Hlavná Víno Recenzie Ochutnávky Bordeaux 1989 vs 1990: Bitka ročníkov...

Bordeaux 1989 vs 1990: Bitka ročníkov...

biely kôň 1989, bordový

Cheval Blanc 1989 bol „stále v najväčšom zovretí života“, keď ho nedávno ochutnala Jane Anson. Poďakovanie: Hemis / Alamy

  • Hlavné prvky
  • Časopis: vydanie z decembra 2018

Ako dopadlo jedno z najväčších vinobraných dvojaktov všetkých čias za posledné tri desaťročia? Zistite nižšie, po tom, čo Jane Anson ochutnala obe ročníky z niekoľkých významných majetkov, ktoré sa konali v 67 Pall Mall v Londýne a zahŕňali Mouton Rothschild a Cheval Blanc.



Bolo dobré byť Bordelais v 80. rokoch.

Vďaka brilantnosti ročníka 1982 sa niečo posunulo, zrýchlil sa záujem medzinárodných spotrebiteľov, dôvera majiteľov zámku k tomu, že hrozno nechali dlhšie na viniči a čoraz viac klesalo ovocie a výnosy. Pri hľadaní zrelosti, koncentrácie a kvality riskovali zväzky.

Pokračujúci chod dobrých ročníkov v rokoch 1985, 1986, 1988 a 1989 dostával peniaze do zámkov pravidelne po prvýkrát za posledné desaťročia a prejavilo sa to investíciami do opráv zámku, lepších pivníc a zamestnania vinárskych poradcov.


Posuňte sa nadol k poznámkam o ochutnaní Ansona k vínam v Bordeaux v rokoch 1989 a 1990


Zaujímavé Články