Taras Ochota, doma v Adelaide Hills. Poďakovanie: Chris Losh
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Hamish Laurie, prezident austrálskeho obchodného orgánu vinárskej oblasti Adelaide Hills, bol po správach o jeho úmrtí tento týždeň medzi poprednými poctami spoluzakladateľovi Ochota Barrels Tarasovi Ochotovi.
„Jedna z najfarebnejších a najobľúbenejších vinárskych osobností prešla už dávno pred svojou dobou,“ povedala Laurie na počesť zverejnené na Instagrame .
ktorí prešli včerajším dňom
„Taras priniesol krásnu energiu a kreativitu, ktorá vo veľkej miere ovplyvnila vína a vinárov nášho regiónu. Za toľko mu musíme ďakovať. ‘
Dodal: „V tejto neuveriteľne ťažkej chvíli uvažujeme o [Tarasovej manželke] Amber a jeho rodine.“
Taras Ochota, ktorý strávil niekoľko rokov hraním na basu v punkových kapelách a sledoval svoju vášeň pre surfovanie, vyštudoval enológiu na Adelaide University.
Získal skúsenosti s výrobou vína v rôznych regiónoch sveta, najmä v Kalifornii, ale tiež ako európsky konzultant pre výrobu vína pre švédskeho dovozcu Oenofros. Ochota bližšie k domovu niekoľko rokov pracoval aj ako pomocný vinár v spoločnosti Two Hands Wines v údolí Barossa.
sexuálna páska khloe kardashian lamar odom
Následne sa však stal známym vďaka vinárstvu Ochota Barrels, ktoré spolu s manželkou Amber založil v Adelaide Hills - nápad, ktorý sa páru prvýkrát dostal počas surfovania po ceste v roku 2000.
Spolu s tým, že ho niektorí označovali za vinárov „rockstar“, sa Ochota stala popredným svetlom rastúceho austrálskeho hnutia s minimálnym intervenčným vínom, ako napísal Chris Losh v profile vinárstva pre Decanter Premium začiatkom tohto roka .
„Zhovorčivý, lakonický a odpudzujúci, [Taras] Ochota nepôsobí ako jeden z veľkých príbehov austrálskeho vína. Ale je, ‘napísal Losh.
Ochota okrem ľahkého dotyku v pivnici povedal Loshovi, že pracuje iba s organickými vinicami. „Nechcem jesť chemikálie,“ povedal.
Ochotské vína sa stali veľmi vyhľadávanými a zahŕňajú širokú škálu štýlov vyrobených z hrozna pochádzajúceho z južnej Austrálie, vrátane vinárstva Barossa Valley Mourvèdre, vinárstva ‘Fugazi’ Grenache z McLaren Vale a ‘Slint’ Chardonnay zo samotných Adelaide Hills.
Medzi významných obdivovateľov vín Ochota patrí napríklad Rolling Stones ‘Mick Jagger, ktorý navštívil v roku 2014.
Majiteľ spoločnosti Two Hands Wines Michael Twelftree vzdal hold Ochotovi na twitteri, že „zdvihne pohár môjmu drahému priateľovi“. Povedal: „Bol, jednoducho povedané, špičkovým chlapom a bol som taký hrdý a šťastný, že vidím, čo on a Amber vytvorili.“
zákon a poriadok svu znásilnenie prerušené
Britský dovozca Indigo Wine uviedol, že jeho tím bol zničený, keď sa dozvedel, že Ochota zomrel.
„Taras bol skutočnou prírodnou silou, ktorej energia a dobrá nálada naplnili miestnosť a spôsobili, že sa každý, s kým sa stretol, cítil zvláštne,“ uvádza sa na Instagrame.
„Ako vinár vytvoril nádherné, vzrušujúce vína, ktoré napádali vnímanie austrálskeho vína. Ale predovšetkým to bol milujúci manžel, otec a dobrý priateľ. ‘
