Château Mouton Rothschild 1982 Uznanie: Oli Scarff / Getty Images
- Exkluzívne
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Prezrite si degustačné poznámky o našich najlepšie hodnotených ročníkoch od roku 1982 a prečítajte si profil tejto prvej rastovej nehnuteľnosti.
Château Mouton Rothschild je najmladší z prvých rastov Médoc, ktorý bol propagovaný v roku 1973 potom, čo bol pôvodne označený ako druhý rast v Klasifikácia podľa Bordeaux 1855 .
Propagácia v takom rigidnom systéme bol dosť veľký výkon. „Je to ako vyjsť zo sna,“ majiteľ barón Philippe de Rothschild povedal New York Times hneď potom. „Keď človek pracoval na niečom tak veľmi, veľmi tvrdom tak dlho, je ťažké uveriť, že sa boj skončil.“
Investície do vinárstva a viníc pokračovali aj v ďalších desaťročiach pod správou baróna Philippa a jeho jedinej dcéry, Barónka filipínska de Rothschild - ktorý tiež pokračoval v praxi uvádzania do prevádzky slávny umelec, ktorý navrhol každú vintage značku Mouton .
Nasledujúca generácia má teraz na starosti popri MD Philipe Dhalluinovi, ktorý prišiel na zámok v Pauillac v roku 2004. A dedičstvo je v bezpečných rukách, súdiac podľa Hodnotenie Jane Ansonovej z fľaše Mouton Rothschild 2016 .
Päť vecí, ktoré možno o Château Mouton Rothschild neviete
Kópia od Jane Ansonovej
1. Mouton je jediný z 1855 prvých výrastkov, ktoré od klasifikácie zostali vo vlastníctve tej istej rodiny.
dva. Po väčšinu 19. storočia je Mouton zaznamenaný tak, že sa vo vínach používa iba Cabernet Sauvignon. Bývalý majiteľ barón Hector de Branne a jeho syn Jacques-Maxime de Branne sa vo veľkej miere zaslúžili o popularizáciu výsadby Cabernetu Sauvignon v oblasti Médoc.
3. Rivalita medzi Moutonom a Lafite sa začala už pred príchodom ktorejkoľvek vetvy Rothschildovcov a údajne ju rozdúchaval Emile ‘Monplaisir’ Goudal, manažér Lafite v polovici 19. storočia. Pravidelne písal listy sprostredkovateľom a obchodníkom, v ktorých sa sťažovali na vysoké ceny, ktoré platili za Mouton.
Štyri. Predpokladá sa, že sa spoločný tlak na podporu prvého rastu začal po vylúčení Moutona Rothschilda z Club des Cinq [„slávna päťka“] v 50. rokoch. Bol to klub pozostávajúci z Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion a Margaux, ktorý vytvoril barón Philippe de Rothschild pre popularizáciu fľašovania zámku v 20. rokoch 20. storočia.
5. Počas druhej svetovej vojny bol barón Philippe zadržaný a zbavený francúzskeho občianstva. Nakoniec sa mu podarilo dostať do Anglicka, kde sa ako súčasť slobodných francúzskych síl pripojil k Charlesovi de Gaullovi a zúčastnil sa vylodenia v deň D. Jeho manželku Élisabeth Pelletier de Chambure však nacisti zatkli a zomrela v koncentračnom tábore Ravensbruck v roku 1945, krátko pred skončením bojov.
Pokračujte v čítaní nižšie
Najlepšie vína Mouton Rothschild: Naše top ročníky
Mouton Rothschild v priebehu storočí
Rovnako ako väčšina hlavných nehnuteľností v Bordeaux, aj Mouton začal život ako seigneurie.
vezmite si dve série 1, epizódu 8
Medzi mnohými významnými udalosťami v jeho histórii si tu zaslúži kývnutie Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d’Eperon. Počas bojov v obkľúčení La Rochelle v roku 1627 bol Nogaret predstavený holandskému hydraulickému inžinierovi Janovi Leeghwaterovi a požiadal ho, aby vypracoval plány na odvodnenie močiarov Médocu. To znamenalo, že hral dôležitú úlohu pri príprave Médocu na výsadbu viniča, čo dnes prinieslo úžitok nám všetkým.
Môžeme preskočiť Brannove roky, pretože už bol spomenutý pre svoju úlohu pri popularizácii Cabernetu Sauvignon. Potom skočíme k barónovi Nathanielovi Rothschildovi, ktorý kúpil Moutona v roku 1853 (o 15 rokov neskôr nasledoval nákup jeho strýka baróna Jamesa z Lafite).
Od príchodu Rothschildovcov Mouton ustavične narastal na svojej postave a kvalite. Veci sa začali diať skutočne od roku 1922, keď na scénu dorazil barón Philippe.
Philippe bol prvý Rothschild, ktorý sa presťahoval na plný úväzok do Pauillacu. Zoskupil svojich najdôveryhodnejších a najdlhšie pôsobiacich pracovníkov viníc a pivníc do technickej rady, vyhľadal ich rady týkajúce sa najlepších spôsobov vylepšenia viniča a začal investovať do nového vybavenia pivníc.
Barón Philippe zomrel v roku 1988 a majetku sa ujala jeho dcéra barónka Filipínska. Bola ďalšou osobnosťou väčšej ako život, ktorá viedla nehnuteľnosti s rovnakou vášňou ako jej otec, až do svojej smrti v auguste 2014 vo veku 80 rokov.
Nové pivnice, ktoré boli slávnostne otvorené v júni 2013, nadväzujú na drámu 100 metrov dlhých pôvodných sudových pivníc, ktoré postavili v roku 1924 parížsky scénograf Charles Siclis. Stredobodom renovácie je nová výstava Maľby pre štítky, doplnok k pôvodnému múzeu vína v umení, ktoré založil v roku 1962 barón Philippe a obsahuje neoceniteľnú zbierku umeleckých diel týkajúcich sa vína a viniča.
Po prvýkrát sa všetky nové umelecké diela pre štítky Mouton spojili pre nové múzeum.
Umiestnenie: Označenie Pauillac.
Výroba: 90 hektárov viniča. Grand vin: 16 000 - 18 000 prípadov. Petit Mouton: 5 000 - 6 000 prípadov. Vyrába sa tiež malé množstvo bieleho vína Aile d’Argent.
Steve Burton sa vracia do všeobecnej nemocnice
Terroir: Vinice sa rozprestierajú na troch malých kopcoch, svahy a hlboký štrkový terroir poskytujú vynikajúci odtok. Vysadené na 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc a 1% Petit Verdot v hustote 10 000 rastlín na hektár. Priemerný vek viniča je 44 rokov.
Plantážne a vinohradnícke práce: Niektoré pozemky s viničom na panstve pochádzajú z roku 1900. Rovnako ako v prípade spoločnosti Haut-Brion, aj miestna škôlka pestuje svoje vlastné klony, aby zabezpečila kvalitu a variabilitu viniča. Vo viniciach sa používajú satelitné snímky na izoláciu rôznych zón. O každé hrozno sa stará podľa jeho veku, odrody, pôdy, mikroklímy a potreby podľa pôdy, v ktorej rastie.
Vinifikácia: Víno sa kvasí predovšetkým v dubových kadiach rôznych veľkostí, ktoré zodpovedajú rôznym pozemkom na panstve. K dispozícii je 44 dubových kadí a 20 kadí z nehrdzavejúcej ocele. Víno potom zreje v 100% nových dubových sudoch 19 až 22 mesiacov, v závislosti od ročníka. V blízkosti statku sa nachádza veľké výskumné centrum a laboratórium postavené pre značkové vína, ktoré sa však používa na rozsiahle testovanie korkových zátok a iných predmetov používaných pre prvotriedne vína.
Hlavné trhy: Čína, USA, Japonsko, Spojené kráľovstvo. Mouton predáva 100% prostredníctvom négociantov a je hlavným hráčom v Bordeaux en primeur systém.
Súčasní vlastníci: Barón Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild a Camille Sereys de Rothschild.
Konzultant: Eric Boissenot, s Philippe Dhalluin ako technickým riaditeľom a MD na panstve.
Ostatné zámky vlastnené a spoluvlastnené:
- Château Clerc Milon (Pauillac)
- Château d’Armailhac (Pauillac)
- Opus One (Napa, spoločný podnik)
- Almaviva (Čile, spoločný podnik)
- Doména Baronarques (Limoux)
Súčasťou podniku sú aj značkové vína, najmä odrodové vína Mouton Cadet a Pays d’Oc, a distribúcia Château Coutet, AOC Barsac.
Tento profil bol aktualizovaný 1. februára 2019. Pôvodne ho napísala Jane Anson a zverejnil dňa
