Gerard Depardieu v Marseille Uznanie: Boris Horvat / AFP / Getty
S tromi vínnymi pivnicami, vrátane jednej v zámku Loire, má Gérard Depardieu na výber veľa vína, píše ALAN SPENCER.
Na otázku, či je jeho pivnica dobre zásobená, odpovedá Gérard Depardieu, herec, producent, milovník vína a vinár, otázkou: „Ktorá? Zakaždým, keď som pozvaný do domu svojho priateľa, vezmem si so sebou vínko, ‘hovorí a napodobňuje nosenie ťažkého bremena na ramene. Má správnu ústavu. Bol postavený ako drevár s dušou umelca a je protikladom svojej spoločníčky, herečky Carole Bouquetovej. Je stelesnením elegantnej, elegantnej parížskej módy, elegantnej a rezervovanej. Naproti tomu Depardieu je strapatý, neupravený a ukazuje svoju hruď pod rifľovou košeľou s otvoreným výstrihom, ktorá sa nosí mimo pokrčených nohavíc. Pri svojej profesii je extrovert. „Všimol som si, že vinohradníci sú ľudia s niekoľkými slovami, ale s množstvom akcií,“ hovorí. Ako herec je sám mužom mnohých slov, ktorý neustále koná. „Zo školy som odišiel vo veku 12–13 rokov,“ vyhovára sa sám. „Jediné, čo som mohol urobiť, bolo konať. Iba kopírujem to, čo robia iní ľudia. ‘
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Hoci by naznačoval, že v dome každého priateľa nájde podľa potreby niekoľko fliaš, zostáva otvorene nejasný v tom, aké poklady môžu ležať v jeho pivniciach, možno preto, že chce, aby jeho vína boli objavmi. „Víno, ktoré vás prekvapí,“ hovorí, „je víno, ktoré vonia po pivnici a hrdosti na tvári viniča, keď urobí úspech vo svojom cuvée.“ Má pravdepodobne najlepšiu svetovú zbierku Château Rayas z Châteauneuf-du-Pape a obľubuje vína z neočakávaných oblastí. „Verím, že v Montpellier a Béziers sa vyrábajú vynikajúce vína,“ hovorí. „Ochutnal som rok 1907, ktorý bol luxusný!“ Jeho hedonizmus však presahuje víno. „Pil som rum z Jamajky, ktorý sa datuje do 18. storočia. Bolo to vynikajúce. Mám celú zbierku veľmi starého rumu. ‘Depardieu súhlasí s tým, že Bordeaux je tento rok domovom‘ mimoriadnych vín - Merlot ešte nikdy nebol taký prepychový. Hrozno v Kalifornii je príliš zrelé. ‘Vie, že jeho pivnica obsahuje niekoľko prípadov vína Haut-Brion z roku 1961 a oveľa viac z ročníkov 1979 a 1988. „Mám tiež niekoľko prípadov Lafleuru. Sestry Robin sú také očarujúce. Mám fľaše z ich rokov 1970 a 1993, “uvažuje Depardieu a ukazuje svoj záujem o ľudí stojacich za vínami. Aj keď občas miloval víno až príliš, citlivosť jeho umelca v ňom vzbudzuje hlboký pocit úžasu. „Moja láska k vínu,“ hovorí, „sa datuje do detstva, počas prijímania v kostole. Keď kňaz zdvihne kalich a vysloví posvätné slová, v mysli mladého chlapca nadobudne víno auru mystiky. ‘Jeho úcta k vínu siaha hlbšie ako jeho okamžitý účinok na zmysly. „Zmyselnosť vo víne je legendárna,“ hovorí. „Dôležitá je ich filozofia.“
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Filozofia však nevylučuje vášeň. „Som amatér,“ záhadne hovorí Depardieu, čo to znamená v prísnom zmysle slova toho, kto miluje to, čo robí. Jeho životná chuť - po skvelých vínach, dobrom jedle a dobrom životnom štýle je akoby od chvíle, keď hral Cyrana de Bergerac v rovnomennom filme, sa s postavou stotožnil. „Môj nos je obrovský!“ Hovorí Cyrano . „Dovoľte mi, aby som vás informoval, že som hrdý na taký prívesok ...“ Depardieu vyvinul nos pre víno a tvrdí, že dokáže vnímať okamžite, ak je víno trochu sofistikované. „Okamžite cítite, čo do neho vošlo, kvasinky alebo iné prísady. Čuchanie je jedna vec, ale môže poskytnúť príliš veľa informácií a pokaziť potešenie z objavenia. “
Po úspechu filmu mu chcela vinohradnícka kancelária v Bergeracu dať vinicu na podporu označenia. „Po filme to bol logický krok,“ uviedol. „Ale to, čo ma zaujímalo viac, bol Chinon a jeho Cabernet Franc.‘ Pochopiteľne pre herca / producenta, domov slávneho satirika a gurmána 16. storočia Françoisa Rabelaisa, bola logická voľba. V roku 1982 kúpil Depardieu zámok Château de Tigné v Anjou a systematicky investoval do kvality. „Začal som s 20 hektármi a teraz ich mám 90,“ hovorí hrdo. „Výnos je obmedzený na 40 alebo 50 hl / ha a Parker ohodnotil moje víno na 94 zo 100. Celkom dobré, čo?“
Dôležitým faktorom je však geniálna pohoda, ktorou sa víno inšpiruje. „Pre mňa,“ hovorí, „najlepšie vína sú vína, ktoré pijete s dvoma alebo tromi priateľmi, keď sa ich pokúsite objaviť. Vína, ktoré nie sú agresívne. “
Alan Spencer je nezávislý spisovateľ so sídlom vo Francúzsku.
