Poďakovanie: Tristan Gassert / karafa
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Úroda šampanského 2020 bude mať výnosovú hranicu 8 000 kg hrozna na hektár, bolo rozhodnuté.
To zodpovedá produkcii 230 miliónov fliaš, uviedla regionálna vinárska rada Comité Champagne.
Je to jedna z najnižších limitov v poslednej dobe, s úrodami stanovenými na 10 200 kg / ha v roku 2019 a 10 800 kg / ha v roku 2018.
Aj keď sa očakávalo, že sucho počas vegetačného obdobia 2020 bude v niektorých oblastiach znamenať tento rok menšiu úrodu, krok k účinnému zníženiu potenciálnej produkcie je spôsobený obavou z dopytu spotrebiteľov počas zdravotnej krízy spôsobenej koronavírusmi.
„Šampanské víno, víno radosti, pohody a slávnosti, je obzvlášť ovplyvnené globálnou hospodárskou krízou spojenou s Covid-19 a zaznamenáva historický pokles svojich dodávok,“ uviedla Comité Champagne.
Uverili sa domčeky so šampanským, z ktorých mnohé zvyčajne nakupujú hrozno od niektorých z tisícov pestovateľov v regióne pôvodne usilovali o ešte nižší výnos v roku 2020 - od 6 000 do 7 000 kg / ha.
„Domy sú ekonomickým motorom regiónu a sú zodpovedné za viac ako 70% z celkového predaja,“ uviedla Caroline Henry, expertka a autorka na šampanské, v nedávnom stanovisku na svojej webovej stránke, kde sa diskutuje o mechanizme výnosu používané v regióne. „[Domy] však vlastnia iba 10% pôdy.“
Zber hrozna v tohtoročnej úrode sa oficiálne začal 17. augusta, dva týždne pred priemerným dátumom začiatku uplynulého desaťročia, informovala komisia Comité.
Podmienky sa môžu stále meniť, ale niektoré domy už udávajú pozitívny tón kvality. „Vinice sú v každej oblasti hrubo zdravé,“ uviedla Vitalie Taittinger, generálna riaditeľka spoločnosti Champagne Taittinger.
„Profil tohto horúceho, suchého roka zodpovedá tomu, čo sme zažili v rokoch 2018 a 2019. Podmienky boli dobré a na plodiny menej vplývali klimatické udalosti, ako sú mrazy a krupobitie.“
Comité Champagne dodala, že pestovatelia a domy pracujú na tom, aby bolo možné ubytovať okolo 100 000 sezónnych zberačov hrozna v súlade s najnovšími zdravotnými predpismi a radami francúzskej vlády.
Niekoľko vinárskych združení vo Francúzsku, vrátane Zväzu pestovateľov šampanského, SGV, kritizovali vládu za neposkytnutie dostatočnej finančnej podpory vinárskemu sektoru.
Výbor dnes vo svojom dnešnom vyhlásení (18. augusta) zdôraznil „nedostatok primeranej reakcie“ francúzskych a európskych úradníkov.
