Barolo 2013: Špičkové vína a recenzia ročníka...

Päť z obľúbených vín Barola 2013 od Stephena Brooka, ochutnané v roku 2017.

nová abigail v dňoch nášho života

• Hlavné prvky
• Piemont
• Ročník 2013

Stephen Brook podáva pohľad na ročník Barolo 2013 a odporúča svoje špičkové vína.

Zhrnutie ročníka Barolo 2013:

• Celková dobrá kvalita, aj napriek bežným rozdielom medzi oblasťami Piemontu

• Menej priľnavosti ako v roku 2010, viac sviežosti ako v roku 2011 a viac štruktúry ako v roku 2012 s jemnými, jemnými trieslovinami. Niektoré dopredné vína, zatiaľ čo iné by mali kvitnúť starnutím.

Posunúť nadol čítať o vegetačnom období a obciach

Päť najlepších vín Barola 2013 od Stephena Brooka:

Kliknutím na víno zobrazíte všetky podrobnosti o skladoch pre USA a Veľkú Britániu, ak sú k dispozícii, ako aj celú poznámku o degustácii.

Prezrite si všetky degustačné poznámky Decanter’s Barolo 2013

Prečo je vinobranie v krajine Barolo zriedka jednotné

Zatiaľ čo topografia viníc v Burgundsko alebo Bordeaux býva jednotný, v Piemont rozmanitosť nie je pravidlom, výnimkou.

Vinice sú otočené všetkými smermi, v závislosti od expozície svahov, na ktorých sú vysadené. Najlepšie stránky boli vždy vyhradené pre Nebbiolo , čo je najnovšie dozrievanie piemontských odrôd.

Globálne otepľovanie však vedie mnohých pestovateľov k spochybňovaniu konvenčnej múdrosti - keďže v súčasnosti sú v mnohých ročníkoch bežné horúce tepelné špičky, priame vystavenie horiacemu slnečnému žiareniu už nemusí byť také žiaduce.

Trendy počasia tu navyše bývajú lokalizované. Zrážky sú často rozptýlené, zalievajú jednu vinicu a ďalšiu, 3 km vzdialenú, nechávajú nedotknutú. To znamená, že vyhlásenia o vintage charaktere a kvalite musia byť zvyčajne kvalifikované.

Je však potrebné konštatovať, že rok 2013 je veľmi dobrým rokom Barolo .

Vegetačné obdobie roku 2013 v Piemonte

Skorá jar bola chladná a v máji výdatne pršalo, s viac vlhkými dňami ako suchými. Lijáky však boli vítané, pretože poskytovali zásoby vody na horúce letné mesiace.

Choroba, najmä peronospóra, ohrozovala vinič, preto bolo nevyhnutné zakročiť, aby sa zabránilo jej vypuknutiu alebo rozšíreniu. To je však niečo, čo pestovatelia Barolo vedia robiť, aj keď niektoré vinice boli jednoducho príliš mokré, aby umožnili traktorom postriekať riadky, takže ošetrenie bolo potrebné robiť ručne.

V júni sa počasie umúdrilo, v polovici mesiaca boli dobré podmienky na kvitnutie a tiež bol dobrý júl. August bol horúci, ale nie prehnane. Jarné dažde podporovali vznik veľkých zhlukov, mali však tendenciu byť kompaktné.

rizzoli & isles sezóna 7 epizóda 13

Bolo len málo letných dní s veľmi vysokými teplotami a na viniciach naďalej útočili plesne a peronospóra. Včasné odstránenie listov a zelený zber boli nevyhnutné na udržanie choroby na uzde.

Väčšinu septembra a začiatkom októbra zaznamenal úsek slnečných dní a chladných nocí. To znamenalo, že nebolo treba zháňať, a väčšina pestovateľov oberala pomerne neskoro, až kým v polovici októbra neklesli teploty, čo ukončilo zber.

Staromódny štýl

Výsledkom vegetačného obdobia bolo, že vína, aj keď sú štruktúrované, sa vyznačujú viac parfumom a jemnosťou ako silou. Triesloviny, ktoré sú nepochybne prítomné, sú napriek tomu jemné a jemnozrnné. Výrobcovia sú nadšení az dobrého dôvodu.

Interkomunálne rozdiely

Aj keď boli poveternostné podmienky v celom regióne pomerne rovnomerné, rozdiely od dediny k dedine boli badateľné, aj keď v niektorých prípadoch môžu byť vlastnosti vína spôsobené rovnako zručnosťou (alebo nedostatkom) výrobcov ako miestnymi mikroklímami.

Barolo z La Morra bol rôzneho štýlu s trochou dotieravého duba a niektoré vína boli skôr tvrdé a možno menej ako optimálne zrelé. Všetky vína mali mladistvé taníny a niektoré držali, ale niektoré boli tvrdšie a extrahovateľnejšie ako iné.

Vína z Nový boli zmiešané tašky, ale Verduno vyrobil niekoľko vynikajúcich fliaš.

ben v dňoch nášho života

Dedinka Barolo tiež ukázal dobre, aj keď tam bolo niekoľko málo a prezreté vína.

Monforte bolo mierne sklamaním, pri niektorých slabých a jednoduchých vínach, ako aj pri štruktúrovanejších - ale človek očakáva veľa od Monforte.

Castiglione Falletto bolo konzistentnejšie s niektorými krásnymi vínami.

Serralunga vyrobil jedny z najlepších fliaš s vítanou sviežosťou a absenciou nadmernej extrakcie.

zločinecké mysle vysoký muž

Záver

Barolo 2013 nie je ľahké porovnávať s predchodcami. Zdá sa, že je o niečo menej zovretý ako vo veľkolepých rokoch 2010, viac sviežosti a chuti ako v mäsitých rokoch 2011, väčšia štruktúra a zložitosť ako v rokoch 2012.

Niektoré vína sa zdajú celkom vpred, ale tuším, že veľa z nich, vrátane tých, ktoré sa teraz môžu javiť ako trochu sklamaním, vykvitne po niekoľkých ďalších rokoch vo fľaši.

Tento článok sa pôvodne objavil v čísle zo septembra 2017 Karafa na víno časopis.

Súvisiaci obsah:

Vínne chodníky: cestovný sprievodca Piemontom

Správa o žatve z Piemontu 2016

„Potenciálne výnimočný“ ročník ...

Najlepšie vína Barbera d’Asti - výsledky panelovej degustácie

Pozrite sa, čo si naši sudcovia mysleli o Barbera d'Asti, v rámci tejto ochutnávky panelov z vydania časopisu Decanter z mája 2017 ...

Vynikajúce vína Nebbiolo z Piemontu - pod radarom

Ovocné, všestranné a nezlomia bank ...