Degustácia La Grappe Stephane Derenoncourt v La Gaffeliere sa prvýkrát organizovala v skupinách podľa terroiru. Poďakovanie: Decanter / Chris Mercer
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
- Ročník 2015
John Stimpfig z Decanteru skúma, kde by vína z Bordeaux 2015 mohli sedieť v spektre posledných ročníkov, po týždni degustácie en primeur.
Diskusia bude nepochybne naďalej zúriť o tom, ako dobrá je Bordeaux 2015 ročník je po týždni ochutnávky od steny k stene. Môj prvý názor je, že rok 2015 je nepochybne skvelý čiastočne, a teda ani zďaleka nie je homogénny.
Určite boli vyrobené ohromujúce vína a niekoľkohradx pravdepodobne vyrobili svoje vôbec najlepšie vína vrátane Pontet Canet, Cos a Canon.
Veľa sa diskutovalo aj o tom, ktorý z jeho predkov Bordeaux 2015 sa najviac podobá.
Konzultant redaktora dekantéra Steven Spurrier tento týždeň uviedol, že rok 2015 považuje za veľmi moderný ročník v Bordeaux . „Nie je to ako v Bordeaux pred 10 rokmi, keď mohli byť triesloviny tvrdé ako nechty. V roku 2015 ovocie dominuje nad trieslovinami a kyslosťou. “
Na ChradHaut-Bailly, Veronique Sanders poznamenala, že vo veci Pessac-Leognanročník postupoval v odlišných fázach. „Do konca júla to bolo ako v roku 2005. Potom sa to viac podobalo na rok 2009 a konečne to bolo bližšie k roku 2010. V konečnom dôsledku to však skončilo ako žiadne iné vinobranie. Pre mňa je to úplne jedinečné. “
chicago med sezóna 2 epizóda 9
Gróf Stephan von Neipperg z La Mondotte a Canon LaVidlička, cítil, že má viac čerstvého ovocia ako rok 2009 a nie toľko sily a štruktúry ako v roku 2010. „Musíte sa však naozaj vrátiť o 10 rokov, aby ste s istotou vedeli, aké dobré to bude.“
To bol tiež názor Sophie Schylerovej z C.hradKirwan v Margaux. „U nás to bolo štýlovo medzi rokmi 2009 a 2010. Nie je to tak koncentrované ako 09 a také strohé ako 10. Nakoniec si budeme musieť počkať a uvidíme, pretože vína nie sú ani zďaleka hotovým artiklom. “
Po ochutnaní vína na oboch stranách Gironde, ChradEric Kohler z Lafite-Rothschild tvrdí, že ročník má dva rôzne štýly. „V St-Emilion sú vína často veľké a extrovertné. Na ľavom brehu sú klasicky elegantnejšie. “Netreba pripomínať, že Lafite je v roku 2015 stelesnením elegancie.
V samotnom St-Emilion Otto Rettenmaier z ChradLa Tour Figeac vidí spoločné vlákno medzi rokmi 2005, 2010 a 2015. „Aj keď existujú podobnosti, existujú aj rozdiely. Rok 2005 je obrovský, rok 2010 je svalnatý a náš rok 2015 by som kategorizoval ako elegantnejší a dostupnejší ako v rokoch 2005 a 2015. “
Hubert de Bouard sa domnieva, že C.hradAngelus 2015 je výsledkom perfektných historických podmienok. Tiež ho opisuje ako výrobok, ktorý obsahuje „triesloviny z roku 2001, aromatické jemnosti roku 1998 a ovocie z roku 2005. Je to skutočné klasické bordeauxské vinobranie so šarmom a čistotou ovocia.“
Frederic Engerer z Latour vníma podobnosti s rokmi 2005 a 1982. „Naša 15-ka má nádych krémového pohladenia z 82. rokov,“ poznamenáva. „Myslím si však tiež, že je to lepšie ako v roku 2005. Model 15 Latour má ešte väčšiu eleganciu a presnosť. Rok 2005 mohol byť ľahším rokom výroby ako rok 2015. Je to však lepší ročník. “
podporuje koniec začiatku
A čo suché a sladké biele? „Ak máme robiť porovnania pre suché biele, myslím na rok 2010 a tiež na rok 2007 pre jeho predný charakter, eleganciu a sviežosť - ale s oveľa väčšou hĺbkou v roku 2015 v dôsledku veľmi zrelého hrozna,“ hovorí Jean-Jacques Dubourdieu vín Denisa Dubourdieu.
„Pokiaľ ide o sladké vína, pripomína sa mi rok 2011, keď sa tiež čoskoro skončila úroda. Vína majú tiež čerstvosť ročníka 2010, ktorý sa mi veľmi páči. “
Prečítajte si viac odborných názorov na vína Bordeaux 2015 en primeur na stránkach Decanter.com
Steven Spurrier dáva svoje prvé myšlienky o ročníku Bordeaux 2015 na Decanter.com. Kredit: karafa
Bordeaux 2015 Médoc: „Moderné“ vinobranie plné šarmu, hovorí Steven Spurrier
Výber vín z pravej banky Bordeaux 2015, ktoré sa predstavia na ochutnávke Grand Cercle v Bellefont-Belcier. Pozn .: Zobrazené vína sa netýkajú konkrétnych komentárov alebo hodnotení. Kredit: karafa
Pravý breh Bordeaux 2015: ‘Zvodné’ vinobranie - prvý dojem
V utorok 5. apríla sa v Nouveau Stade de Bordeaux ochutnávali vína Bordeaux 2015 Graves a Pessac. Kredit: karafa
Anson v Bordeaux 2015 Graves a Pessac Léognan - prvý dojem
Ian D'Agata chutí 2015 vín Sauternes a Barsac en primeur. Poďakovanie: Lingzi He
2015 Sauternes: Prvý dojem Iana D’Agaty - Bordeaux en primeur
Prečítajte si pohľad Iana D'Agaty na ročník ...
Pohľad na Garonne v Bordeaux. Poďakovanie: Thomas Sanson
