobotu som na recepcii pred dražbou chytil pohár jemného Sauvignon Blanc od spoločnosti Kenzo Estate a blúdil som kreatívnymi ukážkami každého živého veľa v stanoch rozložených na zelenom trávniku Meadowooda. Hladné lákaly obrovské panvice s paellou, ktoré túžili zhltnúť pred časom prehliadky.
Potom sme vyrazili zo stanu na rodinnú grilovaciu večeru pod hviezdami a zmiešali a zmiešali sa s vinármi a majiteľmi vinárstiev.
Recepty poskytla šéfkuchárka celebrít Ayesha Curryová, ale nakoniec sa nedostala do play-off NBA so svojím manželom a hviezdnym hráčom Golden State Warriors Stephenom Currym.
Paris odvážna a krásna
Potom bol čas chytiť Uber do horúcej reštaurácie Sv. Heleny The Charter Oak na after-party, kde pitie, hudba, jedlo a tanec pokračovali stále dokola.
Dostanete obraz, že to bol víkend dekadencie jedla a vína.
Vinári v Napa Valley už plánujú aukciu Napa Valley 2020, ktorá bude prebiehať od 4. do 7. júna. Pretože to bude 40. ročník podujatia, bude určite ešte špeciálnejší.
