Dozviete sa, ako šabľu Chamapgne. Confrerie du Sabre d u2019Or praktizujú tradičné umenie šampanského ...
Exkluzívny pohľad do jednej z najväčších európskych secesných zbierok Maison Belle Epoque ....
Prečítajte si správu Amy Wislocki o novej kalifornskej vinárskej skupine In Pursuit of Balance, ktorá sa snaží vniesť nové svetlo do štátnych vín Pinot Noir a Chardonnay.
Zistite, čo plánujú vinárski odborníci, a uvidíte, ktoré vína sa odporúčajú na pitie vďakyvzdania ...
John Stimpfig z Decanteru skúma, kde by vína z Bordeaux 2015 mohli sedieť v spektre posledných ročníkov, po týždni degustácie en primeur.
Šéfkuchár v jaskyni Perrier-Jou Sverine Frerson nám poskytuje pohľad na miešanie šampanského vrátane toho, ako chutí a na čo sa zameriava.
Nie je príliš veľa výrobcov nového sveta Chardonnay, ktorí by si boli takí istí, že by mohli priamo konkurovať špičkovým bielym bordovým vínam. Rieka Kumeu je však jedna, hovorí Tina Gellie.
Bordeaux 2013 bol pre vinárov jednoznačne ťažkým rokom, ale niektoré zámky priniesli vína, ktoré stojí za to vyskúšať, píše John Stimpfig.
Na veľkú radosť (a prekvapenie) mnohých degustátorov vyrobilo Bordeaux v roku 2014 veľmi dobré víno. Je to určite najlepšie od roku 2010 a veľa diskusií na stránkach en primeurs sa týkalo toho, kam patrí a ktoré ročníky sa mu najviac podobajú.
Spolupráca s umeleckým šampanským nie je neobvyklá a veľa domov so šampanským spolupracovalo s umelcami a dizajnérmi na vytvorení zaujímavých inštalácií.
John Stimpfig sa zúčastnil pozoruhodnej majstrovskej triedy Cos d'Estournel, ktorá ochutnávala 11 vín, ktoré trvali takmer 40 rokov, počnúc Grand Vin v roku 1975.
Po bezkonkurenčnej kariére vína, ktorá trvala šesť desaťročí, odhalil Michael Broadbent Decanteru 10 najlepších vín z Bordeaux, ktoré kedy ochutnal, vrátane „dokonalého“ magnum z roku 1870 Lafite-Rothschild “...
Novú vlnu producentov v Kalifornii už nemožno odmietnuť ako „vedľajšiu show“, hovorí publicista Decanteru Jon Bonne, ktorý označuje dôležité zmeny, ktoré sa dejú v americkom slnečnom štáte.
Je ročník Champagne 2008 vôbec najväčší? 2002 k tomu môže mať čo povedať ...
