- A predseda vlády
- Galéria
- Ročník 2014
Prezrite si skóre a poznámky k ochutnávke najlepších 10 vín St-Estèphe z ročníka 2014, ktoré ochutnal Steven Spurrier.
pani sekretárka, vedúci štábu
Pocit bol, že rok 2014 bol rokom Cabernetu kvôli jeho dlhej dobe visenia Cabernets Sauvignon a Franc láska, a to určite zvýhodňovalo Ľavý breh. Pri pohľade na podiel Merlot teraz zasadený v Médoc, to nebol jediný dôvod pre kvalitu. V mojich poznámkach a letákoch produkovaných zámkami sa vyskytli slová ako „jasnosť“, „precíznosť“, „vôňa“ a „sviežosť“, a zatiaľ čo boli prítomné zrelé čierne plody Merlotu, ktoré dokonale ladili s pevnejšími kabernetmi, slová ako „slivkový“ „,„ bohatí “a„ robustní “sa takmer neuvádzali.
Vína majú vo všeobecnosti krásne ovocie, prirodzenú hustotu a triesloviny, ktoré podporujú, ale nepreťažujú. Tvoria vína, ktoré vyjadrujú svoj pôvod a pôsobia tým. V Médoc, elegancia Margaux prešlo, ale menej skvelých vín, ako sa čakalo St-Julien bola homogénna ako kedykoľvek predtým, ako komuna, zatiaľ čo traja Léovillesovci boli rozdielni ako obvykle a slabý crus prichádzal silno. Ďalej na sever sa v roku dosiahli veľké úspechy Pauillac , obrovské zlepšenie nerovnomerného roku 2013, zatiaľ čo rozmanitosť ponúkaná v St-Estèphe z nej urobila pre mňa komunitu vinobrania.
Všeobecný Médocs bude na prelome desaťročí vyrábať dobré fľaše, rovnako ako zaujímavo rozmanitý Haut-Médocs s väčšou hĺbkou a dĺžkou. Nakoniec boli Listrac a Moulis, bývalá firma, druhá pružná, viac ako spoľahliví. Tri vzácne biele, ktoré som ochutnal z Margauxu, Mouton Rothschild a Cos d’Estournel boli pozoruhodne dobré. Celkovo vzaté, rok 2014 na ľavom brehu zanechal veľmi dobrý dojem.
antm cyklus 23 epizóda 3
Táto obec sa môže pochváliť iba piatimi triedami crus, s rozlohou 1100 ha a je najväčšou zo štyroch hlavných komôr Médocu. Vinice sú kopcovitejšie ako na juhu a hoci sú prevažne štrkové, majú viac hliny. Celkový štýl vína je robustný (jemný St-Estèphe je v rozpore), s pevnosťou a stálou silou. V uplynulom desaťročí sa pozornosť sústredila na ovocie, pričom robustnosť bola daná, s pôsobivými výsledkami. Tri popredné zámky sú na veľmi vysokej úrovni, každý je úplne odlišný od druhého a táto odroda je tiež viditeľná v apelácii. Spoločnosť st-Estèphe prešla zo „spoľahlivého“ na „vzrušujúci“.
