Poďakovanie: Kelsey Knight / Unsplash
- Exkluzívne
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Kalifornia nie je známa ako ohnisko hodnoty. A viac ako väčšina, Pinot Noir je odroda, vďaka ktorej milovníci vína zvíťazia, pokiaľ ide o cenu.
Takže kalifornský Pinot Noir? Možno si myslíte, že nie je možné nájsť zjednávanie. Ale to nie je úplne pravda ...
Iste, pre vína do 15 libier vám bude lepšie s niektorými z vynikajúcich Pinotov, ktoré Čile vyrába. Najmä z chladného podnebia údolia Leyda, ktoré nad svoju váhu pracovalo pri Karafa na víno ‘S Degustácia panelu Jeden svet s jedným viničom Pinot Noir .
A existuje niečo ako hodnotná červená burgundská - ak viete kde hľadať . Rovnako ako vynikajúce nákupy od Austrália , Nový Zéland , Južná Afrika a Oregon.
Ak je to však cenovo dostupný kalifornský Pinot Noir, vyskúšajte týchto 20 odporúčaní uvedených nižšie - to najlepšie z výberu do 50 GBP za minútu na marcovej degustácii Essential California v Londýne. (Možno posledná veľká vínna udalosť v hlavnom meste pred uzamknutím Covid-19.)
Ochutnávkou viac ako 70 Pinotov je zrejmé, že hoci sa mnohí stále hrdo chvália farbou, extrakciou a dubom, ktorými je Kalifornia už dlho známa, čoraz viac sa obracia k parfumu, kyselinám a ovocnej čistote.
Zdá sa, že aj alkoholy sú temperovanejšie, pričom väčšina z nich je na úrovni 13,5%. A tieto odporúčané vína so 14% alebo 14,5% mali dostatok hmotnosti ovocia a čerstvej kyslosti na to, aby sa vyvážili. Uvítací kalifornský pohyb k elegancii našťastie nejaví známky utíchania.
AVA je potrebné vedieť
Rulandské biele rastie cez Zlatý štát , ale existujú AVA, v ktorých to naozaj svieti. Ako sa dalo čakať, sú to pozdĺž tichomorského pobrežia, kde letné horúčavy zmierňujú chladný morský vánok.
Okres Santa Barbara (najmä kopce Sta Rita) a okres Sonoma (najmä ruské údolie rieky) sú kľúčovými regiónmi z hľadiska výsadby a kvality, s vynikajúcimi vreckami v Andersonovom údolí Mendocino County, na strednom pobreží, v Monterey a Lodi.
Tvrdí to kalifornský odborník na víno Karen McNeil “Najlepšie kalifornské produkty Pinot Noir AVA sú štýlovo ťažko rozlíšiteľné. „Všeobecný konsenzus hovorí, že Andersonské údolie (najsevernejšie) a Sta Rita Hills (najjužnejšie oblasti) sú najľahšími a naj éterickejšími príkladmi.
„Ale okamžite si spomeniem na 10 vín z pobrežia Sonoma, ktoré by spadali aj do tejto kategórie. Ako je v Kalifornii často pravda, filozofiu a ruku producenta nemožno ignorovať. “
Keďže priemerná cena týchto 20 vín je stále okolo hranice 30 libier, nie sú lacné, napriek tomu predstavujú dobrú hodnotu v porovnaní s podobnou kvalitou z Burgundska alebo iných najlepších regiónov Pinot Noir v Novom svete.
